| Buzz Makanan: Sejarah Tanggal | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Kurma | Mendengarkan |
Penanam
| Flying Disk Ranch |
Deskripsi / Rasa
Kurma Zahidi berukuran sedang dan berbentuk oval. Mereka memiliki kulit coklat pucat dan daging bagian dalam yang tebal keemasan yang mengelilingi satu biji. Jika dibandingkan dengan Medjool yang sering dianggap sebagai standar di dunia kurma, mereka memiliki kandungan gula yang jauh lebih rendah. Teksturnya yang kenyal dan agak kering, kurma Zahidi memiliki rasa agak manis, pedas, dan bermentega dengan sedikit bau yang mengingatkan pada aprikot kering.
Musim / Ketersediaan
Kurma Zahidi tersedia di musim gugur dan musim dingin.
Fakta Terkini
Kurma Zahidi termasuk dalam famili Arecaceae dan secara botani diklasifikasikan sebagai Phoenix dactylifera. Dari ketiga jenis kurma, kering, semi-kering dan lunak, Zahidi termasuk dalam varietas semi-kering. Kadang-kadang dikenal sebagai 'tanggal mentega' karena rasanya yang ringan dan warna cokelat pucat.
Nilai gizi
Kurma Zahidi sangat bergizi dan kaya akan serat makanan. Mereka mengandung zat besi, kalium, vitamin B, flavonoid, antioksidan, dan hampir semua dua puluh asam amino.
Aplikasi
Tekstur Zahidi yang kenyal dan kokoh menjadikannya tanggal memanggang yang sempurna untuk resep yang membutuhkan potongan kurma. Sebagai varietas semi-lunak, ia mempertahankan integritas strukturalnya seperti kue, kue, dan roti. Rasa manisnya yang halus cocok untuk aplikasi manis dan gurih, atau hanya digunakan sebagai camilan mentah. Rasa gratis termasuk, coklat, sirup maple, kayu manis, pala, kapulaga, krim, mentega, kelapa, jeruk, jahe, rosemary, rum gelap, brendi, kacang-kacangan, keju segar, unggas, babi, dan bacon.
Geografi / Sejarah
Kurma Zahidi pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1902 di California yang beriklim seperti pencuci mulut yang kering. Kurma adalah salah satu tanaman budidaya tertua yang diperkirakan memiliki sejarah sejak 4.000 SM. Berasal dari Irak saat ini, kurma Zahidi yang ditanam di dalam negeri adalah suguhan langka yang biasanya hanya ditemukan di pasar petani atau toko kelontong khusus sesekali.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kurma Zahidi. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Semua Makhluk | Plantain Date Cream A Whole Fruit Non-Dairy 'Ice Cream' | |
| Ratu Sheba | Wijen Ù? Bola Kencan Almond |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Zahidi Dates menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19 |
