| Tanimura & Antle Inc. | Beranda |
| Hitchcock Farms Inc. | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Hati Baby Green Romaine adalah kepala Romaine yang kecil dan memanjang yang dipetik pada tahap pertumbuhan yang lebih muda. Hati berwarna lebih terang, mulai dari hijau limau pucat hingga gading tembus pandang, renyah namun lembut dengan bentuk yang lebih membulat daripada rekan mereka yang dewasa. Daun luar dari setiap kepala romaine dihilangkan, meninggalkan hati yang utuh. Khususnya, hati Baby Green Romaine jauh lebih dihargai karena teksturnya daripada rasanya yang hampir tak terlihat.
Musim / Ketersediaan
Hati Baby Green Romaine tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Romaine lettuce AKA Cos, nama botani, Lactuca sativa adalah tanaman tahunan dari keluarga aster atau bunga matahari Asteraceae. Selada dikategorikan menjadi enam bentuk yang dapat dimakan, juga dikenal sebagai subspesies atau varietas botani. Enam jenis selada tersebut adalah Crisphead (Iceberg and Batavian), Romaine, Butter, Leaf, Latin and Stem. Semua jenis selada kecuali Iceberg muncul dalam bentuk daun merah dan abu-abu. Kata selada sendiri berasal dari bahasa latin lactuca, yang berasal dari laktus, yang berarti “susu”. Susu dalam pengertian ini mengacu pada zat seperti susu yang muncul saat daun selada robek atau dipotong dari tanaman. Meskipun hal ini tidak terjadi pada semua jenis selada, hal ini sangat khas pada selada romaine.
Aplikasi
Hati Baby Green Romaine dapat digunakan sebagai pengganti Romaine biasa dan varietas selada renyah lainnya. Mereka bisa digunakan sebagai wadah untuk saus dan perlengkapan lainnya, sebagai selada sandwich dan mereka juga bisa dipanggang untuk disajikan sebagai hidangan pembuka. Pasangan gratis tidak terbatas, terutama karena hati berfungsi sebagai kanvas kosong untuk menyertai rasa, berani, cerah, dan kaya. Pasangan bahan yang sangat disukai termasuk bacon, teri, keju tua seperti kacang, cabai, saus krim, balsamic tua, jeruk, delima, melon, alpukat, pir, apel, kemangi, adas manis, tarragon, mint dan kacang-kacangan seperti hazelnut, pistachio dan kacang pinus .
Geografi / Sejarah
Romaine lettuce diyakini berasal dari Pulau Aegean Cos. Baby Green Romain Heart berevolusi dari kampanye pemasaran di akhir abad ke-20 yang mempromosikan sayuran mungil sebagai cara langsung untuk memuaskan rasa lelah konsumen pada langit-langit. Selada romain merupakan tanaman musim dingin, seperti kebanyakan varietas selada. Tumbuh paling baik di tanah subur dengan irigasi minimal hingga cukup, siang hari yang hangat, dan malam yang sejuk. Ini adalah selada tukang kebun rumah yang bagus dan dapat ditanam dalam wadah dan tempat tidur yang ditinggikan. Hati Baby Green Romain dapat dipanen setelah kepala kecil terbentuk.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Tender Greens-Liberty Station | San Diego CA | 619-226-6254 |
| Departemen Perekrutan Korps Marinir-MCRD | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Anak nakal | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Dapur Bersih & Berwarna-warni | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Bupati Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Ribuan bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Gravity Heights Restaurant and Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Klub Kelapa Nona B. | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Desserts Luar Biasa | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Klub Janapada Del Mar. | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Meja Miller | CA Oceanside | 310-694-4091 |
| Asap Internasional Del Mar. | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Sandbar Sports Grill | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | CA Oceanside | 619-990-0158 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Manufaktur Pizza Amerika | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Pekerjaan Pembuatan Bir Ebullition & Gastronomi | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bencotto Italian Kitchen | San Diego CA | 619-822-5493 |
| RoVino Rotisserie + Anggur | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | CA Oceanside | 760-721-3737 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| luar dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
| O'Brien's Pub | San Diego CA | 858-715-1745 |
| Pendry SD (Sementara) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Balkon Tepi Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
| Rumah Umum 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Senjata Merokok | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Romaine Hearts Artisan. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Nama Nama Hapa | BLT Summer Rolls dengan Saus Celup Alpukat | |
| Resep Kirsten | Salad Hati Romaine Panggang dengan Balutan Bawang Putih Krim dan Udang Teluk Panggang |
