Deskripsi / Rasa
Daun poh pohan dapat dipanen pada berbagai tahap kematangan baik kecil maupun besar dan memiliki bentuk lebar, pipih, dan bulat telur hingga berbentuk elips. Permukaan daun berwarna hijau tua, sedikit berkerut dengan lipatan dan lipatan, dan memiliki 1-3 urat menonjol. Tepi daunnya juga bergerigi, dan daunnya mengeluarkan aroma yang ringan dan menyenangkan. Daun Poh Pohan lembut dan segar dengan rasa hijau nabati yang dicampur dengan tart halus dan catatan astringent.
Musim / Ketersediaan
Daun Poh Pohan tersedia sepanjang tahun di Asia Tenggara.
Fakta Terkini
Daun Poh Pohan, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pilea melastomoides, tumbuh pada tumbuhan perdu yang termasuk dalam famili Urticaceae. Berasal dari Asia Tenggara, daun Poh Pohan sangat populer di pulau Jawa, di mana mereka dibudidayakan di daerah yang tumbuh lebih sejuk dan diimpor ke pasar di kota-kota besar seperti Jakarta. Daun muda yang renyah adalah bahan segar yang populer untuk menyeimbangkan hidangan yang lebih berat yang terdiri dari nasi, daging, dan saus. Poh Pohan juga kadang-kadang ditulis sebagai Pohpohan dan disukai karena rasanya yang segar dan hijau, biasanya digunakan mentah dalam salad dan piring sayuran.
Nilai gizi
Daun poh pohan merupakan sumber kalsium yang sangat baik dan mengandung vitamin B1 dan vitamin C. Kandungan antioksidan pada daun juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyerang lingkungan eksternal yang dikenal sebagai radikal bebas.
Aplikasi
Daun Poh Pohan paling cocok untuk aplikasi mentah karena rasanya yang lembut dan sifatnya yang segar dipamerkan saat dikonsumsi segar di luar kendali. Daunnya biasanya dipanen saat muda dan dimasukkan ke dalam salad hijau segar atau lalapan, yaitu sepiring sayuran yang disajikan sebagai pelengkap saus dan hidangan goreng. Daun poh pohan juga digunakan sebagai pembungkus segar untuk isian dengan udang cincang atau tempe. Setelah dibungkus, green roll dilapisi tepung dan digoreng secara tradisional untuk menghasilkan bagian luar yang renyah dan gurih. Gulungan goreng ini populer disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk renyah. Daun poh pohan cocok dipadukan dengan selada, kol, mentimun, kemangi, tomat, kacang-kacangan, daging seperti ayam, babi, sapi, dan ikan, udang, dan nasi. Daunnya harus digunakan segera untuk kualitas terbaik dan akan bertahan 2-7 hari jika disimpan dalam kantong plastik yang tertutup rapat di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Indonesia, daun poh pohan banyak digunakan di lalapan atau dikenal juga dengan lalap, yaitu sepiring lalapan yang disajikan dengan gorengan dan lauk nasi. Sayuran ini sering dikonsumsi dengan sambal, yaitu bumbu pedas seperti pasta yang menciptakan kedalaman rasa yang dikombinasikan dengan komponen tekstur sayuran yang renyah. Lalapan secara tradisional disajikan dengan ayam atau ikan goreng melalui pedagang kaki lima setempat, dan sayuran seperti ketimun, selada, kemangi, terong, kubis, dan daun lainnya dipajang dengan rapi di piring bersama poh pohan untuk dikonsumsi sebagai pengganti hidangan yang lebih substansial. . Daun poh pohan juga digunakan sebagai obat di Indonesia dan dipercaya dapat membantu melancarkan pencernaan dan menenangkan sakit perut.
Geografi / Sejarah
Daun Poh Pohan adalah tanaman asli Asia Tenggara dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Saat ini tanaman herba tetap terlokalisasi di iklim tropis dan subtropis dan ditanam dalam skala kecil melalui pertanian kecil dan di kebun rumah. Daun Poh Pohan dapat ditemukan di pasar lokal di beberapa wilayah di India, Thailand, Vietnam, Kamboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, Filipina, Taiwan, dan Jepang. Daun pada foto di atas terlihat di Tangerang Selatan dekat Jakarta di pulau Jawa.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Daun Poh Pohan menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
informasi dan fakta teratai
 Super Indo Depok Town Center DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 47 hari lalu, 21/1/21 Komentar Sharer: daun poh pohan  Super Indo Cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 280 hari lalu, 6/02/20 Komentar Sharer: poh pagan  blok m persegi carrefour DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 399 hari lalu, 2/05/20 Sharer's comments : daun poh pohan di carrefour blok m jakarta selatan  Super Indo Cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 496 hari lalu, 10/31/19 Sharer's comments : poh pohan leaves at superindo cinere depok  LotteMart bintaro tangerang selatan DekatPondok Pucung, Banten, Indonesia Sekitar 522 hari lalu, 10/04/19 Sharer's comments : daun poh pohan di lottemart |
