| Pertanian Keluarga Weiser | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Paprika Mini Chocolate berukuran kecil, rata-rata berdiameter 4-5 sentimeter dan panjang 5-7 sentimeter, serta memiliki bentuk jongkok, pipih, dan bulat. Kulit halus dan kencang berwarna hijau saat muda dan berubah menjadi coklat tua saat dewasa, terbagi menjadi tiga lobus. Di bawah kulitnya, daging berwarna merah kecokelatan tebal, renyah, dan berair dengan rongga berlubang berisi banyak biji kecil yang bisa dimakan. Paprika mini Chocolate yang renyah dengan rasa yang manis.
Musim / Ketersediaan
Paprika mini Chocolate tersedia pada pertengahan musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Paprika Cokelat Mini, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas pusaka yang merupakan anggota keluarga Solanaceae. Juga dipasarkan sebagai paprika Yum-Yum dan hanya sebagai paprika Mini, paprika Cokelat Mini berasal dari Ohio dari sebuah keluarga yang mewariskan benih melalui beberapa generasi yang membudidayakan lada untuk ukurannya yang kecil. Paprika mini Chocolate dapat dipanen dari tanaman pada tahap apa pun dan sering kali dimasukkan dalam berbagai macam lada campuran, disukai karena ukurannya yang kecil, pewarnaan yang unik, dan rasanya yang manis.
Nilai gizi
Paprika mini Chocolate kaya akan vitamin C, A, dan B6, serta mengandung folat, kalsium, fosfor, dan serat. Mereka juga merupakan sumber antioksidan yang baik termasuk karotenoid yang sehat seperti beta-karoten dan flavonoid, yang memiliki manfaat anti-inflamasi yang kuat.
Aplikasi
Paprika Cokelat Mini paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, mengisi, memanggang, dan memanggang. Ukurannya yang kecil juga membuatnya ideal untuk pengawetan dan pengalengan. Saat digunakan segar, mereka bisa dipotong menjadi salsa, salad, dan coleslaw, diiris dan digunakan di piring sayur, atau dibuang bijinya dan dikonsumsi segar. Paprika juga bisa diisi dengan daging, biji-bijian, dan sayuran dan dipanggang, dipanggang dalam oven untuk menghasilkan tekstur yang empuk, dimasak menjadi omelet dan quiches, digunakan sebagai topping pizza, atau ditusuk dengan kebab. Paprika mini Chocolate cocok dengan keju seperti feta atau parmesan, nasi, quinoa, couscous, daging giling, unggas, sosis, bayam, tomat, bawang putih, bawang merah, ceri kering, jeruk, kacang pinus, dan cuka ringan. Paprika utuh akan bertahan hingga satu minggu jika dibungkus longgar dengan plastik dan disimpan di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Tanaman paprika Cokelat Mini dapat tumbuh hingga setinggi enam puluh sentimeter dan cocok untuk tumbuh di ruang dan wadah kecil. Mereka adalah varietas yang populer di kalangan tukang kebun rumah karena ukurannya yang kecil, rasa manis, tahan banting, dan sifat produktif. Paprika mini Chocolate juga serbaguna dalam banyak aplikasi kuliner yang berbeda dan biasanya diisi dengan kubis atau acar dan kalengan di Midwest Amerika Serikat.
Geografi / Sejarah
Benih paprika Cokelat Mini awalnya diberikan ke Seed Saver’s Exchange pada tahun 1981 oleh Lucina Cress, yang menerimanya dari seorang teman lansia di Ohio. Untuk dianggap sebagai pusaka, tanaman harus berusia lebih dari seratus tahun, dan paprika Mini Chocolate telah ditanam oleh keluarga Ohio selama beberapa generasi sebelum dipublikasikan melalui Seed Saver's Exchange. Melalui penyimpanan benih ini, petani dan tukang kebun rumah memiliki akses ke varietas pusaka ini karena paprika Mini Chocolate tidak dibudidayakan secara komersial, tetapi dapat ditemukan melalui petani kecil di pasar petani lokal di seluruh Amerika Serikat. Paprika yang digambarkan di atas ditanam oleh Weiser Family Farm di California Selatan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Mini Chocolate Bell Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Smitten Kitchen | Acar Garlicky Peppers | |
| Resep Spark | Chocolate Bell Pepper Salad |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Mini Chocolate Bell Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Romeo coleman Tukang kayu adalah 1-805-431-7324 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 567 hari lalu, 8/21/19 Komentar Sharer: Paprika bayi cokelat cantik dari Coleman Family Farms |
