Deskripsi / Rasa
Kucai kuning lebih lembut dan lebih manis dalam rasa dan wangi daripada rekan standar mereka. Mereka juga lebih lembut dan temperamental. Setelah terkena cahaya, mereka mungkin mulai berubah menjadi hijau dengan ujung bening, yang merupakan tanda kucai kuning yang menua.
Musim / Ketersediaan
Kucai kuning tersedia selama musim panas.
Fakta Terkini
Kucai kuning memiliki beberapa nama lain, antara lain kucai emas, kucai Gau wong dan kucai albino. Albino mengacu pada kondisi pertumbuhannya. Sama seperti asparagus putih, lingkungan pertumbuhan daun bawang kuning benar-benar tanpa cahaya, menghilangkan faktor klorofil alami dari persamaan.
Aplikasi
Daun bawang kuning paling sering digunakan dalam masakan Jepang dan Cina. Meskipun rasanya lebih lembut dari kucai standar, daun bawang kuning juga dapat digunakan sebagai pengganti kucai standar. Gunakan daun bawang cincang untuk menyelesaikan hidangan daging, unggas, atau makanan laut. Sandingkan dengan bumbu segar lainnya, keju, jamur, mi, dan cabai. Warna dan sedikit rasa bawang atau daun bawang dapat digunakan untuk mencerahkan sekaligus meningkatkan rasa dalam suatu hidangan. Dinginkan untuk disimpan, pastikan daun bawang tetap kering sampai siap digunakan.
Geografi / Sejarah
Kucai berasal dari Dunia Baru dan Dunia Lama, khususnya Amerika Utara, Eropa, dan Asia. Mereka adalah satu-satunya Allium dengan asal-usul dunia Lama dan Baru. Ketika ditanam di iklim yang lebih panas atau musim cuaca yang hangat, daun bawang menjadi lebih berbau tajam dan berbau bawang putin.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kucai Kuning. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Garam Laut dengan Makanan | Telur Goreng dengan Jamur dan Kucai Kuning | |
| Food Mayhem | Belut dengan Kucai Kuning | |
| Masak Dengan Kelly | Tumis Kucai Kuning dan Tumis Ayam Suwir |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Kucai Kuning menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Supermarket H Mart Asian DekatHoboken, New Jersey, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 Komentar Sharer: Kucai kuning di H Mart NY!  Pasar Oriental Manila Pasar Oriental Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19  Matahari terbenam super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Richmond Baru Mei Supermarket Richmond New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19 |
