| Dan R. Costa, Inc. | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Ukuran labu bervariasi dari kecil, rata-rata lima pon, hingga sangat besar, rata-rata lebih dari seribu pon dan dapat berbentuk jongkok dan datar hingga bulat dan bulat. Kulitnya bervariasi dari lobed dalam, sedikit bergelombang, halus, hingga garis vertikal dengan tonjolan, dan batangnya berduri, kokoh, berwarna hijau kecoklatan, dan bentuknya bersudut. Labu dapat ditemukan dalam berbagai warna selain orange klasik diantaranya hijau muda, hijau tua, putih, merah-orange, hingga biru-abu-abu. Dagingnya padat, tebal, dan oranye pucat, oranye terang, kuning, atau putih, dan menutupi rongga tengah yang diisi dengan daging buah dan biji pipih berwarna krem. Bergantung pada varietasnya, saat dimasak, Labu empuk dengan rasa yang lembut, bersahaja, pedas, dan manis.
Musim / Ketersediaan
Labu biasanya tersedia pada musim gugur hingga awal musim dingin.
Fakta Terkini
Labu termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu dan labu. Ada beberapa spesies berbeda dalam keluarga ini yang dimiliki varietas Labu, dan Labu adalah buah yang tumbuh di tanaman merambat yang menyebar luas yang disiapkan sebagai sayuran dalam budaya di seluruh dunia. Labu telah dibudidayakan sejak zaman kuno dan secara historis ditanam untuk dimakan. Baru pada tahun 1970-an varietas baru dikembangkan khusus untuk ukiran. Saat ini, Labu digunakan sebagai dekorasi hias untuk pajangan dan kerajinan musim gugur, diukir untuk merayakan legenda dan tradisi, atau dimasak dan dikonsumsi dalam olahan kuliner yang manis dan gurih. Mereka juga merupakan barang yang populer untuk ditanam di halaman belakang karena kebiasaan pertumbuhannya yang kuat, keindahan, dan sifatnya yang subur.
Nilai gizi
Labu mengandung magnesium, kalium, vitamin A, dan antioksidan. Seperti banyak buah dan sayuran jeruk, Labu juga kaya akan beta-karoten yang membantu mendukung penglihatan yang sehat dan bermanfaat bagi perkembangan tulang dan sel. Biji labu menawarkan protein, zat besi, dan seng.
Aplikasi
Labu paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, memanggang, menumis, mengukus, merebus, memanggang, dan menggoreng. Mereka dapat ditambahkan ke kari dan tumis, dihaluskan dan ditambahkan ke sup, semur, dan casserole, ditempatkan dalam salad hijau, empanada, dan quesadillas, atau diisi dengan sayuran, keju, dan daging dan dipanggang utuh. Labu juga dapat digunakan untuk membuat bir dan minuman non-alkohol lainnya. Selain hidangan gurih, Labu dapat digunakan dalam olahan manis termasuk roti cepat saji, muffin, kue, puding, puding, tart, kue, dan pai. Biji labu, yang dikenal sebagai pepitas, dapat dipanggang dan dinikmati sebagai camilan. Labu cocok dipadukan dengan kentang, brokoli, zucchini, brussel sprout, wortel, kacang hijau, swiss chard, kangkung, cranberry kering, kenari, hazelnut, kacang pinus, bawang putih, bawang merah, bawang merah, sage, rosemary, thyme, kayu manis, cengkeh, pala , kapulaga, minyak kelapa, sosis, kalkun, nasi, quinoa, keju Gruyere, keju parmesan, mozzarella, dan roti Prancis. Labu akan tahan 1-6 bulan, tergantung varietasnya, dan harus disimpan di tempat sejuk dan kering atau lemari es.
Info Etnis / Budaya
Labu paling terkenal karena kemampuannya untuk berubah menjadi 'Jack O'Lantern' selama Halloween. Tradisi mengukir Labu berabad-abad yang lalu dengan mitos Irlandia tentang seorang pria bernama 'Stingy Jack'. Legenda mengatakan bahwa Jack menipu Iblis saat masih hidup, tetapi ketika dia meninggal, dia dibuang untuk berkeliaran di Bumi selamanya dengan cahaya batu bara yang terbakar di lobak berukir. Lobak berukir ini dikenal sebagai 'Jack Of The Lantern', dan di Skotlandia dan Irlandia keluarga akan melanjutkan tradisi mengukir lobak dan kentang dengan wajah yang menakutkan, menyalakannya dengan lilin, dan menempatkannya di ambang jendela untuk mengusir roh jahat. Ketika penjajah kemudian tiba di Dunia Baru, mereka menemukan Labu dan segera setelah itu buah itu menjadi pilihan untuk diukir.
Geografi / Sejarah
Labu diyakini berasal dari Amerika Tengah, terutama Meksiko, dan berasal dari 7000-5500 SM. Mereka kemudian disebarkan ke seluruh dunia melalui penjelajah, ekspedisi, dan rute perdagangan, dan selama bertahun-tahun petani telah melakukan penyerbukan silang berbagai varietas Labu untuk menciptakan kultivar baru guna memenuhi permintaan pasar. Saat ini Labu dapat ditemukan di setiap benua kecuali Antartika, dan biasanya ditemukan di pasar petani, pedagang grosir khusus, dan melalui katalog benih online untuk kebun rumah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Pumpkins Small (6-10lbs). Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Pumpkins Small (6-10lbs) menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Ramstore-Almagul / Ramstore Magnum cash and carry Distrik mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Sekitar 26 hari lalu, 2/11/21 Komentar Sharer: Labu ditanam di Kazakhstan, seharga USD 2 per kilo  Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pameran makanan akhir pekan Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Sekitar 46 hari lalu, 1/23/21 Komentar Sharer: Labu ditanam di wilayah Almaty  Country Sun Farm Country Sun Farm 11211 n 60th st Lake Elmo MN 55042 651-439-4156 DekatDanau Elmo, Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 136 hari lalu, 10/25/20 Komentar Sharer: Organik dan sudah siap  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 136 hari lalu, 10/25/20 Komentar Sharer: Musim labu di Kazakhstan  Pameran makanan akhir pekan Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 22/2/20 Komentar Sharer: Labu ditanam di Kazakhstan di pameran makanan Almaty  Rozybakiyeva 247 A, Almaty, Kazakhstan Supermarket Ramstore Rozybakiyev str. 247 A http://ramstore.kz Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 390 hari lalu, 14/2/20 Komentar Sharer: Toko kelontong Ramstore labu yang indah |
