| JF Organics | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Pucuk bawang merah, yang juga dikenal sebagai bawang merah musim semi, adalah versi bawang merah segar yang belum matang dengan tunas hijau cerahnya yang kuat dan masih utuh dengan umbi tipis berkulit ungu dan akar putih. Rasa umbi lebih lembut dan manis dari bawang merah matang karena memiliki kadar air yang lebih tinggi. Meskipun umbi dianggap sebagai bagian tanaman yang memiliki rasa terbaik, pucuknya juga dapat dimakan dengan sempurna dan rasanya mirip dengan batang daun bawang.
Musim / Ketersediaan
Tunas Bawang Merah tersedia di musim semi.
Fakta Terkini
Bawang merah, anggota keluarga Alliaceae, adalah tanaman tahunan yang sangat kuat yang ditanam sebagai tanaman tahunan. Ini adalah sayuran cuaca dingin yang biasanya ditanam dari cengkeh, bukan biji. Bawang merah tahunan yang diperbanyak secara vegetatif jarang berbunga dan berada lebih jauh dalam famili bawang daripada bawang merah berbiji.
Aplikasi
Saat tunas bawang merah tiba di musim semi, persiapkan sesuai kebutuhan. Mereka cocok dengan mentega, krim, jamur, kentang, babi, sayuran hijau, cuka dan garam.
