Deskripsi / Rasa
Opo squash memiliki bentuk silinder yang panjang dan biasanya dipanen ketika panjangnya sepuluh hingga lima belas inci. Kulitnya yang halus bervariasi dari hijau muda hingga hijau kekuning-kuningan dan membungkus daging putih krem dan biji mungil. Saat muda bijinya empuk dan bisa dimakan tetapi saat labu sudah dewasa bijinya menjadi keras dan harus dibuang sebelum dikonsumsi. Opo squash menawarkan rasa ringan yang mengingatkan pada perpaduan summer squash dan mentimun dengan tekstur yang keras namun empuk untuk gigitan.
Musim / Ketersediaan
Opo squash tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Opo squash, secara botani merupakan bagian dari Lagenaria siceraria adalah squash oriental dan anggota keluarga Cucurbitaceae. Botani sebenarnya adalah sejenis labu meskipun secara kuliner digunakan sebagai labu musim panas. Labu Opo adalah jenis labu labu dan terkait erat dengan dan tergantung pada lokasi tumbuh kadang-kadang juga disebut sebagai Cucuzza, labu botol, kacang Tasmania dan labu ular. Di Cina itu disebut sebagai Opo dan Hulu atau Moa Gua ketika itu adalah varietas di mana kulit ditutupi rambut.
Nilai gizi
Opo squash sangat rendah kalori dan menyediakan sedikit vitamin C, folat, kalsium, zat besi, seng, dan vitamin B. Ini juga kaya serat dan dipercaya membantu pencernaan yang sehat. Jus opo squash disebut-sebut karena kandungan vitamin C dan sengnya serta kemampuannya untuk berpotensi mengatur kadar gula darah. Di India jus populer dikonsumsi sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan, namun hati-hati harus digunakan untuk tidak pernah mengonsumsi jus Opo yang telah mengembangkan rasa pahit karena mungkin mengandung racun yang dapat sangat berbahaya bagi jalur pencernaan dan dapat menyebabkan bisul dan bahkan berakibat fatal.
Aplikasi
Opo squash paling sering digunakan dalam aplikasi yang dimasak. Saat muda dapat digunakan dengan kulit atau saat lebih dewasa kulit dapat dihilangkan untuk tekstur yang lebih lembut. Labu Opo muda dapat digunakan dengan cara yang mirip dengan zucchini. Di Cina, kubus Opo squash populer ditambahkan ke sup, semur dan tumis atau diparut dan digunakan dalam adonan untuk roti cepat dan gorengan. Opo squash yang lebih matang bisa dipanggang perlahan atau dihaluskan dan ditambahkan ke saus dan sup. Di Cina, opo squash juga populer dilubangi sedikit, diisi kemudian dikukus atau dipanggang. Rasa dan teksturnya cocok dengan terong, kubis, pahit hijau, bawang merah, paprika pedas, jahe, bawang putih, kecap, santan, babi, makanan laut, dan sosis. Untuk menyimpan opo squash tetap kering dan didinginkan, paling baik digunakan dalam dua hingga tiga minggu.
Info Etnis / Budaya
Selain menjadi sumber makanan saat muda hingga dewasa, opo squash kering digunakan di seluruh Asia untuk berbagai kegunaan alternatif. Di China Opo yang dikeringkan dipandang sebagai simbol kesehatan dan dipercaya dapat menyerap energi negatif yang dapat membahayakan tubuh. Di Tiongkok kuno, dokter juga diketahui membawa obat di dalam labu kering untuk digunakan dalam mengobati orang sakit. Dalam budaya Tiongkok, Opo squash juga pernah ditanam dalam cetakan untuk membentuk berbagai bentuk kemudian dikeringkan, diukir dengan dekorasi dan digunakan untuk menampung jangkrik hewan peliharaan, labu tidak hanya menyediakan rumah bagi jangkrik tetapi juga memperkuat suara mereka dan menciptakan semacam alat musik. demikian juga. Di India saat dikeringkan, opo squash telah lama digunakan untuk membuat bahan dasar alat musik seperti sitar. Dalam kepercayaan Hindu, labu opo yang dikeringkan digunakan sebagai wadah dalam upacara dan disebut kamandalu.
