| Sun Grown Organic | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Tauge adalah pucuk muda kacang hijau. Mereka memiliki daun mungil kuning pucat yang menempel pada pucuk putih cerah keperakan. Tauge menawarkan rasa gurih dan pedas yang lembut dengan kandungan air yang tinggi. Perawatan dan pertimbangan harus diambil saat menanam dan menyiapkan kecambah untuk mencegah kontaminasi, lihat situs web FDA untuk perincian lebih lanjut.
Musim / Ketersediaan
Tauge tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Tauge, juga dikenal sebagai tauge kacang hijau secara ilmiah dikenal sebagai Vigna radiate dan merupakan anggota dari keluarga Fabaceae atau kacang-kacangan. Setiap benih yang berkecambah menjadi kecambah dan meskipun beragam di antaranya cocok untuk ditanam untuk keperluan kuliner, tauge kacang hijau adalah salah satu yang paling populer digunakan.
Nilai gizi
Salah satu makanan padat nutrisi, tauge menyediakan sumber vitamin, mineral, protein dan enzim yang sangat baik. Tauge rendah kalori dan tinggi vitamin K, vitamin C, zat besi, folat, dan serat. Biji yang berkecambah berpotensi membawa bakteri dan oleh karena itu harus dihindari oleh wanita hamil, lansia, dan mereka yang memiliki sistem kekebalan yang lemah.
Aplikasi
Tauge populer digunakan dalam masakan Asia. Tambahkan ke tumis daging, sayur atau tahu. Sajikan di atas mie kuah atau nasi. Gunakan sebagai isian saat membuat lumpia dan sushi. Tambahkan tauge segar mentah ke salad atau masukkan ke dalam sandwich dan bungkus untuk menambah tekstur dan kelembapan. Untuk mencegah agar tidak layu, tumis kecambah tidak lebih dari tiga puluh detik untuk menjaga kerenyahan dan teksturnya. Memasak kecambah akan membantu membunuh bakteri potensial yang mungkin ada di dalam kecambah juga.
Info Etnis / Budaya
Tauge juga dikenal sebagai moyashi di Jepang, yar tsai dalam bahasa Mandarin Cina dan ngar choy dalam bahasa Cina Kanton.
Geografi / Sejarah
Kacang hijau diyakini berasal dari India Timur Laut di mana ia telah ditanam sejak zaman kuno. Hari ini dibudidayakan di beberapa bagian Australia, Thailand, India, dan Negara Asia lainnya. Pada tahun 1830 itu pertama kali ditanam di Amerika Serikat di mana awalnya dikenal sebagai kacang Chickasaw. Produksi komersial tauge di Amerika Serikat saat ini terjadi terutama di Oklahoma, Texas dan California. Saat menanam kecambah, pilih biji yang utuh dan berwarna hijau cerah untuk hasil terbaik.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
| Anak beruntung | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Menya Ultra (Hillcrest) | San Diego CA | |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Maple Hillcrest yang bagus | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Food of Joy | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Rumah Supannee Thailand | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Sushi yang enak | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Harvest Kitchen (Makan Siang Corp) | Tampilan CA | 619-709-0938 |
| Klub Janapada Del Mar. | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Danau Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego CA | |
| The Flavor Chef (Katering) | Tampilan CA | 619-295-3172 |
| Toko Kue Milton, Panggangan & Roti | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Pintu Emas | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Kecambah Kacang Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Dapur Vegan Gila | Bibimbap Korea Vegan | |
| Bermain. Pesta. Rencana. | Cepat dan Mudah Pad Thai | |
| Makan dan Debu | Phut, Alpukat dan Beansprout Salad |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Kecambah Kacang Hijau menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Super Kukje Pasar Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 383 hari lalu, 21/2/20  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Alam segar SA Pasar sentral Athena Yunani Y-14 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 526 hari lalu, 10/01/19 Komentar Pembagi: Kecambah kacang hijau  Pasar sentral Athena - Yunani 🇬🇷 Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 688 hari lalu, 4/22/19 Komentar Sharer: Kacang hijau |
