| Produce-nya |
Deskripsi / Rasa
Ubi ungu memiliki daging ungu cerah yang mempertahankan warnanya saat dimasak dan diproses. Saat mentah, ada kemungkinan beberapa umbi memiliki garis-garis putih seluruhnya, namun guratan ini biasanya menghilang dan berubah warna menjadi ungu tua saat dimasak. Kulit ubi ungu dapat berkisar dari cokelat muda hingga ungu tua, tergantung pada varietasnya. Ubi ungu memiliki rasa bertepung, kering dan sedikit manis.
Musim / Ketersediaan
Ubi Ungu tersedia pada akhir musim gugur dan sepanjang musim dingin.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Daerah kantong | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Lahir & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
