Deskripsi / Rasa
Semangka beragam, dengan lebih dari 1200 varietas yang dikenal. Bijinya bisa berwarna merah, putih, hitam, merah muda, berbintik atau coklat. Kulitnya yang tebal dan keras berkisar dari hijau pucat hingga hijau tua dan mungkin berwarna solid atau bergaris. Besar dan bulat atau lonjong, dagingnya yang berair juga bervariasi dari merah muda hingga merah tua, memengaruhi rasa manis Semangka. Seringkali semakin berwarna dagingnya, semakin manis rasanya. Daging semangka mengandung sekitar 6% gula dan terutama terdiri dari air.
Musim / Ketersediaan
Semangka tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak di bulan-bulan musim panas.
Fakta Terkini
Semangka, yang secara botani dikenal sebagai Citrullus lanatus, adalah tanaman anggur yang berbunga dan berbuah dan anggota keluarga ketimun, Cucurbitaceae. Karena bukan anggota dari genus Cucumis, secara teknis Semangka tidak diklasifikasikan secara botani sebagai melon dan lebih merupakan jenis beri besar khusus yang juga dikenal sebagai pepo atau beri palsu.
Nilai gizi
Semangka kaya akan vitamin A, C, B6, B1 serta potasium. Ini juga mengandung likopen yang memberikan warna merah pada produk tertentu dan yang lebih penting sedang dilihat untuk kemampuannya yang potensial untuk mencegah jenis kanker tertentu. Semangka mengandung asam amino yang dikenal sebagai L-citrulline yang menurut penelitian dapat bermanfaat dalam meningkatkan sirkulasi dengan merelaksasi pembuluh darah yang dapat membantu mencegah kelelahan otot setelah berolahraga jika dikonsumsi sebelum aktivitas fisik.
Aplikasi
Semangka paling baik digunakan dalam aplikasi segar dan mentah. Dagingnya bisa dipotong dadu, dikepal, diiris menjadi irisan atau dihaluskan. Cangkang besar dapat diukir menjadi keranjang dekoratif dan digunakan sebagai wadah alami untuk menyajikan minuman atau salad. Bubur dapat digunakan untuk membumbui minuman atau membuat granitas, sorbet, dan sup dingin. Rasa manisnya cocok dipadukan dengan mentimun, arugula, basil, mint, jus jeruk, kacang tanah, kelapa, pecan, dan keju yang kuat seperti feta, romano, dan parmesan. Meskipun tidak umum dikonsumsi karena rasanya yang pahit, kulit semangka dapat dimakan dan dapat dipanggang, direbus, diaduk atau diasamkan. Bijinya juga bisa dimakan dan bisa dipanggang atau dikeringkan dan dibumbui. Tidak seperti kebanyakan melon lainnya, dinginkan semangka untuk mendapatkan rasa terbaik.
Info Etnis / Budaya
Cina adalah salah satu daerah penghasil Semangka terbesar di dunia. Melon ditanam bukan untuk diambil dagingnya tetapi untuk bijinya yang merupakan makanan ringan yang sangat populer di Cina. Benih semangka telah lama dikonsumsi oleh budaya Cina dan Afrika sebagai sumber protein dan lemak. Semangka juga merupakan sayuran resmi negara bagian Oklahoma di Amerika Serikat.
Geografi / Sejarah
Semangka diyakini awalnya tumbuh liar di daerah tropis dan subtropis yang hangat di Afrika di mana ia merupakan sumber air dan makanan yang penting. Biji, daun, dan lukisan yang menggambarkan semangka yang berusia 5.000 tahun telah ditemukan dalam penggalian makam Mesir. Semangka masuk ke Amerika melalui budak Afrika dan penjajah Eropa. Catatan kolonial menunjukkan bahwa Semangka ditanam di Florida sejak abad keenam belas. Semangka tersebar luas di seluruh Afrika, Asia dan Amerika. Buah Semangka tumbuh di tanaman merambat dan lebih menyukai iklim kering yang panas selama bulan-bulan musim panas.
Ide Resep
Resep yang termasuk Semangka. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Semangka menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Super Indo Depok Town Center DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 47 hari lalu, 21/1/21 Komentar Sharer: semangka  Foodmart DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 93 hari lalu, 12/06/20 Komentar Sharer: semangka  Super Indo Depok Town Center DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 165 hari lalu, 9/25/20 Komentar Sharer: semangka  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 230 hari lalu, 23/7/20 Komentar Pembagi: Sangria HEIRLOOM Semangka dari Flora Bella Organics!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 236 hari lalu, 17/7/20 Komentar Sharer: Semangka Merah Manis dari JR Organics. Tumbuh Secara Lokal!  Super Indo Cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 238 hari lalu, 14/7/20 Sharer's comments : semangks merah  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 241 hari lalu, 12/7/20 Komentar Sharer: Semangka Crimson Red dari JR Organics, segar dan serba lokal !!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 242 hari lalu, 11/7/20 Komentar Sharer: Semangka manis manis masuk. Tampaknya musim panas juga sudah tiba.  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 244 hari lalu, 7/09/20 Komentar Sharer: Semangka merah dari JR Organics! Luar biasa !!  Kalivis SA Pasar pusat Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 274 hari lalu, 6/09/20 Komentar Sharer: Semangka  pasar tanah tinggi tangerang DekatTangerang, West Java, Indonesia Sekitar 514 hari lalu, 10/13/19  pasar minggu jakarta selatan DekatJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 541 hari lalu, 15/9/19 Sharer's comments : semangka di pasar minggu jakarta selatan  pasar kebayoran jaksel DekatDjakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 544 hari lalu, 9/12/19 Sharer's comments : semangka merah dan kuning  pasar kebayoran jakarta selatan DekatDjakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 544 hari lalu, 9/12/19 Komentar Sharer: semangka  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 552 hari lalu, 9/05/19 Komentar Sharer: Semangka  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 568 hari lalu, 20/8/19 Komentar Sharer: Semangka  Pasar Petani Santa Monica DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 574 hari lalu, 14/8/19 Komentar Sharer: Semangka manis yang indah dari Weiser Family Farms  Pasar Petani Issaquah Peternakan Bautista Yakima, WA DekatNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, Amerika Serikat Sekitar 578 hari lalu, 8/10/19 Komentar Sharer: Ini pasti musim panas di Pacific Northwest!  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 Komentar Sharer: Semangka  Pasar Luar Tsukiji Pasar Ikan Luar Tsukiji Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html DekatChuo, Tokyo, Jepang Sekitar 611 hari yang lalu, 7/07/19 Komentar Sharer: Pasar Luar Tsukiji adalah ruang makan lengkap dengan kios pasar lokal yang dikelilingi oleh jajanan kaki lima yang lezat.  Kalivis S.A Pasar sentral Athena L 25-27, M 22-24-28 002104810331 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 636 hari lalu, 6/13/19 Komentar Sharer: Semangka  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 638 hari lalu, 6/11/19 Komentar Sharer: Semangka  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 685 hari lalu, 4/25/19 Komentar Sharer: Semangka |
