Deskripsi / Rasa
Terong Filipina panjang, ramping, silinder dan bisa lurus atau agak melengkung. Kulit luarnya halus dan ungu dengan corak hijau pada batang dan ujung bunga. Daging bagian dalam montok dan berwarna putih krem dengan sedikit biji yang bisa dimakan. Saat dimasak, terong Filipina terasa empuk dengan rasa yang ringan dan manis.
Musim / Ketersediaan
Terong Filipina tersedia di akhir musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Terong Filipina, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, dibudidayakan di Filipina dan merupakan anggota dari Solanaceae, atau keluarga nightshade. Mirip dengan terong Cina dan terong Jepang, buah-buahan ini dikenal dengan rasa manisnya, biji yang sangat sedikit, dan teksturnya yang seperti daging. Terong Filipina adalah salah satu tanaman sayuran utama di Filipina dan sering kali menjadi sumber pendapatan utama bagi komunitas petani kecil setempat.
Nilai gizi
Terong Filipina mengandung beberapa vitamin B6, mangan, dan kalium.
Aplikasi
Terong Filipina paling cocok untuk aplikasi yang dimasak dan cocok untuk aplikasi cepat dan panas seperti menggoreng, menumis, dan memanggang. Mereka bisa diiris menjadi bulat, dipotong dadu, atau dilubangi, diisi, dan dipanggang. Terong Filipina cocok dipadukan dengan bawang putih, jahe, kecap, minyak wijen, cuka, jamur, bawang, telur, ayam, babi, daging sapi, pare, calamansi, okra, tomat, paprika, dan labu. Terong Filipina akan tahan hingga tiga hari jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Info Etnis / Budaya
Terong Filipina terutama ditanam di Filipina, tetapi tumbuh subur di pertanian Filipina di seluruh dunia. Komunitas Filipina di seluruh dunia membawa terong Filipina ke rumah dan kebun baru mereka, menanam buah untuk digunakan dalam hidangan tradisional seperti tortang talong. Persiapan telur dadar Filipina ini menggunakan terong yang dicampur dengan daging giling, bawang bombay, kecap, bawang putih, dan paprika untuk menciptakan rasa berasap. Ini populer disajikan dengan sinangag, atau nasi goreng bawang putih, dan saus tomat. Pinakbet adalah hidangan tradisional Filipina lainnya yang menggabungkan terong, babi, pare, okra, dan sayuran lainnya untuk membuat hidangan utama yang gurih.
Geografi / Sejarah
Nenek moyang terong Filipina dapat ditelusuri ke India, Cina, dan Malaysia. Saat ini terong Filipina dapat ditemukan di kebun rumah, pasar petani, dan pedagang grosir khusus di Asia, Filipina, Indonesia, dan Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Terong Filipina. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Terong Filipina menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Asia Pasifik Pasar Asia Pasifik 330 Reservasi Road Marina CA 93933 831-884-0101 DekatLaut, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20  Kota Seafood Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Pasar Super Seafood City Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Pasar Pilihan Segar Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 415 hari lalu, 20/1/20  Pasar Petani Jalan Raya Buford Pasar Petani Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 DekatDoraville, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 564 hari lalu, 8/24/19 Komentar Sharer: Terong Filipina di Pasar Petani Buford  Supermarket Internasional San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com DekatSaint Paul, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/02/19  Kota Seafood Supermarket Kota Seafood 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com DekatVallejo, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/02/19  Supermarket Pasifik Supermarket Pasifik 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19  Pasar Oriental Manila Pasar Oriental Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19  Pasar Oriental Seafood Manila DekatKota Nasional, California, Amerika Serikat Sekitar 700 hari lalu, 4/10/19  99 Ranch Market DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 726 hari lalu, 15/3/19 |
