| Buzz Makanan: Sejarah Mint | Mendengarkan |
Penanam
| Windrose Farm | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Curly mint adalah varietas tinggi dengan batang tegak tebal dan daun beralur rapat. Daun hijau cerah runcing dengan ujung melengkung. Curly mint memiliki aroma spearmint yang harum dan rasa yang manis. Rasa mint keriting tidak sekuat peppermint. Seperti kebanyakan varietas mint, dianjurkan untuk digunakan saat masih segar.
Musim / Ketersediaan
Curly mint tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Curly mint adalah varietas spearmint, yang secara botani dikenal sebagai Mentha spicata 'crispa'. Nama ilmiah tumbuhan ini diambil dari bentuk daunnya yang seperti tombak. Mint keriting dibedakan berdasarkan tingginya dibandingkan dengan varietas mint biasa. Daun mint keriting harum dan paling cocok ditanam dalam wadah.
Nilai gizi
Daun mint keriting, seperti semua spearmint, kaya akan vitamin A, dengan 1/4 cangkir menyediakan hampir 35% dari nilai harian untuk pria dan wanita. Varietas spearmint juga mengandung sejumlah vitamin C dan B-kompleks. Daun mint keriting juga tinggi zat besi dan mangan. Spearmint dapat digunakan secara medis seperti halnya peppermint, karena memiliki komponen dan manfaat yang sangat mirip. Daun mint keriting dapat direndam dalam air panas untuk teh atau minyaknya dapat diambil dari daunnya untuk digunakan sebagai obat sakit kepala, mulas, dan gangguan pencernaan.
Aplikasi
Daun mint keriting sering digunakan untuk teh mint segar atau sebagai hiasan untuk minuman dan makanan penutup. Ramuan tinggi dengan daun berenda dan tangkai yang kuat menjadi tongkat yang bagus untuk mojitos atau minuman lainnya. Curly mint memiliki sejumlah kegunaan kuliner, mulai dari bumbu perendam dan gosok hingga selai dan krim kocok beraroma. Varietas spearmint cocok dengan daging dan ikan serta sayuran seperti kacang polong. Mint keriting sering digunakan dalam masakan Timur Tengah. Fresh Curly mint dapat dibekukan dalam nampan es batu untuk pengawetan atau untuk menambahkan sedikit rasa pada air. Jamu bisa dikeringkan dan disegel dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti, meskipun mint tidak disimpan dengan baik.
Info Etnis / Budaya
Ketika mint disebut dalam banyak masakan berbeda di seluruh dunia, yang sering digunakan adalah spearmint. Mint adalah bahan rahasia dalam sup albondigas Meksiko (bakso). Di Yordania, di Timur Tengah, mint ditambahkan ke salad tomat dan mentimun dengan peterseli, bawang putih, jus lemon, dan minyak. Di India, Mint ditambahkan ke chutney dan disajikan dengan naan atau kari.
Geografi / Sejarah
Spearmint adalah tanaman asli Eropa. Itu diperkenalkan ke Amerika Serikat bersama dengan peppermint oleh para penjajah yang membawanya untuk digunakan baik sebagai obat maupun untuk memasak. Tumbuh dengan baik di sebagian besar iklim sedang, dan seperti sepupu peppermintnya tumbuh cukup baik, menyebar dengan sendirinya ke tanaman terdekat. Daun mint keriting paling baik ditanam dalam wadah atau pot. Daun mint keriting adalah tempat tanaman memusatkan minyak esensial, yang mengandung mentol dan flavonoid. Meskipun minyak ini menarik bagi manusia, mereka dapat digunakan sebagai pengusir serangga.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Curly Mint menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Barbara Windrose Farms DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Mint Keriting Luar Biasa dari Windrose Farms |
