Buzz Makanan: Sejarah Kembang Kol | Mendengarkan |
Fabel Makanan: Kembang Kol | Mendengarkan |
Penanam
Salad Savoy Corp. | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Meskipun warnanya unik, kembang kol oranye menunjukkan karakteristik yang sama dengan kembang kol putih dalam hal tekstur dan rasa. Tanaman ini terdiri dari kelompok kuntum yang padat, yang dikenal sebagai 'dadih'. Rasanya lembut dengan nuansa silangan halus dan manis seperti kacang, rasa yang diperkuat saat dipanggang. Seluruh kembang kol, daun, batang, batang dan kuntumnya semuanya bisa dimakan.
Musim / Ketersediaan
Kembang kol jeruk umumnya tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Warna oranye pada kembang kol ini merupakan hasil mutasi genetik, yang memungkinkan sayuran menahan lebih banyak beta karoten, atau Vitamin A. Kembang kol jeruk juga dikenal sebagai kembang kol Cheddar dan kembang kol Orange Bouquet.
Nilai gizi
Kembang kol jeruk mengandung cukup banyak folat, kalsium, kalium dan selenium dan tinggi serat dan vitamin C. Ini juga mengandung jumlah vitamin A yang lebih tinggi daripada kembang kol tradisional.
Aplikasi
Kembang kol jeruk cocok untuk resep kembang kol tradisional apa pun. Itu bisa dikukus, dipanggang, digoreng dan diasamkan. Haluskan kembang kol jeruk rebus atau kukus dan tambahkan ke sup, saus dan casserole. Rasanya cocok dipadukan dengan kapulaga, jintan, kari, bawang putih, keju yang kuat, kecambah brussel, dan bawang merah. Gunakan dalam beberapa hari setelah membeli dan segera bilas sebelum digunakan.
Geografi / Sejarah
Kembang kol Orange pertama ditemukan pada tahun 1970 di Bradford Marsh, tepat di utara Toronto, Kanada. Pada tahun 1981, itu dihibridisasi oleh peternak, Michael Dickson, di Stasiun Pertanian Negara Bagian New York di Jenewa, bagian dari Universitas Cornell. Namun, pengembangannya rumit, sebagian karena kembang kol belum pernah dikembangkan sebagai hibrida sebelumnya. Dengan menggunakan metode konvensional, Dickson mengawinkan kembang kol Orange dengan beberapa generasi kembang kol putih terpilih sampai ia memiliki varietas besar yang ramah pasar.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Meja Petani (Little Italy) | San Diego CA | 619-501-0789 |
Koki | San Diego CA | 619-248-0538 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Pitcher | San Diego CA | 858-472-1251 |
Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Bencotto Italian Kitchen | San Diego CA | 619-822-5493 |
Pasar Tepi Laut Cardiff | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
Pantai Lokal-Pasifik | San Diego CA | 858-263-7475 |
Jake's Del Mar. | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
RoVino Rotisserie + Anggur | San Diego CA | 619-972-6286 |
Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
The Flavor Chef (Katering) | Tampilan CA | 619-295-3172 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Rumah Keran & Dapur Lokal | CA Oceanside | 760-547-1469 |
Hotel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
Kota Tua Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Anak nakal | San Diego CA | 619-822-5493 |
Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
luar dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Makanan Monteferante | Tampilan CA | 310-740-0194 |
Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | CA Oceanside | 760-967-1820 |
Klub Universitas | San Diego CA | 619-234-5200 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Tuan A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Roti Manis & Anggur | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Maple Hillcrest yang bagus | San Diego CA | 619-255-2282 |
Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Kafe Kensington | San Diego CA | 619-684-0044 |
Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Restoran & Bar JSIX American | San Diego CA | 619-531-8744 |
Departemen Makanan & Gizi UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Restoran Giuseppe & Katering Mewah | San Diego CA | 619-838-8268 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Point Loma Seafood | San Diego CA | 619-223-1109 |
Sushi yang enak | Coronado CA | 619-435-2771 |
Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
Ide Resep
Resep yang termasuk kembang kol jeruk. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi kembang kol Jeruk menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 6 hari lalu, 3/04/21 Komentar Sharer: Kembang Kol Jeruk dari Black Sheep Produce Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 59 hari yang lalu, 1/10/21 Komentar Sharer: Kembang kol jeruk dari kambing hitam Pasar Petani Santa Monica Pertanian Keluarga Thao Fresno, CA DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 109 hari lalu, 21/11/20 Pasar Petani Santa Monica Two Peas in Pod 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 462 hari lalu, 12/04/19 Pasar Petani Brentwood Perkebunan Keluarga Underwood DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 472 hari lalu, 11/24/19 Pasar Petani Santa Monica Two Peas in a Pod 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 476 hari lalu, 20/11/19 Komentar Sharer: Kembang Kol Oranye Seksi masuk Pasar Batu Mollie Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 DekatBurlingame, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/01/19 Pasar Petaluma Pasar Petaluma 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 DekatPetaluma, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 DekatPetaluma, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19 Pusat Makanan dan Pasar Takashimaya Department Store Ruang Makanan Bawah Tanah Takashimaya 035-361-1111 DekatShinjuku, Tokyo, Jepang Sekitar 610 hari lalu, 7/08/19 Komentar Sharer: Pasar yang terletak di basement gedung Takashimaya di Shinjuku ini menjual produk segar yang bersumber dari seluruh Jepang .. Pasar Petani Brentwood Peternakan keluarga Underwood DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 633 hari lalu, 6/16/19 Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 639 hari lalu, 6/10/19 Komentar Sharer: Oranye Peternakan Bristol La Jolla DekatLa Jolla, California, Amerika Serikat Sekitar 703 hari lalu, 4/07/19 Komentar Sharer: Segar !! |