| Pertanian Keluarga Weiser | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Permen bawang bombay berukuran besar hingga jumbo, rata-rata berdiameter lima belas sentimeter, dan berbentuk bulat hingga agak pipih. Bohlam terbungkus lapisan tipis, tipis, coklat muda hingga kuning dan dagingnya putih, kencang, dan berair dengan cincin besar khas. Bagian atas umbi berwarna hijau tua dan dapat tumbuh setinggi lebih dari setengah meter. Permen bawang renyah dengan rasa yang sedikit manis saat mentah, dan saat dimasak, akan menjadi empuk dengan rasa yang ringan dan menyenangkan.
Musim / Ketersediaan
Permen bawang tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Bawang manis, secara botani diklasifikasikan sebagai Allium cepa, adalah varietas hibrida besar yang termasuk dalam keluarga Amaryllidaceae. Dibuat karena ukurannya yang jumbo, rasa manis, dan keserbagunaannya dalam resep, permen bawang dikenal sebagai varietas yang dapat bertahan di siang hari yang berarti bawang bombay dapat ditanam di hampir semua wilayah, terlepas dari siang hari.
Nilai gizi
Permen bawang merah mengandung mangan, folat, serat, kalium, dan vitamin B6 dan C.
Aplikasi
Permen bawang paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti merebus, memanggang, dan menggoreng. Saat mentah, mereka bisa diiris dan dilapisi sandwich atau dipotong dan dicampur menjadi salsa seperti pico de gallo. Saat dimasak, bawang bombay dapat dipotong dan dipanggang menjadi casserole, ditumis dengan kacang hijau, dipanggang bersama daging, diiris menjadi tumis, dipanggang dan diletakkan di atas burger, atau dipisahkan menjadi cincin dan digoreng. Permen bawang sangat cocok dengan jamur, seledri, asparagus, kacang hijau, bawang putih, unggas, daging sapi, babi, bacon, kacang panggang, alpukat, apel, mangga, jeruk, dan cabai. Umbi besar akan bertahan selama beberapa minggu bila disimpan di tempat yang sejuk seperti lemari es.
Info Etnis / Budaya
Permen bawang bombay adalah varietas bawang bombay netral atau siang hari, yang merupakan klasifikasi bawang bombay baru yang dapat tumbuh di hampir semua jenis iklim kecuali di wilayah ekstrem utara dan dalam di selatan. Ukuran bawang sering ditentukan oleh jumlah cahaya matahari yang diterimanya, dan lebih banyak varietas seperti Candy onion yang dibuat untuk memberikan kemampuan beradaptasi dan kemampuan untuk ditanam di seluruh dunia. Varietas ini juga disukai oleh tukang kebun rumahan karena kemudahan pertumbuhannya dan rasanya yang lembut dan manis.
Geografi / Sejarah
Asal pasti bawang merah tidak diketahui, tetapi varietasnya diciptakan untuk ditanam di berbagai iklim dan merupakan salah satu dari sedikit varietas yang dapat ditanam sepanjang tahun. Saat ini Permen bawang tersedia di pasar petani dan di kebun rumah di Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Bawang Permen. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Menulis untuk makanan | Bawang Permen Panggang |