Geografi / Sejarah
Calabash squash seperti Opo diyakini sebagai salah satu tanaman budidaya pertama di dunia dan didomestikasi lebih dari 10.000 tahun yang lalu di Afrika. Sepanjang waktu ia telah menyebar ke seluruh dunia melalui migrasi manusia dan hari ini dikenal dengan banyak nama berbeda tergantung di mana ia ditemukan. Nama Opo digunakan terutama di Cina meskipun dapat ditemukan dengan nama itu di luar Cina di pasar, restoran dan dari petani yang mengkhususkan diri pada masakan, budaya dan tanaman Cina. Di Filipina dikenal sebagai Upo, di Korea disebut Bak dan di Jepang sebagai Yugao. Seperti semua labu labu, Opo membutuhkan musim tanam yang panjang dan hangat dan harus ditambatkan atau ditanam di dekat penyangga vertikal agar buah-buahan besar tidak menempel di tanah dan memberikan sirkulasi udara di sekitarnya sehingga memungkinkan mereka tumbuh panjang dan lurus.
Ide Resep
Resep yang termasuk Opo Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Opo Squash menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Kong Thao DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 172 hari lalu, 19/9/20  Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 207 hari lalu, 15/8/20  Supermarket Me-Kong Supermarket Me-Kong 380 S Main Street Milpitas CA 95035 408-493-5777 DekatMilpitas, California, Amerika Serikat Sekitar 377 hari lalu, 2/27/20  Pasar Peternakan Seafood Pasar Peternakan Seafood 3756 W Ave 40 Suite N Los Angeles CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Pasar Super Seafood City Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Pasar Punjab Punjab - Pasar & Masakan India 618 Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-576-0749 DekatAlhambra, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20  Namaste Spiceland Namaste Spiceland 270 N Hill Ave Pasadena CA 91106 626-345-5514 http://www.namastespicelandpasadena.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20  Supermarket Dong Mai Pasar Dong Mai 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 DekatSignal Hill, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Pilihan Segar Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Sion Pasar Sion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com DekatIrvine, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Yordania Pasar Jordan - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 DekatBukit Laguna, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Kunyit Indian Cash N Carry Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 415 hari lalu, 20/1/20  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 DekatDanau Sun, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Patel Brothers Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com DekatPedagang lilin, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 Komentar Sharer: Besar  Tanda Teratai Pasar Internasional Lotus 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 DekatMeja, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Pasar Baiz Pasar Baiz - Jalan ke-20 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Tan Phat Pasar Oriental Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Pasar Baiz Pasar Baiz - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 DekatClarkston, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 564 hari lalu, 8/24/19 Komentar Sharer: Opo di Supermarket Nam Dae Mun Dekat Atlanta  Pasar Makanan Marina Pasar Makanan Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com DekatFoster City, California, Amerika Serikat Sekitar 583 hari lalu, 8/05/19  Bharat Bazaar Bharat Bazar 34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com DekatUnion City, California, Amerika Serikat Sekitar 584 hari lalu, 8/03/19  Supermarket Pulau Pasifik Supermarket Island Pacific - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com DekatVallejo, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/02/19  Kota Seafood Supermarket Kota Seafood 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com DekatVallejo, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/02/19  Pasar Petani Virginia Park Fresno evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Tekka Center Pasar Basah Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapura 210666 DekatSingapura, Singapura Sekitar 606 hari lalu, 12/7/19 Komentar Sharer: Tekka Wet Market adalah pasar buah dan sayuran yang ramai di Singapura.  Bombay Bazaar Bombay Bazaar 2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879 951-272-3820 DekatTepi sungai, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19  Kotak Besar Kotak Besar 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Pasar Jon Pasar Internasional Jons - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Pasar Internasional LA Barat Pasar Internasional LA Barat / Pasar Arab 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 DekatCulver City, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Peternakan Amerika & Pasar Makanan Laut Peternakan Amerika & Pasar Makanan Laut 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 DekatArtesia, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/22/19  Pasar Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Crown Valley Marketplace (Pasar Persia) Pasar Crown Valley 2771 Pusat Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 DekatPeternakan Ladera, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  North Park Produce DekatPoway, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19 |
