| Buzz Makanan: Sejarah Tanggal | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Kurma | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Kurma zaghloul tumbuh puluhan di batang kuning panjang. Mereka biasanya dipanen pada tahap khalal setengah matang dan terlihat hampir seperti tandan anggur merah raksasa. Setiap kurma yang besar dan montok memiliki bentuk oval memanjang dan panjangnya kira-kira 7 sentimeter. Mereka memiliki kulit merah tua hingga merah anggur dengan putih cerah, daging segar, seperti apel dengan satu lubang di tengah yang panjang. Dagingnya adalah kurma Zaghloul tanpa serat yang manis dengan sedikit astringency dan menawarkan aroma kayu manis dan tebu.
Musim / Ketersediaan
Kurma Zaghloul tersedia pada musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Kurma Zaghloul, juga dikenal sebagai kurma Merah, langka dan tidak banyak tersedia di Amerika Serikat. Mereka secara botani diklasifikasikan sebagai Phoenix dactylifera dan merupakan buah dari pohon kurma. Seperti kurma barhi, kurma ini unik karena dapat dimakan pada salah satu dari tiga tahap kematangan, khalal, rotab atau tamr, meskipun mereka paling sering dimakan pada tahap pertama. Kurma Zaghloul hanyalah salah satu dari beberapa varietas berbeda yang ditanam di Timur Tengah yang dikonsumsi dalam tahap setengah matang.
Nilai gizi
Kurma zaghloul mengandung banyak serat makanan, kalium, zat besi dan vitamin B kompleks. Mereka adalah sumber vitamin A dan K yang baik, serta flavonoid dan polifenol, seperti tanin, yang memberikan manfaat antioksidan yang kuat. Kurma juga mengandung kalsium, natrium dan fosfor.
Aplikasi
Kurma zaghloul paling sering dimakan segar, sebagai camilan atau pencuci mulut, atau digunakan mentah atau dimasak. Setelah diadu, mereka bisa diisi, dipanggang, dipanggang, dibungkus atau dihaluskan. Tambahkan kurma Zaghloul mentah cincang ke salad atau smoothie untuk pemanis alami. Gunakan mereka dalam resep yang memanggil varietas kurma lainnya. Isi bagian tengah dengan keju lembut atau kacang, bungkus dengan bacon dan panggang atau panggang. Gunakan kurma Zaghloul untuk membumbui sirup, makanan penutup, dan es krim, atau celupkan ke dalam cokelat dan taburi dengan sedikit garam. Mereka bisa digunakan untuk membuat jelly atau selai. Jika dibiarkan pada suhu kamar, kurma Zaghloul akan matang hingga tahap rotab. Mereka dapat didinginkan pada tahap setengah matang atau matang dan akan bertahan hingga 2 bulan.
Info Etnis / Budaya
Kurma zaghloul tidak hanya dipanen dengan tangan, tetapi juga diserbuki dengan tangan. Sementara sebagian besar kurma yang ditanam di Amerika Serikat dipanen dengan mesin, pemetik tanpa alas kaki menggunakan tali kekang sederhana yang ditempelkan dengan keranjang untuk memanen buah merah. Para pemetik dilatih sejak usia 6 atau 7 tahun untuk memanjat pohon kurma setinggi 30 kaki untuk mencapai kelompok buah gantung di atas.
Geografi / Sejarah
Kurma Zaghloul berasal dari Mesir dan ditanam di Israel dan India. Kurma dibudidayakan sejak 4000 SM di Mesir, dan sebelumnya di Pakistan dan Arab bagian timur. Saat ini, produksi kurma Zaghloul terbesar ada di distrik Kutch di India, yang terletak di pantai barat di sepanjang perbatasan selatan Pakistan. Kota Bhuj adalah tuan rumah bagi lusinan pertanian yang menghasilkan kurma Zaghloul. Mereka juga tumbuh di Jalur Gaza di Israel. Tanggal Zaghloul tersedia melalui pengecer online dan biasanya dikirim ke seluruh dunia. Mereka mungkin ditemukan di pasar Timur Tengah, khususnya di Eropa, Asia Tenggara, dan Kanada.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Tanggal Zaghloul menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 All Fresh market fatmawati DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 595 hari lalu, 23/7/19 Komentar Sharer: kurma merah segar di semua fatmawati pasar segar |
