| Buzz Makanan: Sejarah Pisang | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Daun pisang berukuran besar, lebar, memanjang, dan agak membulat, rata-rata panjangnya dua meter, lebarnya setengah meter, dan daunnya 8-12 per pohon. Permukaan daunnya seperti lilin, lentur, dan mengkilap, dan warnanya bervariasi dari limau, hijau zaitun, hingga hijau tua. Ada pelepah tengah yang membentang di sepanjang daun dan dua laminasi, atau belahan daun ditemukan di kedua sisi pelepah. Daunnya tidak memiliki urat yang bercabang, sehingga mudah robek. Tumbuhan pisang juga memiliki pseudostem, yaitu batang semu yang bentuknya seperti batang tetapi merupakan beberapa selubung daun berdaging yang tumpang tindih rapat. Daun pisang memiliki rasa hijau yang berumput dan manis.
Musim / Ketersediaan
Daun pisang tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Daun pisang, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Musa acuminate, tumbuh di semak herbal abadi yang menyerupai pohon tetapi diklasifikasikan sebagai tanaman. Ada banyak varietas tanaman Pisang yang tumbuh di daerah tropis, bahkan ada yang bisa tumbuh hingga setinggi 7-8 meter. Pisang diyakini sebagai salah satu buah yang dibudidayakan pertama di dunia, dan daunnya telah menjadi alat memasak yang populer. Daun pisang biasanya tidak dikonsumsi tetapi digunakan sebagai pembungkus tahan air untuk memasak makanan dan menambah rasa. Selain untuk memasak, mereka juga digunakan sebagai pelapis piring, cangkir, mangkuk, dan sebagai tablet tulis.
Nilai gizi
Daun pisang mengandung polifenol yang merupakan antioksidan alami. Beberapa polifenol ini juga ditemukan dalam teh hijau.
Info Etnis / Budaya
Selain untuk keperluan kuliner, daun pisang juga telah digunakan dalam agama Budha dan Hindu sebagai dekorasi dan sebagai mangkok, piring, dan sesaji dalam perayaan keagamaan khusus seperti upacara perkawinan. Mereka juga digunakan di India dan Filipina untuk membangun pagar dan atap jerami dan bahkan digunakan sebagai payung.
Geografi / Sejarah
Pohon pisang diyakini berasal dari Asia Tenggara antara 8.000-5.000 SM, kemudian disebarkan ke dunia baru melalui penjelajah, dan dibudidayakan secara komersial pada akhir tahun 1880-an. Saat ini daun pisang banyak tersedia di pasar khusus dan pengecer online di seluruh dunia termasuk Asia, Asia Tenggara, Afrika Tengah, Amerika Latin, Eropa, Australia, Amerika Serikat, dan Karibia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Daun Pisang. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Daun Pisang menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 transmart carrefour lebak bulus DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 82 hari lalu, 17/12/20 Komentar Pembagi: daun pisang  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Alam Segar Pasar sentral Athena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 204 hari lalu, 18/8/20 Komentar Sharer: Daun pisang  Carrefour Blok M Square DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 399 hari lalu, 2/05/20 Komentar Pembagi: daun pisang di carrefour blok m  Duta Mas Fatmawati hari hari market DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 414 hari lalu, 20/1/20 Sharer's comments : daun pisang di hari hari market  Pasar El Rancho Pasar El Rancho - 19 Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Pasar sentral Athena Yunani Bintangi IKE segar Pasar sentral Athena L13 00302104814843 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 568 hari lalu, 20/8/19 Komentar Sharer: Daun pisang  Supermarket Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com DekatSaint Paul, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/02/19  Pasar Lola Pasar Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 DekatSanta Rosa, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19  Tekka Center Pasar Basah Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapura 210666 DekatSingapura, Singapura Sekitar 606 hari lalu, 12/7/19 Komentar Sharer: Daun pisang dibuka di sebuah warung untuk dijual di pasar Tekka ..  Little India Singapura Little India Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapura Singapura 217959 DekatSingapura, Singapura Sekitar 606 hari lalu, 12/7/19 Komentar Sharer: Bunga pisang segar ..  Pasar Jon Pasar Internasional Jons - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Pasar sentral Athena Yunani IKE Segar Alam Pasar sentral Athena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 624 hari lalu, 6/25/19 Komentar Sharer: Daun Pisang |
