Deskripsi / Rasa
Buah asam adalah polong berbentuk seperti kacang dengan tampilan luar berwarna coklat kayu manis sampai tanah liat. Di dalam polong, daging buahnya empuk, berair dan berwarna hijau dengan rasa yang sangat asam saat muda. Bijinya yang belum berkembang lembut dan berwarna putih. Saat buah matang, polong menjadi rapuh. Dagingnya mulai mengalami dehidrasi menjadi bentuk pasta dan menjadi seperti kayu manis seperti buah polong sementara juga kehilangan rasa asamnya dan menjadi lebih manis. Pada tahap kedewasaan inilah yang paling sering digunakan untuk keperluan kuliner. Biji juga mengalami perubahan warna dan tekstur, menjadi pipih, keras dan coklat mengkilap.
Musim / Ketersediaan
Asam jawa memiliki peak season awal musim semi hingga akhir musim gugur.
Fakta Terkini
Asam jawa adalah pohon buah-buahan tropis yang paling banyak tersebar. Ini adalah pohon besar yang tumbuh lambat dan berumur panjang yang dapat tumbuh setinggi 100 kaki. Buah dari pohon tersebut adalah buah asam jawa yang menggantung dengan anggun dalam tandan yang melimpah dari cabang-cabangnya yang berdaun. Ada jenis asam yang lebih manis dari kebanyakan. Satu di Thailand dikenal sebagai 'Makham waan' dan satu lagi didistribusikan oleh Departemen Hortikultura USDA, yang dikenal sebagai 'Manila Sweet'.
Geografi / Sejarah
Pohon asam adalah tanaman asli Afrika tropis. Wilayahnya yang berkembang mencakup hampir seluruh sabuk tropis di seluruh Asia, Kepulauan Pasifik, dan Amerika. Ini dibudidayakan paling luas di seluruh Meksiko dan Asia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
Ide Resep
Resep yang mengandung Asam Jawa. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Asam menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
![]() 1929 Hancock st. San Diego CA DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 259 hari lalu, 6/24/20 Komentar Sharer: Tasty Tamarind tersedia sekarang! Pasar Kroger DekatAmelia, Ohio, Amerika Serikat Sekitar 289 hari lalu, 5/25/20 ![]() 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20 ![]() 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20 ![]() 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 DekatSignal Hill, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20 ![]() 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20 ![]() 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com DekatMeja, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 ![]() 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 ![]() 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20 ![]() 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20 ![]() 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com DekatLembah surga, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20 Komentar Sharer: Rasa eksotis ![]() Sekitar 430 hari lalu, 1/05/20 Komentar Sharer: asam (asam) ![]() Sekitar 470 hari lalu, 11/25/19 ![]() Sekitar 514 hari lalu, 10/13/19 Komentar pembagi: asem ![]() 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com DekatMall, California, Amerika Serikat Sekitar 584 hari lalu, 8/04/19 ![]() 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com DekatMall, California, Amerika Serikat Sekitar 584 hari lalu, 8/04/19 ![]() 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 DekatPetaluma, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 ![]() 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 DekatSanta Rosa, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 ![]() 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 DekatSanta Rosa, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 ![]() 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 DekatCalon, California, Amerika Serikat Sekitar 597 hari lalu, 7/22/19 ![]() 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19 ![]() 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 DekatMahkota, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19 ![]() 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19 ![]() 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 DekatCulver City, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19 ![]() 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 ![]() 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 ![]() 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 ![]() 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 Komentar Sharer: Kualitas bagus ![]() 2771 Pusat Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 DekatPeternakan Ladera, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 ![]() 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 DekatTampa, Florida, Amerika Serikat Sekitar 635 hari lalu, 6/14/19 ![]() Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19 ![]() Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19 DekatPenn Circle South di S Euclid Ave, Pennsylvania, Amerika Serikat Sekitar 729 hari lalu, 3/12/19 |