| Buzz Makanan: Sejarah Buah ara | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Gambar | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Buah ara Tiger Stripe memiliki bentuk seperti tetesan air mata, dengan diameter rata-rata 3-5 sentimeter, dan merupakan varietas yang lebih kecil dengan dasar bulat, meruncing ke leher pendek. Kulitnya halus, tipis, dan kuning pucat, ditutupi garis vertikal hijau muda hingga tua. Di bawah permukaan, kulit terhubung ke lapisan daging putih-kuning yang lembut, membungkus daging berwarna merah tua dan lengket. Ada juga banyak biji kecil yang dapat dimakan yang tersuspensi di dalam daging buahnya sehingga membuatnya menjadi renyah dan agak kering, seperti selai. Buah ara Tiger Stripe beraroma manis dan cerah, rasa beri dengan sedikit rasa jeruk, sering kali disamakan dengan rasa raspberry yang diawetkan.
Musim / Ketersediaan
Buah ara Tiger Stripe tersedia di akhir musim panas hingga musim gugur di iklim yang panas dan kering.
Fakta Terkini
Buah ara Tiger Stripe, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Ficus carica, adalah varietas ara yang beraneka ragam dan umum yang termasuk dalam keluarga Moraceae. Buah belang dikenal dengan banyak nama lain, termasuk buah ara Panache, buah ara Panachee, dan buah ara Variegato, dan merupakan varietas yang berumur akhir yang membutuhkan musim tanam yang panjang dan hangat untuk mengembangkan kandungan gulanya yang tinggi. Tidak seperti kebanyakan varietas ara, pohon ara Tiger Stripe tidak menghasilkan tanaman breba, atau yang disebut petani sebagai tanaman bonus, di awal musim semi. Buah yang lembut juga memiliki umur simpan yang pendek, membatasi ketersediaan komersialnya, menyimpan varietas untuk ditanam dan dijual melalui pasar petani. Buah ara Tiger Stripe dipilih karena rasanya yang manis, dan para petani menyukai pohon karena produktivitasnya dan toleransi kekeringan.
Nilai gizi
Buah ara Tiger Stripe adalah sumber potasium, magnesium, vitamin B6 yang sangat baik, yang membantu sintesis protein di dalam tubuh dan tembaga, yang dapat membantu metabolisme. Buah-buahan juga menyediakan beberapa serat untuk merangsang pencernaan dan vitamin A dan K, yang dapat membantu mengurangi peradangan.
Aplikasi
Buah ara Tiger Stripe paling cocok untuk aplikasi mentah karena dagingnya yang manis dan lengket dipamerkan saat dikonsumsi segar, di luar kendali. Buahnya bisa dimakan utuh dengan kulitnya, atau bisa diiris menjadi dua atau empat dan disajikan di papan charcuterie, es krim, atau mangkuk biji-bijian. Mereka juga bisa dilemparkan ke dalam salad, dipotong-potong menjadi salsa, diolesi roti panggang dengan madu, atau dicelupkan ke dalam cokelat dan dilapisi garam laut. Selain aplikasi segar, buah ara Tiger Stripe dapat digunakan sebagai topping di atas pizza, dimasak menjadi selai, kolak, dan saus, ditusuk dan dipanggang, atau dipanggang menjadi tart, kue, dan batangan. Mereka juga bisa dikeringkan untuk penggunaan yang lama. Buah ara Tiger Stripe cocok dipadukan dengan buah-buahan seperti persik, raspberry, pir, dan jeruk, keju segar seperti biru, feta, kambing, dan burrata, anggur, pahit hijau, kacang-kacangan seperti pistachio, kenari, dan almond, vanilla, rosemary, prosciutto, dan cuka balsamic. Buah ara sangat mudah rusak dan perlu didinginkan. Dianjurkan untuk mengonsumsi buah ara dalam 1 hingga 2 hari untuk kualitas dan rasa terbaik.
Info Etnis / Budaya
Kebun Percobaan Wolfskill adalah rumah bagi salah satu koleksi buah ara yang dapat dimakan terbesar di dunia dengan sekitar 300 varietas ara yang ditanam secara komersial, ara tanpa nama, dan varietas ara langka termasuk Tiger Stripe. Kebun ini awalnya didirikan pada tahun 1842 oleh John Wolfskill, seorang ahli hortikultura yang menghabiskan seluruh hidupnya mengumpulkan benih dan stek pohon buah-buahan untuk diawetkan dan dibudidayakan. Wolfskill juga menjual buahnya bersama dengan dendeng kepada para penambang yang kelaparan selama Demam Emas California untuk menghasilkan pendapatan guna menopang kebunnya. Pada tahun 1980, 107 hektar kebun disumbangkan ke Departemen Pomologi Davis AS dengan misi untuk mempelajari dan melestarikan varietas ara, kesemek, zaitun, buah batu, anggur, dan berbagai kacang. Di dalam kebun, ada juga Repositori Plasma Nutfah Klonal Nasional, yang dijalankan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat, yang berisi bank gen yang mengawetkan varietas ara untuk penelitian di masa mendatang.
Geografi / Sejarah
Buah ara berasal dari Asia Barat dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno, pertama kali didokumentasikan sekitar 5.000 SM. Buah-buahan diperkenalkan ke Mediterania melalui jalur perdagangan, di mana berbagai varietas mulai dibudidayakan secara ekstensif untuk penggunaan komersial. Sejarah buah ara Tiger Stripe sebagian besar tidak diketahui, dengan banyak ahli menelusurinya ke buah ara yang lebih tua yang ditemukan di Prancis, Italia, atau Spanyol. Varietas tersebut disebutkan dalam beberapa teks antara abad ke-17 dan ke-19 dan kemudian diperkenalkan ke Amerika Serikat, di mana ia tumbuh dengan baik di daerah-daerah panas di California. Saat ini, buah ara Tiger Stripe dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus di seluruh California dan juga merupakan varietas taman rumah yang populer.
Ide Resep
Resep yang termasuk Tiger Stripe Figs. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Tiger Stripe Figs menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 175 hari lalu, 16/9/20 Komentar Sharer: Tiger Stripes dari Ranch La Paz De Mi Corazon!  Toko Bahan Makanan Woodman Pasar Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com DekatAir jernih, Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 189 hari lalu, 9/02/20 Komentar Sharer: CA tumbuh  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 191 hari lalu, 31/8/20 Komentar Sharer: Buah ara Tiger Stripe adalah Jammy  Pasar Petani Santa Monica J.J. Lones Daughter Ranch DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 210 hari lalu, 8/12/20  Pasar Petani Santa Monica Peternakan putri tunggal Jj DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 221 hari lalu, 8/01/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Tiger Stripe Figs sudah masuk!  Pasar Petani Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 224 hari lalu, 29/7/20  Produk Khusus Anne Atkins 4113 N Mission Rd Fallbrook CA 92028 1-760-216-2016 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 548 hari lalu, 9/09/19 Komentar Sharer: Buah ara garis macan sedang memuncak sekarang  Pasar Petani Santa Monica Jay & Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 553 hari lalu, 9/04/19 Komentar Sharer: Minggu lalu untuk Tiger Striped Figs dari Scott Farms !!  Pasar Petani Santa Monica DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 574 hari lalu, 14/8/19 Komentar Sharer: Garis-garis Harimau Cantik dari Scott Farms  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 588 hari lalu, 31/7/19 Komentar Sharer: Panache Masuk dari Scott Farms!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 588 hari lalu, 31/7/19 Komentar Sharer: Panache Figs In !! |
