Informasi, Resep, dan Fakta Apel yang Nikmat

Deskripsi / Rasa

Apel yang nikmat berwarna merah terang, dengan daging putih. Scrumptious memiliki kulit yang tipis dan terkadang memiliki beberapa lapisan cokelat kemerahan. Ukuran besar, kerenyahan, dan manisnya Scrumptious diwarisi dari induk Golden Delicious, dan semakin banyak aroma buah, strawberry notes berasal dari Discovery. Meskipun manis, apel ini tidak terlalu manis. Rasanya pada umumnya kompleks, terkadang dengan sedikit adas manis.

Musim / Ketersediaan

Apel yang nikmat tersedia di awal musim gugur.

Fakta Terkini

Apel yang nikmat adalah apel pencuci mulut Inggris modern Malus domestica. Ini adalah varietas apel awal musim dengan rasa lebih dari apel awal musim lainnya. Orang tua yang nikmat adalah Golden Delicious dan Discovery. Pohonnya mudah tumbuh, pada sisi yang kecil, dan tidak terlalu kuat, menjadikannya pilihan yang baik untuk wadah atau kebun kecil. Apel dapat dipanen secara terus menerus selama periode dua minggu, bukan sekaligus seperti biasanya dengan apel.

Nilai gizi

Apel rendah kalori dan tinggi nutrisi bermanfaat. Dua nutrisi utama yang ditemukan dalam apel adalah Vitamin C dan serat. Apel mengandung serat larut — terutama jenis yang disebut pektin — yang berfungsi mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah. Serat tidak larut, sebaliknya, memindahkan makanan melalui usus, menjaga pencernaan tetap bergerak.

Aplikasi

Apel ini terutama baik untuk dimakan segar sebagai variasi makanan penutup daripada untuk dimasak. Apel dan keju adalah perpaduan klasik — cobalah cheddar lembut atau keju biru tajam dengan apel manis seperti Scrumptious. Seperti kebanyakan apel awal musim, apel tidak dapat disimpan dengan baik, dan harus digunakan dalam waktu satu atau dua minggu.

Info Etnis / Budaya

Banyak apel modern dibiakkan untuk alasan selain rasanya, seperti kualitas atau ukuran penyimpanan. Scrumptious adalah contoh varietas yang relatif baru yang rasanya membantunya masuk ke pasar.

Geografi / Sejarah

Hugh Ermen, seorang peternak apel, mengembangkan Scrumptious di Kent, Inggris, dan merilisnya pada awal 1980-an. Pada tahun 2010, Scrumptious menerima penghargaan bergengsi dari Garden Merit dari Royal Horticultural Society Inggris. Tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang seperti Inggris, tetapi dapat tahan terhadap cuaca beku yang terlambat.