Deskripsi / Rasa
Kacang pinus terbentuk di dalam kerucut pinus, di mana mereka terselip di dalam sisik berduri dan bercangkang dalam yang menjadi ciri khas kerucut pinus. Setiap skala individu hanya memiliki satu atau dua kacang pinus. Kacang pinus berbentuk air mata, ramping dan cukup mungil dengan selubung luar berwarna kuning dan coklat. Sarung harus dilepas. Kacang pinus sedikit berminyak, hampir seperti daging dengan sedikit pati. Rasanya manis dan kompleks dengan aroma hazelnut, maple, dan buah ara. Saat dipanggang, kacang pinus mengungkapkan rasa bacon dan gula merah.
Musim / Ketersediaan
Kacang pinus tersedia dari awal musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Kacang pinus adalah biji yang dapat dimakan dari keluarga pinus yang dikenal sebagai Pinaceae. Mereka adalah beberapa spesies berbeda dalam famili, Pinaceae, termasuk yang paling umum, Pinus coulteri, pinus AKA Coulter atau pinus Kerucut Besar. Ada fenomena yang dikenal sebagai 'pine mouth', di mana beberapa orang yang menelan kacang pinus mengalami rasa logam dan pahit setelah makan makanan apa pun setelahnya. Kondisi langka ini secara medis disebut sebagai metalogeusia. Itu tidak permanen meskipun berlangsung dari 2 hingga 4 minggu.
Aplikasi
Kacang pinus adalah tambahan serbaguna untuk dimiliki di dapur Anda. Mereka bisa digunakan dalam resep manis dan gurih. Mereka memuji banyak bahan berbeda, termasuk kurma, gula merah, buah-buahan kering seperti ceri, aprikot dan buah ara, kopi, sirup maple, molase, kacang panggang seperti pistachio dan marcona almond, rempah-rempah seperti kemangi, mint dan arugula, keju keras tua. , krim, jeruk, tomat, jamur, bacon, dan rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, dan kari.
Geografi / Sejarah
Kacang pinus ini hidup di pohon cemara jenis konifera yang berasal dari pegunungan pesisir di California hingga Baja, Meksiko. Mereka mungkin menghasilkan kerucut pinus terbesar dalam keluarga Pineaceae. Mereka yang benar-benar bekerja di dalam hutan pinus Kerucut Besar disarankan untuk memakai topi keras karena pohon-pohon itu sendiri dijuluki dengan nama yang tidak menyenangkan, 'pembuat janda'. Kerucut pinus dapat memiliki berat hingga sepuluh pon dan panjangnya mencapai 16 '. Kerucut pinus dipanen sebelum kerucut terbuka, karena begitu terbuka, kacang rentan terhadap alam, khususnya tupai dan burung.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kacang Pinus Foraged. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Kacang Pinus Makanan menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Distrik mikro film kazakhfilm, Almaty, kazakhfilm Pameran makanan akhir pekan Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Sekitar 361 hari lalu, 14/3/20 Komentar Sharer: Kacang pinus dari Kazakhstan Timur  Pameran makanan akhir pekan Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Sekitar 381 hari lalu, 23/2/20 Komentar Sharer: Kacang pinus dari Rusia di pameran makanan Almaty |
