William Crump Apel Informasi, Resep dan Fakta

Deskripsi / Rasa

Apel William Crump berbentuk bulat dan sedang hingga besar, dengan latar belakang lilin kuning-hijau yang dilapisi dengan warna merah jingga-merah dan garis-garis. Hal yang paling menonjol tentang William Crump adalah rasa yang kuat dan aromatik, dengan kemiripan dengan kedua orang tuanya — Cox's Orange Pippin dan Worcester Permain. Rasanya termasuk rasa manis, keasaman, dan nada nanas pada khususnya. Rasanya cenderung mellow dan menjadi lebih kaya saat disimpan. Tekstur William Crump renyah dan berair.

Musim / Ketersediaan

Apel William Crump tersedia pada pertengahan musim gugur hingga musim dingin.

Fakta Terkini

Apel William Crump adalah varietas Malus domestica dari Inggris di akhir musim. Ia memiliki keturunan yang mengesankan, karena merupakan hasil persilangan antara Cox's Orange Pippin dan Worcester Permain.

Nilai gizi

Apel kaya akan nutrisi bermanfaat. Mereka sangat tinggi vitamin C, serta serat. Apel mengandung serat tidak larut, baik untuk sistem pencernaan, dan serat larut, yang mencegah masalah kardiovaskular seperti penyakit jantung dan aterosklerosis.

Aplikasi

William Crump pada dasarnya adalah apel makan. Rasanya yang kuat membuatnya menonjol dalam salad atau makanan ringan sederhana, dipadukan dengan keju seperti cheddar. William Crumps bertahan dengan baik dalam penyimpanan, dan dapat bertahan hingga empat bulan di tempat yang sejuk dan kering.

Info Etnis / Budaya

Seperti banyak varietas apel lama, William Crump tampaknya menikmati lonjakan popularitas dalam beberapa tahun terakhir. Konsumen semakin tertarik untuk menemukan kembali apel antik dan memperluas selera mereka melampaui beberapa apel standar yang telah tersedia di toko bahan makanan selama beberapa dekade terakhir.

Geografi / Sejarah

William Crump dikembangkan di Rowe’s Nurseries di Worcester, Inggris. Nama apel ini konon untuk memperingati kepala tukang kebun pembibitan. Pohon ini kemungkinan besar pertama kali tumbuh pada akhir 1800-an, meskipun bukti terdokumentasi pertama berasal dari tahun 1908. Pohon itu tumbuh paling baik di daerah beriklim sedang seperti di Inggris.