| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir Emas Taylor berukuran sedang hingga besar dan memiliki bentuk yang sangat mirip dengan pir comice, besar dan bulat pada pangkalnya agak meruncing ke leher melengkung yang lebih kecil dan batang tebal berwarna coklat tua. Kulitnya halus, seragam, dan berwarna kayu manis dengan sesekali merona mawar dan diselimuti russeting. Daging berwarna gading hingga krem keras dan lembab dengan aroma lembut dan membungkus inti tengah yang diisi dengan beberapa biji coklat kehitaman. Saat matang, pir Taylor's Gold memiliki tekstur yang lembut, berair, dan lembut dengan rasa yang kaya, manis, dan aroma madu yang lembut.
Musim / Ketersediaan
Pir Emas Taylor tersedia pada pertengahan musim semi hingga musim panas di Selandia Baru, yang merupakan musim gugur hingga awal musim dingin di belahan bumi utara.
Fakta Terkini
Pir Emas Taylor, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas Eropa yang merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama dengan apel dan persik. Variasi awal musim, pir Emas Taylor adalah olahraga atau mutasi dari pir comice dan paling banyak ditanam dan ditemukan di Selandia Baru. Pir Taylor's Gold adalah salah satu varietas paling populer di Selandia Baru saat ini, biasanya ditanam di kebun halaman belakang, dan disukai karena konsistensinya yang lembut dan rasanya yang manis.
Nilai gizi
Pir Taylor's Gold mengandung kalium, antioksidan, kalsium, serat, dan vitamin C.
Aplikasi
Pir Taylor's Gold paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, merebus, dan merebus. Mereka bisa dinikmati segar, langsung dipotong, diiris menjadi salad ayam, salad hijau, atau salad pasta, dicelupkan ke dalam cokelat atau yogurt, dipasangkan dengan keju yang kuat di atas piring keju, atau diiris dan diasamkan untuk penggunaan yang lama. Pir Taylor's Gold juga dapat dipanggang menjadi pai, tart, puding, atau kue, direbus menjadi saus, selai, makanan bayi, dan kolak, atau dicampur dan dibekukan menjadi sorbet. Pir Taylor's Gold melengkapi keju seperti biru, gorgonzola, camembert, dan brie, rosemary, kapulaga, kayu manis, adas manis, cengkeh, dan pala, arugula, ketumbar, mint, jahe, lemon, dan cuka balsamic putih. Pir Taylor's Gold berumur pendek dan hanya akan disimpan selama beberapa hari jika disimpan pada suhu kamar dan beberapa minggu jika disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Selain dikenal karena makanan segar dan kue, pir Taylor's Gold juga dikenal karena penggunaannya dalam sari buah keras. Pada musim gugur 2014, Bold Rock, sebuah perusahaan yang berbasis di Virginia, menggunakan pir Taylor's Gold bersama dengan comice dan pir packham dalam cuka keras pir baru mereka. Pendiri perusahaan dan pembuat sari buah terkenal Brian Shanks berasal dari Selandia Baru dan ingin memasukkan pir dari negara asalnya dan menggunakan rasa manis alami dari buah untuk menambah kedalaman sari buah tersebut.
Geografi / Sejarah
Pir Emas Taylor pertama kali ditemukan di sebuah kebun milik Michael King-Turner pada tahun 1986 dekat Nelson, Selandia Baru. Ada beberapa perdebatan tentang apakah varietas tersebut merupakan mutasi alami dari buah pir comice atau jika itu adalah persilangan alami antara bosc dan buah pir comice, tetapi terlepas dari asal-usul genetiknya, Emas Taylor telah menemukan popularitas di Selandia Baru dan pertama kali ditanam di Amerika Serikat di Negara Bagian Washington pada tahun 1998. Saat ini pir Emas Taylor tersedia dalam jumlah terbatas di pasar petani dan pedagang grosir khusus di Amerika Serikat, Selandia Baru, Australia, dan Kanada.
Ide Resep
Resep yang termasuk Pir Emas Taylor. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Koki Kue Jenni Field | Sorbetto Pir Emas Taylor | |
| Nutmeg Nanny | Pear Gorgonzola Easy Ravioli |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Pir Emas Taylor menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Pico Peternakan Bukit Adil DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 165 hari lalu, 26/9/20  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19 |
