| Peternakan Keluarga Polito | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Jeruk keprok Tango adalah varietas sedang hingga besar, dengan diameter rata-rata 5 hingga 6 sentimeter, dan memiliki bentuk miring hingga melengkung. Kulitnya tipis, halus, oranye tua, dan mengkilap, kadang-kadang dilapisi dengan lapisan tipis lilin food grade untuk menutup kelembapan, dan ditutupi oleh banyak kelenjar minyak kecil yang mengeluarkan minyak esensial yang harum. Kulitnya juga kencang tetapi memiliki sedikit kelembutan saat ditekan dan dapat dengan mudah dikupas, memperlihatkan 9 hingga 12 segmen daging jeruk yang terbagi oleh selaput yang sangat tipis. Dagingnya empuk, segar, dan encer, terdiri dari kantung-kantung kecil berisi jus yang lembut, dan buah-buahan kebanyakan ditemukan tanpa biji. Jeruk keprok tango dipanen saat matang dan mengandung gula dan tingkat keasaman sedang, berkontribusi pada rasa manis, asam, dan tajam yang hidup.
Musim / Ketersediaan
Jeruk keprok tango tersedia di akhir musim dingin hingga musim semi.
Fakta Terkini
Jeruk keprok Tango, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulata, adalah varietas yang tumbuh di akhir musim yang termasuk dalam famili Rutaceae atau jeruk. Buah jongkok, oblate juga dikenal sebagai Tango mandarin dan tumbuh di pohon yang tingginya bisa mencapai tiga meter. Jeruk keprok Tango dikembangkan dari pembiakan selektif melalui Program Pemuliaan Jeruk Universitas California Riverside pada awal abad ke-21 dan diproduksi untuk menghasilkan jeruk keprok tanpa biji dengan rasa yang kaya. Sejak pelepasan kultivar, jeruk keprok Tango telah menjadi varietas yang disukai di kalangan petani California karena pohonnya subur, dan buahnya dapat bertahan dengan baik di pohon selama 3 hingga 4 bulan. Di pasar komersial, jeruk keprok Tango disukai konsumen karena sifatnya yang berair dan rasanya yang segar dan manis.
Nilai gizi
Jeruk keprok tango adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang mengurangi peradangan, memperkuat sistem kekebalan, dan meningkatkan produksi kolagen di dalam tubuh. Jeruk keprok juga merupakan sumber vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan fungsi organ, serat untuk mengatur saluran pencernaan dan mengandung folat, kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium dalam jumlah yang lebih rendah.
Aplikasi
Jeruk keprok tango memiliki rasa asam manis yang seimbang yang paling cocok untuk aplikasi segar dan matang. Penting untuk dicatat bahwa jeruk keprok tidak matang dari pohon dan harus matang sepenuhnya sebelum panen. Daging buahnya agak rekat, membuat kulitnya mudah dikupas, dan setelah dikupas dan disegmentasi, dagingnya dapat dikonsumsi langsung, dimasukkan ke dalam salad hijau, atau dicampur ke dalam mangkuk buah. Jeruk keprok tango juga bisa dicampur menjadi smoothie, diperas menjadi jus untuk vinaigrettes, dicelupkan ke dalam cokelat sebagai camilan manis, atau cincang menjadi salsa. Selain aplikasi segar, buah dapat dimasak menjadi saus, sirup, glazes, selai, dan jeli, dijus dan diaduk menjadi koktail, fruit punch, dan minuman bersoda, atau dimasak dengan daging panggang sebagai hidangan utama gurih-manis. Jeruk keprok juga bisa dimasukkan sebagai penyedap ke dalam tart, kue, muffin, biskuit, dan sorbet. Jeruk keprok tango cocok dengan daging seperti unggas, babi, dan ham, makanan laut, arugula, herba seperti kemangi, mint, dan peterseli, kunyit, jahe, cokelat, dan buah-buahan seperti jeruk bali, stroberi, blueberry, dan apel. Jeruk keprok segar Tango utuh akan disimpan selama dua minggu jika disimpan dalam kantong plastik di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Lembah San Joaquin di California menghasilkan lebih dari sembilan puluh persen jeruk mandarin yang dijual di dalam negeri di Amerika Serikat. Lembah tersebut dianggap sebagai salah satu zona pertanian paling produktif, diberi label sebagai buah Amerika atau mangkuk salad, dan produk lokal dari wilayah tersebut termasuk buah-buahan segar, sayuran, kacang-kacangan, madu, anggur, dan minyak zaitun. Pada akhir 1990-an, jeruk mandarin pertama kali menjadi populer di Amerika Serikat dari impor buah Spanyol. Untuk bersaing dengan meningkatnya permintaan, dua perusahaan jeruk California, Wonderful Citrus dan Sun Pacific, mulai menanam jeruk mandarin dalam upaya memenuhi kebutuhan konsumen akan buah yang mudah dikupas, berair, dan kebanyakan tanpa biji. Jeruk mandarin yang ditanam dari ladang ini diberi label di pasar komersial sebagai lingkaran cahaya dan imut, dengan cepat menjadikan jeruk mandarin sebagai camilan Amerika yang disukai. Di zaman modern, jeruk keprok telah menjadi buah rumah tangga biasa, dan karena jeruk keprok Tango bukan nama merek dagang, varietasnya sering dijual dengan nama yang lebih komersial seperti cuties dan delites.
