| Pertanian Keluarga McGrath | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Bawang Merah Muda berukuran kecil, kira-kira setengah ukuran pensil, dan panjang, sempit, dan lurus. Daunnya berwarna hijau cerah, segar, dan berlubang, terhubung ke dasar merah anggur yang kokoh, padat, dan berair dengan panjang sekitar empat sentimeter. Melekat pada pangkal merah, terdapat banyak bulu akar halus yang berwarna coklat muda sampai kuning pucat. Bawang Merah Muda renyah, aromatik, dan empuk dengan rasa yang lembut dan menyengat.
Musim / Ketersediaan
Bawang Merah Muda tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Bawang Merah Muda, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Allium cepa, adalah versi muda dari berbagai varietas bawang merah dan merupakan anggota famili Amaryllidaceae. Bawang merah muda disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa yang ringan dan digunakan seperti halnya kucai.
Nilai gizi
Bawang merah muda mengandung vitamin C, serat, zat besi, dan kalsium.
Aplikasi
Bawang merah muda paling cocok untuk olahan mentah karena teksturnya yang empuk, dan rasa lembut akan terlihat jika digunakan segar. Baik daun dan alasnya yang ramping dapat diiris dan digunakan dalam salad, mangkuk biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran matang, dan ditambahkan ke daging panggang untuk rasa bawang yang ringan. Mereka juga bisa ditaburkan di atas sup, dilapisi di piring sayuran, atau digunakan sebagai hiasan segar. Bawang merah muda cocok dipadukan dengan telur, alpukat, minyak zaitun, kacang pinus, daging panggang, keju leleh dan keju segar, bahan-bahan asam seperti jeruk, cuka, dan tomat, rempah-rempah yang hidup termasuk kemangi, sage, ketumbar, peterseli, dan tarragon. Mereka akan bertahan 5-7 hari jika dibungkus dengan handuk kertas, disegel dalam kantong plastik, dan disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Bawang merah muda disukai di Amerika Serikat karena rasanya yang segar, herba, dan sering digunakan sebagai hiasan. Dengan tren microgreen yang berkembang menjadi semakin populer sejak akhir 1990-an, lebih banyak sayuran hijau yang dipanen pada tahap yang lebih muda untuk digunakan sebagai hiasan untuk menambah kedalaman rasa pada hidangan. Bawang Merah Muda yang digambarkan dalam foto di atas ditanam secara lokal dan organik di Pertanian Keluarga McGrath di Camarillo, California.
Geografi / Sejarah
Bawang merah berasal dari tiga wilayah yang sangat berbeda, Turda di Rumania, Tropea di Italia, dan Wethersfield, Connecticut di Amerika Serikat. Sejak asal budidaya mereka, daerah penanaman yang mapan telah dibuat di seluruh belahan utara, barat, dan selatan, dan ditanam paling menonjol di seluruh Amerika dan Eropa. Saat ini bawang merah muda tersedia di pasar petani dan pedagang grosir khusus di Amerika Utara, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Eropa, Asia, dan Australia.
Ide Resep
Resep itu termasuk Bawang Merah Muda. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Kuliner Kreatif | Kacang Hijau Panggang dengan Pancetta, Bawang Merah dan Bawang Putih dari Sekolah Masak Aduk | |
| Hari Lezat | Confit Bawang Merah dengan Port Wine |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Bawang Merah Muda menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani South Anchorage Taman Keluarga Vang 3741 Richmond Ave Apt. 4 Pelabuhan ALASKA 99508 907-903-6722 DekatRusia Jack Park, Alaska, Amerika Serikat Sekitar 249 hari lalu, 7/04/20  Pasar Petani Hayward Pasar Petani Hayward 15886 W US Hwy 63 Senin 11:30 pagi Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 569 hari lalu, 19/8/19  Pasar Little Italy Anthony - Peternakan Maciel 1-760-521-0643 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 648 hari lalu, 6/01/19 |
