| Peternakan Keluarga Murray | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Blueberry hijau adalah buah kecil dan bulat, berukuran diameter antara 5 dan 15 milimeter. Mereka memiliki kulit halus, hijau pucat dengan sesekali merona ungu atau merah muda dan kelopak bunga yang persisten di ujung batang. Buah beri memiliki daging hijau pucat yang keras dengan tekstur renyah dan menawarkan rasa asam yang sangat asam.
Musim / Ketersediaan
Blueberry hijau tersedia di akhir musim semi hingga awal musim panas.
Fakta Terkini
Blueberry hijau adalah buah mentah dari Vaccinium corymbosum atau blueberry thighbush dan Vaccinium angustifolium, atau blueberry lowbush, dan hibrida dari keduanya. Buah yang belum matang biasanya tidak dipanen untuk penggunaan komersial, namun masakan Prancis dan Timur Tengah menggunakan beberapa jenis buah mentah dalam resep untuk saus dan bumbu.
Nilai gizi
Blueberry hijau mengandung banyak vitamin C dan K, serat makanan, dan mangan, dan mengandung lebih sedikit vitamin B kompleks, vitamin E, dan tembaga. Buah beri kecil juga mengandung sejumlah kecil kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium dan seng. Buah beri mentah tidak mengandung antioksidan tingkat tinggi yang ditawarkan buah beri matang.
Aplikasi
Blueberry hijau biasanya tidak dimakan mentah, tetapi paling sering dimasak atau diasamkan. Mereka dapat digunakan untuk membuat verjus, atau verjuice, yang secara tradisional dibuat dengan anggur mentah yang dipetik untuk mengencerkan tanaman merambat. Verjus dapat digunakan sebagai pengganti cuka atau jus jeruk di dressing dan marinade. Fermentasi blueberry hijau untuk digunakan dalam salad hijau atau kentang atau sebagai bumbu masakan daging atau sayuran. Mereka bisa dijadikan acar, untuk achar (bumbu pelet, pedas dan manis India) atau chutney. Mencuci blueberry hijau dengan air panas dan cuka akan membantu menjaganya tetap segar di lemari es hingga dua minggu. Simpan buah beri yang tidak dicuci hingga lima hari di lemari es. Mereka juga bisa dicuci dan dibekukan hingga empat bulan.
Info Etnis / Budaya
Buah mentah, seperti blueberry hijau, sering kali diasamkan dan digunakan dalam resep Timur Tengah atau India. Di Spanyol, almond hijau adalah favorit. Di Iran dan negara-negara Persia lainnya, plum hijau mentah dinikmati segar atau diasamkan. Aprikot hijau populer dalam masakan Persia dan Eropa Timur.
Geografi / Sejarah
Blueberry hijau berasal dari Amerika Utara, di sepanjang pantai timur dari Kanada hingga Florida. Ada lima varietas utama blueberry yang berbeda: lowbush, north highbush, south highbush, rabbiteye dan half-high. Blueberry highbush utara adalah varietas yang paling sering dibudidayakan di seluruh dunia. Blueberry pertama kali dibudidayakan di Amerika Serikat pada awal abad ke-20. Saat ini, di Amerika Utara, mereka terutama dibudidayakan di California, Pacific Northwest, Michigan, Indiana, Mississippi, Georgia, dan Florida, dan di British Columbia di Kanada dan Chili, Argentina, Peru, dan Uruguay di Amerika Selatan. Blueberry hijau dipanen di musim semi dan dapat dipanen melalui awal musim reguler dan kemungkinan besar akan terlihat di pasar petani atau di kebun halaman belakang.
Ide Resep
Resep yang termasuk Green Blueberry. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Blueberry Hijau menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seperti apa rasa goji berry
 Pasar Petani Bersertifikat Steve Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 DekatPalm Springs, California, Amerika Serikat Sekitar 711 hari lalu, 30/3/19 Komentar Sharer: Siap acar  Pasar Petani Virginia Park Peternakan Keluarga Murray DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 718 hari lalu, 3/23/19 Komentar Sharer: Blueberry Hijau terlihat di Pasar Petani Virginia Park. Hijau untuk hari ini, blueberry akan muncul setelah hangat.  Pasar Petani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 728 hari lalu, 13/3/19 |
