Deskripsi / Rasa
Davana berukuran kecil hingga sedang dan merupakan tanaman herba tegak yang dapat tumbuh hingga 40-60 sentimeter. Daunnya sangat melengkung dengan banyak selebaran kecil dan berwarna hijau dengan abu-abu biru, abu-abu perak, tumbuh dalam pola bergantian. Daunnya halus dan berbulu, dan tanaman itu juga menghasilkan bunga kuning yang harum. Davana beraroma harum dengan aroma herba, buah, dan sedikit kayu dengan aroma vanila yang manis.
Musim / Ketersediaan
Davana tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim semi.
Fakta Terkini
Davana, secara botani diklasifikasikan sebagai Artemisia pallens, adalah tanaman herba tahunan yang merupakan anggota keluarga Asteraceae bersama dengan bunga matahari dan aster. Juga dikenal sebagai Marikolunthu dan Davanam, Davana yang berasal dari India selatan awalnya ditanam di taman rumah untuk membuat karangan bunga dan karangan bunga untuk persembahan religius. Baru-baru ini tanaman tersebut telah dibudidayakan dalam skala yang lebih besar karena daun dan bunganya yang harum yang sekarang digunakan untuk membuat minyak Davana. Minyak ini manis, hangat, berbuah, dan disukai untuk digunakan dalam wewangian halus karena minyak akan berubah dan berbau berbeda pada setiap orang, menciptakan wewangian khusus. Minyak Davana juga digunakan untuk membumbui minuman seperti cola, makanan seperti kue dan kue kering, dan produk tembakau.
Nilai gizi
Davana mengandung senyawa yang memiliki efek anti inflamasi dan anti mikroba. Ini juga dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah.
Aplikasi
Davana terutama dipanen untuk membuat minyak esensial, yang digunakan dalam wewangian dan sebagai penyedap makanan. Minyak dapat disebarkan di udara, diencerkan dan dioleskan ke kulit, atau dicampur dalam jumlah kecil untuk membumbui makanan dan minuman yang dipanggang. Aroma minyak Davana melengkapi kemenyan, vanilla, mandarin, dan mawar.
Info Etnis / Budaya
Di India, Davana dianggap suci bagi dewa Hindu Siwa, dewa transformasi. Bunga dan daun biasanya dianyam menjadi karangan bunga, karangan bunga, dan karangan bunga dan ditempatkan di altar di kuil-kuil di India selatan sebagai persembahan harian. Davana juga digunakan dalam pengobatan Ayurveda tradisional untuk membantu mengurangi gejala yang berhubungan dengan luka, cacingan, dan diabetes, dan juga memiliki sifat antivirus.
Geografi / Sejarah
Davana adalah tanaman asli dan sebagian besar dibudidayakan di India selatan di negara bagian Karnataka, Tamil Nadu, Andrapradesh, dan Maharashtra. Asal pasti Davana tidak diketahui, tetapi pertama kali dicatat pada tahun 1800-an dan diyakini telah berkembang sejak zaman kuno. Davana dapat ditemukan segar di pasar lokal di India, tetapi juga ditemukan diolah menjadi minyak sejak minyak tersebut meningkat popularitasnya pada tahun 1960-an. Saat ini, mayoritas budidaya Davana terjadi di India, tetapi sejumlah kecil Davana juga dibudidayakan di Amerika Serikat dan Eropa.
