Deskripsi / Rasa
Bunga Snapdragon terdiri dari kelopak berwarna tunggal atau ganda. Bergantung pada varietasnya, warnanya mungkin merah muda, ungu, lavender, putih, kuning, oranye atau merah anggur. Bunga-bunga mekar di sepanjang uap hijau panjang dan mekar dari bawah ke atas. Kelopaknya memiliki tepi yang acak-acakan dengan tekstur yang halus dan lembut. Bunga Snapdragon sering digunakan karena warnanya yang cerah karena memiliki sedikit rasa pahit dengan sedikit atau tanpa rasa.
Musim / Ketersediaan
Snapdragons biasanya tersedia di musim semi dan musim panas.
Fakta Terkini
Snapdragons adalah dari genus Antirrhinum dan awalnya merupakan bagian dari keluarga Scrophulariaceae atau Figwort. Pada akhir abad ke-20 banyak keluarga ditata ulang menggunakan metode klasifikasi baru yang dikenal sebagai taksonomi filogenetik. Saat ini, Snapdragons adalah anggota keluarga Plantaginaceae.
Aplikasi
Bunga Snapdragon paling sering digunakan untuk tujuan dekoratif pada kue, tart, kue kering, dan sediaan pencuci mulut elegan lainnya. Mereka dapat digunakan sebagai hiasan warna-warni bersama dengan salad, frittata, crepes, lumpia dan piring buah atau pada koktail khusus.
Geografi / Sejarah
Meskipun Snapdragons tumbuh di taman kuno, asal muasal bunga kuno ini tidak pasti tetapi beberapa percaya itu adalah cekungan Mediterania, lebih khusus lagi di Spanyol dan Italia. Nama spesies Latinnya, Antirrhinum majus, berasal dari bahasa Yunani yang artinya 'mirip hidung'. 'Anti' dalam bahasa Yunani berarti 'suka' dan 'badak' berarti 'moncong', tak diragukan lagi anggukan mirip hidung Snapdragon. Tahunan yang agak kuat ini tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh atau teduh parsial dan lebih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik.
