| Buzz Makanan: Sejarah Buah ara | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Gambar | Mendengarkan |
Penanam
| Spesialisasi Penryn Orchard | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Buah ara hijau umumnya lebih besar dan lebih gemuk daripada buah ara hitam. Saat matang, buah ara akan berwarna hijau limau pucat dengan warna merah muda hingga coklat yang dimulai dari pundak. Berat buah ara berkorelasi langsung dengan kematangan dan kandungan gulanya. Buah ara yang berat adalah pertanda baik bahwa buah ara sudah siap dimakan sekarang. Dagingnya berisi bubur jeli berwarna stroberi berkarat yang sarat dengan biji buahnya. Daging buahnya memancarkan sirup manisan dan rasa kembang gula yang tidak bisa dicapai oleh buah ara yang lebih gelap. Buah yang lebih muda memiliki rasa yang lebih ramping, kadar gula lebih rendah, dan daging umumnya lebih bertekstur seperti kapas dengan rongga biji yang tidak terlalu mengental. Daun pohon ara juga merupakan bagian tanaman yang dapat dimakan.
Musim / Ketersediaan
Buah ara hijau tersedia pada musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Buah ara tumbuh di pohon Ficus (Ficus carica), yang merupakan anggota keluarga murbei. Ada hampir dua ratus kultivar buah ara, sehingga tumbuh dalam berbagai bentuk, warna dan tekstur. Ada lusinan varietas ara hijau, termasuk ara langit. Varietas ara hijau lainnya termasuk (Hijau) garnsey, kadota, St. John, calimyrna, verte, ventura, panachee dan adriatic. Ara adriatik adalah ara hijau yang paling umum dikenal dan ara yang paling sering digunakan untuk membuat batang ara.
Nilai gizi
Buah ara adalah sumber kalsium dan serat makanan yang bagus. Mereka kaya akan antioksidan dan saat dikeringkan mereka mengembangkan persentase mineral yang lebih tinggi seperti tembaga, magnesium, dan kalium.
Aplikasi
Buah ara hijau lebih manis daripada buah ara kalkun coklat dan buah ara misi hitam, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk makanan penutup dan sebagai buah ara kering (manisan). Buah ara hijau juga dapat digunakan sebagai pengganti kalkun coklat dan buah ara misi hitam dalam salad yang dipasangkan dengan keju kambing ringan, keju domba seperti manchego dan keju susu sapi segar. Buah ara membuat selai dan saus yang luar biasa, manis dan gurih. Mereka adalah perlengkapan yang bagus untuk perut babi dan domba panggang. Buah ara juga, tentu saja, bagus untuk dimakan segar. Setelah dipanen, buah ara memiliki umur simpan yang singkat dan harus dimakan dalam beberapa hari setelah matang.
Geografi / Sejarah
Buah ara adalah salah satu tanaman pertama yang dibudidayakan oleh manusia. Sepanjang sejarah mereka telah didokumentasikan sebagai sumber makanan selama lebih dari 11.000 tahun. Mereka pertama kali dibudidayakan di Mesir kuno, meskipun diyakini berasal dari Asia Barat. Buah ara masih memiliki kehadiran yang besar di Afrika utara dan di seluruh Mediterania timur, khususnya Yunani dan Turki. Mereka telah dinaturalisasi di Mediterania barat dan di seluruh wilayah beriklim sedang di Amerika Serikat, terutama California Selatan. Varietas ara hijau berasal dari Mediterania timur, Italia (ara Adriatik) dan bahkan California, di mana varietas ara baru dikembangkan melalui perbanyakan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Green Figs. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Tukang roti tepi pantai | Fresh Fig Topped Spice Cake | |
| Bukan Tanpa Garam | Fig dan Melon Salad dengan Creamy Lemon Vinaigrette | |
| Donna hay | Ricotta Cheesecake dengan Moscato Figs |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Green Figs menggunakan aplikasi Specialty Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Pertanian Organik Garcia DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 189 hari lalu, 9/02/20 Komentar Sharer: Green Garnsey Figs  Pasar menengah DekatBologna, Italia Sekitar 511 hari lalu, 10/16/19  Pasar sentral Athena - Yunani IKE Segar Alam Pasar sentral Athena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 582 hari lalu, 8/06/19 Komentar Sharer: Buah ara hijau  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Pasar Monterey Pasar Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 588 hari lalu, 31/7/19 Komentar Sharer: Buah ara berputar sekarang  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 595 hari lalu, 7/24/19 Komentar Sharer: White Kadota Figs dari Murray Family Farms- Floral and Jammy!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 595 hari lalu, 7/24/19 Komentar Sharer: buah ara Kadota tepat! Terima kasih Murray Family Farms!  Pasar Komunitas Gus Pasar Komunitas Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 622 hari lalu, 6/27/19 Komentar Sharer: Buah ara ditanam secara lokal 🇬🇷  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 623 hari lalu, 6/26/19 Komentar Sharer: Kadota Figs dari Murray Family Farms |
