Deskripsi / Rasa
Apel Hubbardston Nonesuch tumbuh di pohon yang berbuah lebih awal dan lebat. Mereka berukuran besar dengan sedikit sentuhan, dengan kulit oranye-merah dan aksen emas. Kulit mungkin memiliki lentisel atau russeting. Dagingnya yang putih krem keras dan renyah rasanya kaya dan pedas, dengan aroma kacang yang kompleks, namun ringan. Semakin lama mereka menua, apel ini semakin manis dan tidak terlalu kompleks. Hubbardston Nonesuch berpasangan dengan baik dengan keju cheddar tua, yang melengkapi rasa manisnya. Dagingnya cenderung tidak cepat kecokelatan saat terkena udara.
Musim / Ketersediaan
Apel Hubbardston Nonesuch tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Apel Hubbardston Nonesuch adalah varietas tua Malus domestica dari Massachusetts.
Nilai gizi
Apel kaya akan vitamin C dan serat makanan, yang masing-masing dibutuhkan dalam makanan untuk sistem kekebalan dan sistem pencernaan. Mereka juga mengandung fitonutrien, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
Aplikasi
Ini adalah apel serba guna, bagus untuk dimakan segar dan untuk memasak, meski jarang digunakan untuk memanggang. Hubbardston Nonesuch juga secara tradisional digunakan sebagai sari apel. Mereka disimpan dengan baik dalam kondisi penyimpanan yang tepat hingga dua bulan.
Info Etnis / Budaya
Saat ini, lebih banyak orang tertarik pada varietas apel warisan daripada beberapa apel yang diproduksi secara komersial yang banyak tersedia di toko bahan makanan. Hubbardston Nonesuch adalah salah satu apel tua yang saat ini diminati oleh konsumen yang tertarik dengan rasa uniknya.
Geografi / Sejarah
Nama Nonesuch diambil dari nama kota di pusat Massachusetts tempat pertama kali ditemukan — Hubbardston. Referensi sejarah ke Nonesuch dimulai pada tahun 1832, tetapi tidak diketahui secara pasti kapan ditemukan. Itu adalah varietas apel yang populer pada tahun 1800-an di Timur Laut, tetapi digantikan oleh varietas lain yang lebih mudah ditanam secara komersial. Tumbuh paling baik di daerah beriklim sedang seperti New England.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Hubbardston Nonesuch. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Makanan Ibu yang Menyenangkan | Sari Apel Buatan Sendiri | |
| Dia Mencintai Biscotti | Saus Apel Chunky Buatan Sendiri yang Mudah | |
| Curry Trail | Sari Apel Bumbu Instan |
