| Peternakan Keluarga Murray | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Jambu biji nanas adalah semak lebat dengan daun tebal dan kasar yang halus dan berkilau. Tinggi mereka biasanya berkisar antara 1-6 meter saat dipangkas. Bunganya memiliki lebar sekitar 4 sentimeter dengan kelopak bunga berwarna putih berdaging yang diwarnai dengan warna ungu. Mereka mengelilingi sekelompok atau benang sari ungu kemerahan berujung serbuk sari emas. Kelopak bunga putih beludru adalah bagian bunga yang dapat dimakan, menawarkan rasa stroberi, nanas, kelapa, gula merah, kayu manis dan pala. Bunga jambu nanas melengkapi makanan penutup yang lembut seperti custard, es krim dan gelato serta hidangan buah depan dengan nada tropis seperti nanas, kelapa, mangga, jambu biji, jahe, jeruk, dan beri.
Musim / Ketersediaan
Bunga jambu nanas tersedia pada musim semi dan musim panas.
Fakta Terkini
Jambu nanas biasanya disebut sebagai Feijoa atau Guavasteen, dan secara botani diklasifikasikan sebagai Feijoa sellowiana, meskipun baru-baru ini diganti namanya menjadi Acca sellowiana. Semak subtropis menghasilkan bunga kecil tapi berhias yang jika diserbuki, matang menjadi buah-buahan hijau yang harum. Unik untuk tanaman jambu biji Nanas, kelopak bunga yang dapat dimakan dapat dipetik tanpa menghambat produksi buah, selama benang sari tetap utuh.
Aplikasi
Kelopak jambu nanas mungkin direndam dalam krim selama beberapa menit dan kemudian dibiarkan dingin. Krim aromatik dapat digunakan sebagai topping kocok untuk tart buah atau diputar dalam mesin es krim. Mereka juga digunakan untuk memasukkan sirup sederhana untuk koktail dan sorbet atau dicampur dengan gula kasar untuk kue kering, selai, jeli, dan teh pemanis.
Geografi / Sejarah
Jambu nanas berasal dari Brasil, Argentina, dan daerah pegunungan di Paraguay dan Uruguay. Ini adalah tanaman subtropis yang tumbuh subur di iklim dengan kelembaban rendah dan curah hujan 30-40 inci setahun. Rasa buah ini dikatakan jauh lebih baik di daerah sejuk daripada di daerah hangat, tetapi dapat diperbanyak dalam cuaca yang lebih hangat terutama untuk hiasan. Dapat menahan suhu hingga serendah 15 derajat F. Jambu biji nanas dapat ditemukan tumbuh di seluruh dunia dari Inggris hingga Amerika dan Mediterania.
