| Spesialisasi Penryn Orchard | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Kesemek jiro berbentuk bulat hingga oblate dan berukuran sedang, dengan diameter berkisar 2-5 sentimeter. Kulitnya halus, seperti lilin, dan memiliki warna merah tua dan oranye. Dagingnya mengandung warna oranye pucat dan memiliki konsistensi yang licin dan tegas. Kesemek jiro memiliki rasa yang manis dan lembut. Pohon itu memiliki kulit kayu abu-abu halus hingga cokelat dan tegak mencapai ketinggian 1-2 meter. Daun di pohon berwarna hijau kaya dan memiliki tekstur yang luas dan kasar. Daun akan berubah menjadi warna merah dan oranye pada musim gugur dan bunga kuning kecil mungkin muncul di pohon.
Musim / Ketersediaan
Kesemek jiro tersedia pada musim gugur hingga awal musim dingin.
Fakta Terkini
Kesemek Jiro, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Diospyros kaki 'Jiro', adalah salah satu kultivar non-astringen terbaik. Kesemek yang tidak mengandung zat tidak lengket atau halus, dan dapat dimakan saat masih keras dan renyah karena tidak mengandung asam tanat yang tinggi. Kultivar non-astringen populer karena rasanya yang lembut dan manis. Kesemek jiro juga dikenal sebagai kesemek apel dan kesemek Fuyu. Lebih dari 500 varietas kesemek telah dikembangkan di seluruh Asia dan terdapat beragam rasa, ukuran buah, dan penampilan buah.
Nilai gizi
Kesemek jiro adalah sumber antioksidan yang baik seperti vitamin A dan C dan mengandung mineral sehat seperti fosfor, mangan, kalium. Ini juga mengandung beberapa vitamin b-kompleks termasuk asam folat, b-6 dan thiamin untuk kesehatan makanan secara keseluruhan.
Aplikasi
Kesemek jiro paling populer dinikmati mentah karena kulitnya dapat dimakan, tetapi juga dapat digunakan untuk aplikasi yang dimasak dengan manis dan gurih. Kesemek jiro cocok dipadukan dengan makanan gurih seperti babi dan sawi, keju seperti brie, prosciutto, dan salad. Mereka juga bisa digunakan dengan memanggang, mengoles, merebus, dan mencampurkan hidangan manis seperti puding, roti, dan selai. Kesemek jiro disimpan selama satu sampai dua bulan jika disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pohon kesemek adalah barang berharga dan bagian penting dari budaya Jepang karena tidak hanya menikmati manis dan buahnya yang melimpah, tetapi kayunya adalah salah satu yang paling sulit diketahui manusia. Seniman Jepang sangat menghargai dan menginginkan kayu ini untuk membuat ukiran, dan warna daun pohon yang cemerlang selama musim gugur merupakan daya tarik yang populer untuk dinikmati.
Geografi / Sejarah
Kesemek oriental berasal dari Tiongkok dan kemudian menyebar ke Korea dan Jepang. Di Jepang, kultivar tambahan dikembangkan dan kesemek Jiro dibuat di prefektur Jiro, Jepang. Kesemek tersebar di seluruh dunia ke negara-negara tetangga di Asia dan ke Amerika Utara dan Selatan, tetapi hanya sedikit kultivar yang dapat bertahan hidup di iklim Amerika Utara. Jiro adalah salah satu kultivar yang dapat bertahan hidup di iklim yang sejuk hingga dingin dan diperkenalkan ke California pada pertengahan tahun 1800-an.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Jiro Persimmons menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Kalivis SA Pasar pusat Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 519 hari lalu, 10/08/19 Komentar Sharer: Kesemek dari Spanyol 🇪🇸 enak saat matang 🤤 |
