| Pengepakan Mann | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Selada Daun Merah berukuran kecil hingga sedang dan tumbuh dalam bentuk memanjang dengan pangkal sempit yang menyebar ke bagian atas yang lebar, keriting, dan longgar. Daunnya terhubung ke batang tengah, bercabang ke segala arah, dan lembut, halus, dan lebar dengan banyak ikal dan embel-embel. Tepi daun berwarna merah anggur tua menjadi merah dan saat daun bertransisi menjadi tangkai berair, warna merah memudar menjadi hijau pucat dan putih. Daun selada merah renyah dan memiliki bau manis atau pahit saat batangnya digaruk. Daunnya juga akan memiliki rasa tanah, agak manis atau agak pahit dengan nada kemiri yang halus. Rasa pahit sering terjadi pada daun dewasa versus daun muda.
Musim / Ketersediaan
Selada Daun Merah tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Selada Daun Merah, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Lactuca sativa, adalah nama umum yang diberikan untuk lusinan varietas yang menghasilkan selada daun lepas setengah rumbai dan merupakan anggota dari famili Asteraceae. Selada Daun Merah dapat tumbuh hingga tiga puluh sentimeter dan merupakan salah satu selada yang paling umum ditanam di dunia. Disukai karena warnanya yang cerah, yang dikaitkan dengan antosianin, pigmen yang ditemukan di semua tanaman pangan berwarna merah dan karena sifat potong-dan-datang-lagi yang memungkinkan selada untuk terus menumbuhkan daun baru saat daun luar dipanen, Daun Merah selada sangat serbaguna dan digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner.
Nilai gizi
Selada daun merah mengandung vitamin A, C, dan K, kalsium, zat besi, dan antosianin yang mengandung antioksidan peningkat kesehatan yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Aplikasi
Selada Daun Merah paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti merebus, merebus, dan menumis. Saat digunakan segar, daunnya bisa dirobek atau diiris dan digunakan sebagai elemen renyah dalam salad, dilapisi burger atau sandwich seperti French dips dan croque-monsieur, atau digunakan sebagai alas untuk meatloaf, salad ayam, tumis, dan daging rebus lambat dan ikan bakar. Selada daun merah juga dapat digunakan untuk membungkus roti gulung musim panas, tabbouleh, dan burger jamur atau digunakan untuk taco. Saat dimasak, selada daun merah dapat direbus dan dipasangkan dengan sayuran dan daging musiman atau sering kali dimasukkan ke dalam sup. Selada daun merah cocok dipadukan dengan arugula, mustard dijon, bawang putih, bawang merah, jintan, peterseli, chervil, jeruk mandarin, pir, wortel, kenari, dan almond. Daunnya akan tahan hingga sepuluh hari jika dibungkus dengan handuk kertas dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Penting untuk menyimpan selada jauh dari buah-buahan seperti pisang, apel, dan pir karena mereka melepaskan gas alam yang menyebabkan selada layu.
Info Etnis / Budaya
Selada Daun Merah adalah varietas favorit di Eropa, baik di pasar komersial maupun di taman rumah, karena dapat ditanam di ruang kecil, tahan panas, lambat membaut, dan cepat tumbuh. Di Eropa, selada daun merah biasanya dicampur ke dalam sup musim panas atau direbus dengan kacang hijau untuk membuat lauk manis dan pedas.
Geografi / Sejarah
Selada Daun Merah pertama kali dideskripsikan pada 1753 oleh Carl Linnaeus dalam volume kedua dari Species Plantarum dan berasal dari Eropa. Disukai oleh para tukang kebun berpengalaman, selada Daun Merah berkembang pesat pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20 dan dapat ditemukan di supermarket, pasar petani, dan pedagang grosir khusus di Amerika Utara, Eropa, Asia, dan Australia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Klub Janapada La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Masakan Perkumpulan Mahasiswa - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Klub Golf Pertanian | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| luar dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Parq Restaurant dan Klub Malam | San Diego CA | 619-727-6789 |
| San Diego Humane Society | San Diego CA | 619-299-7012 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Dapur Rosewood | CA Oceanside | 760-231-5886 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
| Masakan Thailand Berdaulat | San Diego CA | 619-887-2000 |
| Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Daun Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Usaha Vegetarian | Sup selada | |
| Taste of Home | Daun Merah dan Salad Mandarin | |
| Rumah Terinspirasi | Burrito Sushi Tuna Pedas dan Udang Tempura | |
| Pemakan Bergairah | Salad Pseudo-Cobb, Versi yang Lebih Sehat |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Red Leaf menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar sentral Athena, Yunani Athinagoras G 43-45 210-483-0298 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 132 hari lalu, 10/29/20 Komentar Sharer: Salad daun merah 🥗  Panen Pasar Perkotaan Panen Pasar Perkotaan 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Stater Bros. Pasar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 |
