| Peternakan Schaner |
Deskripsi / Rasa
Kulit kayu ek adalah perisai luar pohon ek yang sangat keras, keras, dan berserat. Dengan aroma tanah dan berdebu, kulit kayu paling sering dipanggang, digiling dan dimasukkan ke dalam air hangat untuk membuat teh. Kayu ek secara tradisional digunakan untuk memberikan aroma vanila, rempah-rempah, cengkeh, karamel, dan berasap pada anggur selama berabad-abad.
Fakta Terkini
Kayu ek memiliki banyak kegunaan kuliner populer sepanjang sejarah. Tong kayu ek telah digunakan dalam pembuatan anggur tradisional selama berabad-abad. Kayu ek (bukan kulit kayunya) juga telah digunakan untuk mengasapi daging. Kulit kayu ek telah terlihat paling diterima dalam penggunaan obat herbal, yang konon dapat meringankan masalah pencernaan dan berbagai macam penyakit lainnya.
