| Andys Orchard |
Deskripsi / Rasa
Buah persik tango seluruhnya berwarna kuning keemasan, tanpa rona merah pada kebanyakan buah persik. Persik pipih berwarna unik ini berdiameter 10 sentimeter dan tinggi sekitar 3 hingga 4 sentimeter (seukuran lubang buah). Persik tango beraroma harum dan memiliki kulit yang agak kabur. Seperti semua kultivar persik pipih, Tango adalah varietas batu penjepit, dagingnya memeluk lubang di tengah buah. Dagingnya keras, dan digambarkan sebagai 'tidak meleleh'. Rasanya manis dengan sedikit asam lebih dari varietas berkulit merah.
Musim / Ketersediaan
Buah persik tango tersedia di bulan-bulan musim panas, tepat setelah varietas yang tersipu merah.
Fakta Terkini
Persik Tango adalah varietas hibrida dari buah batu pendek dan pendek, yang sering disebut sebagai buah persik Donat atau Saturnus karena bentuknya. Secara botani, mereka dikenal sebagai Prunus persica var. Namun platycarp, varietas ini unik karena dagingnya yang berwarna kuning versus putih. Persik Tango adalah hibrida yang disengaja, dibuat oleh dua individu dari Rutgers, Stasiun Percobaan Pertanian New Jersey. Itu dinamai 'Rutgers 250 All-Star Variety' pada Juli 2016 karena daya tarik komersial dan taman rumahnya. Persik kuning manis juga dipasarkan dengan nama 'Peach Pie'.
Nilai gizi
Persik tango adalah sumber vitamin A dan C yang baik serta serat makanan. Mereka mengandung beta-karoten, serta mineral natrium, kalium, fluorida, dan zat besi. Buah seperti cakram penuh dengan antioksidan, bersumber dari polifenol seperti lutein, zeaxanthin, dan ß-cryptoxanthin dan vitamin C.
Aplikasi
Buah persik tango ideal untuk dimakan segar, tidak terkendali. Mereka dapat digunakan sebagai pengganti varietas persik lainnya dalam pai, selai, tart, dan resep lainnya. Inti Tango persik seperti apel menggunakan alat pembuang untuk menghilangkan lubang atau alat pengiris, pengiris dan pembagi 3-in-1. Persik yang sudah terbagi dapat dipanaskan atau dipanggang dan diberi es krim sebagai hidangan penutup yang cepat. Persik tango yang diiris secara horizontal dapat dihancurkan dan digoreng untuk tampilan berbeda dari donat persik. Panggang persik Tango utuh untuk disajikan sebagai pendamping ayam atau babi panggang. Buah persik tango akan disimpan di lemari es hingga 5 hari.
Info Etnis / Budaya
Persik Tango, bersama dengan 12 buah persik lainnya yang dipatenkan oleh Joseph Goffreda, membantu membangun New Jersey sebagai negara bagian penghasil buah persik utama. Buah persik Tango dari Goffreda memberinya pengakuan sebagai 'Inventor of the Year' oleh New Jersey Inventors Hall of Fame pada tahun 2015. Menurut USDA Agricultural Marketing Service, New Jersey adalah salah satu negara bagian terkemuka dalam produksi buah persik.
Geografi / Sejarah
Persik Tango dikembangkan dalam jangka waktu yang lama oleh Pusat Penyuluhan Penelitian Buah dan Hias Rutgers di New Jersey. Mereka dibesarkan secara selektif oleh direktur pusat, Joseph Goffreda dan teknisi lab lama, Anna Voordeckers. Keduanya menginginkan buah dengan warna yang khas, bentuk persik pipih, dan rasa buah persik pusaka. Setelah penanaman awal, baru empat tahun sebelum pohon itu berbuah. Varietas baru ini pertama kali diberi nama 'NJF 16' dan kemudian dipatenkan dengan nama TangO®. Varietas ini mulai muncul di pasar di Amerika Serikat sekitar tahun 2012. Persik donat dikenal sebagai persik Tabacchiera di negara asalnya, Italia. Kata 'tabacchiera' berarti 'kotak tembakau' dalam bahasa Italia, anggukan pada bentuk buah persik. Varietas buah batu pipih berasal dari lereng Gn. Etna, di pulau Sisilia Italia. Persik telah tumbuh di sana sejak pergantian abad ke-19.
Ide Resep
Resep yang termasuk Persik Tango. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Lezat Spektakuler | Tango Peach Jam |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Tango Peaches menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar sentral Athena - Yunani 🇬🇷 Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 687 hari lalu, 4/23/19 Komentar Sharer: Persik dari Spanyol 🇪🇸 |
