| Buzz Makanan: Sejarah Tomat | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Munak |
Deskripsi / Rasa
Tomat Snow White adalah varietas tomat ceri berukuran sedang dengan berat sekitar satu hingga dua ons per buah. Mereka matang dari hijau menjadi kuning pucat, dan warna krem gading bertahan di seluruh daging bagian dalam. Mereka sangat manis dan berair tanpa rasa manis, dan aroma jeruk dan nanas menyeimbangkan rasa mereka. Tanaman tak tentu kompak tumbuh rata-rata setinggi empat hingga enam kaki, dan sangat produktif sepanjang musim.
Musim / Ketersediaan
Tomat ceri Snow White tersedia di musim panas dan musim gugur.
Fakta Terkini
Tomat ceri Putri Salju adalah varietas Solanum lycopersicum dalam keluarga Nightshade. Tomat dikategorikan dalam subkelompok yang mewakili variasi yang diamati dalam spesies tomat, yang disebut sebagai kultivar mereka: istilah botani yang merupakan singkatan dari istilah dua kata varietas yang dibudidayakan, dan setara dengan apa yang oleh para penanam sebut sebagai 'varietas'. Oleh karena itu, varietas tomat Cherry lebih spesifik disebut Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.dll Warna pucat mereka membuat mereka mendapatkan nama mereka, yang sangat murni dan manis meskipun sebenarnya mereka berubah menjadi warna kuning krem saat dewasa sepenuhnya. Mereka menawarkan rasa tomat yang jauh lebih pekat daripada kebanyakan varietas putih lainnya.
Nilai gizi
Tomat kaya akan vitamin C, dan mengandung vitamin B dan vitamin A. Tomat merupakan sumber zat besi dan kalsium yang baik, dan juga mengandung fosfor, sulfur, dan kalium dalam jumlah yang cukup.
Aplikasi
Tomat ceri Putri Salju sangat bagus untuk mengemil, atau sebagai tambahan untuk salad segar. Mereka manis dan lezat dengan sendirinya, tetapi juga dapat ditambah dengan bumbu dan rempah segar, seperti kemangi, ketumbar, daun bawang, adas manis, bawang putih, mint, paprika, rosemary, oregano, peterseli, timi, dan tarragon. Simpan tomat pada suhu kamar hingga matang, setelah itu pendinginan dapat memperlambat proses pembusukan.
Info Etnis / Budaya
Tomat ceri adalah spesies tomat pertama yang didomestikasi. Mereka adalah keturunan tomat liar, yang berasal dari jutaan tahun silam di wilayah pesisir Amerika Selatan. Namun, bukti arkeologi menunjukkan bahwa tomat ceri pertama kali dibudidayakan lebih jauh ke utara di Amerika Tengah oleh suku Aztec dan Inca pada tahun 700 M. Tomat diperkenalkan ke Spanyol pada abad ke-16 oleh para penjajah dan segera menyebar ke seluruh Eropa, namun baru pada pertengahan tahun 1800-an tomat tersebar luas di Amerika Serikat.
Geografi / Sejarah
Tomat ceri Putri Salju dikembangkan oleh Joe Bratka, kolektor tomat terkenal dari New Jersey yang telah membiakkan beberapa varietas lain termasuk tomat ceri permen isis yang populer. Tomat adalah tanaman cuaca hangat yang sama sekali tidak kuat, karena suhu tanah dan udara yang dingin dapat membuat tanaman stres. Dianjurkan agar Anda menunggu setidaknya satu atau dua minggu setelah musim dingin terakhir musim sebelum menanam di luar ruangan.