Geografi / Sejarah
Jeruk keprok Tango dikembangkan di Program Pemuliaan Jeruk Universitas Riverside dari W. Murcott mandarins. Pada tahun 1995, tunas jeruk W. Murcott diiradiasi, memacu ranting-ranting tersebut untuk bermutasi dan mengembangkan ciri-ciri baru dari varietas induknya. Setiap tunas yang diuji menghasilkan mutasi yang sedikit berbeda, dan satu cabang memperlihatkan buah-buahan yang mengandung semua atribut yang menguntungkan dari mandarin W. Murcott selain ditemukan tanpa biji. Sampel ini dipelajari secara ekstensif dan dicangkokkan ke batang bawah untuk penanaman yang diperluas pada tahun 1996. Setelah beberapa musim berbuah, kultivar yang dikembangkan diberi nama Tango pada tahun 2000 dan terdaftar di UC Citrus Clonal Protection Program. Jeruk keprok Tango pertama kali dilepaskan ke petani California pada tahun 2006 dan kemudian diperkenalkan ke petani Florida pada tahun 2007. Pada tahun 2009, buah-buahan tersedia di bawah lisensi eksklusif untuk petani di seluruh dunia. Saat ini jeruk keprok Tango ditemukan melalui pasar petani dan pedagang grosir khusus di seluruh Amerika Serikat, Eropa, dan Australia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Tango Tangerines. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Tango Tangerine menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 19 hari lalu, 19/2/21 Komentar Sharer: Jeruk keprok Tango  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 28 hari lalu, 2/10/21  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 33 hari lalu, 2/05/21 Komentar Sharer: Jeruk keprok Tango  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Jalan Hancock San Diego CA 91910 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 45 hari lalu, 1/24/21 Komentar Sharer: Tango Tangerines !!  Pasar Ballard Pasar Ballard 1400 NW 56th St Seattle WA 98107 206-783-7922 DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 318 hari lalu, 26/4/20 Komentar Sharer: Lezat, dan dikemas dengan vitamin C - ini adalah camilan pembangun kekebalan yang sempurna!  Pasar Petani Virginia Park Kens Top Notch Menghasilkan DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 375 hari lalu, 2/29/20  Staf Kehidupan Staf Pasar Kehidupan 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com DekatDanau Kembar, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20  Menghasilkan Sunnyside Menghasilkan Sunnyside 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 DekatSoquel, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20 Komentar Sharer: Musim.  Pasar Petani Burlingame Pasar Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com DekatBurlingame, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20 Komentar Sharer: Sangat menyenangkan menemukan ini.  Pasar Little Italy Peternakan Keluarga Bob Polito 1-760-802-2175 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19  Pasar Little Italy Peternakan Keluarga Bob Polito 1-760-802-2175 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 648 hari lalu, 6/01/19  Pasar Little Italy Peternakan Keluarga Bob Polito 1-760-802-2175 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 690 hari lalu, 20/4/19  Pasar Little Italy Peternakan Keluarga Bob Polito 1-760-749-1636 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 718 hari lalu, 3/23/19 Komentar Sharer: Tango Tangerines terlihat di Little Italy Mercato.  Pasar Petani Virginia Park Kedudukan Tertinggi Ken Menghasilkan HampirSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 725 hari lalu, 3/16/19 Komentar Sharer: Tango Tangerines terlihat di Pasar Petani Virginia Park.  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 727 hari lalu, 14/3/19 Komentar Sharer: Tango Tangerines terlihat di Specialty Produce. |
