Deskripsi / Rasa
Parsnip memiliki akar tunggang panjang yang dapat tumbuh hingga satu kaki dan berdiameter sekitar tiga inci di mahkota. Tumbuh di atas tanah, dedaunan tanaman ini menyerupai daun dan batang seledri besar. Akar runcing bervariasi dalam warna kulit tergantung pada varietas, dari kuning-krem hingga putih yang lebih cerah. Daging ubi selalu berwarna putih krem. Parsnip memiliki kulit halus dengan rasa manis seperti kacang dan daging berbutir halus.
Musim / Ketersediaan
Tersedia sepanjang tahun, Parsnip memiliki musim puncak di musim dingin.
Fakta Terkini
Parsnip secara botani dikenal sebagai Pastinaca sativa, dan merupakan bagian dari keluarga Apiaceae. Akar panjang dan pucat terkait erat dengan wortel, peterseli, dan dill. Parsnip telah menjadi tanaman kebun yang umum di daerah beriklim dingin karena akarnya membutuhkan periode pertumbuhan yang lebih lama untuk mengembangkan rasa manisnya. Ada tiga jenis akar ubi komersial, All American, Hollow Crown Improved dan Harris Model, yang kesemuanya cukup umum dalam rasa dan penampilannya.
Nilai gizi
Parsnip adalah sumber folat, potasium, dan vitamin C. Parsnip juga mengandung serat, yang bermanfaat untuk pencernaan.
Aplikasi
Parsnip, seperti wortel, dapat digunakan dalam olahan manis atau gurih karena kandungan gula alaminya yang tinggi. Masak lobak potong dadu dalam susu dan gula sampai empuk, lalu haluskan, saring dan bekukan menjadi es krim. Rebus Parsnip yang sudah matang hingga empuk, lalu haluskan dengan mentega dan krim serta keju biru. Tumis irisan Parsnip dengan bawang bombay, tomat, dan kaldu sayur, lalu haluskan menjadi sup. Iris tipis akar ubi, adas dan akar seledri, lalu aduk dengan saus lemon. Simpan akar ubi seperti yang Anda lakukan pada wortel, dinginkan dan keringkan hingga dua minggu.
Info Etnis / Budaya
Parsnip dulunya lebih populer di Eropa daripada wortel atau kentang. Makanan pokok di dapur di seluruh Eropa, Parsnip sering dimakan selama tradisi Kristen Prapaskah, dan dianggap sebagai pengganti daging yang baik selama masa puasa.
Geografi / Sejarah
Parsnip berasal dari wilayah Mediterania timur dan dibudidayakan dari alam liar. Kentang tunggang berumur seratus tahun dan cukup populer di sebagian besar rumah tangga di seluruh Eropa. Kolonis yang bepergian ke Dunia Baru memperkenalkan Parsnip ke Amerika pada 1609. Meskipun populer selama musim dingin di Amerika Utara, Parsnip lebih banyak dikonsumsi di Eropa Utara dan Timur serta Asia Barat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Saint Mark Golf dan Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Farm Fresh Meals | Tampilan CA | 760-707-2383 |
| Klub Golf Pertanian | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Roti Manis & Anggur | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Gudang Anggur & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Perguruan Tinggi Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Farmer and The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Fort Oak (Bar) | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Hyatt Islandia | San Diego CA | 619-224-1234 |
| The Original 40 Brewing | San Diego CA | 619-206-4725 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Nomad Donuts | San Diego CA | 619-431-5000 |
| Eclipse Chocolate | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Perusahaan Thyme Liar | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Distrik Perguruan Tinggi Komunitas Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Daerah kantong | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Ciccia Osteria | San Diego CA | 619-674-4069 |
| Tuan A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kandang kuda Italia | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
| Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Dapur adik | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Under Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Dan itu dia! Bistro Prancis | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| Bistro du Marche oleh Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Bersinar | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Panen Gourmet | Poway CA | 858-231-0681 |
| Teori Umum | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Kambing Merokok | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Busy Bee Cook For Me | San Diego CA | 858-405-5372 |
| Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Satu Pintu Utara | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Klub Universitas | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Prager Brothers (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Roti panggang | Coronado CA | 619-435-4323 |
Ide Resep
Resep yang mengandung Parsnip. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Parsnip menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
apa warna spaghetti squash
 Pasar Petani Distrik Universitas Peternakan Kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 60 hari yang lalu, 1/09/21 Komentar Sharer: Alternatif enak yang enak untuk wortel dalam rebusan musim dingin Anda!  Pasar Ibu & Dapur Pasar Ibu & Dapur 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  Pasar Makanan Utuh DekatPantai Solana, California, Amerika Serikat Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19  DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 729 hari lalu, 3/12/19 |
