Deskripsi / Rasa
Coretan terong berukuran kecil dan berbentuk seperti tetesan air mata, panjangnya berkisar antara 7-15 sentimeter, tergantung varietasnya. Kulit luarnya berkilau, tipis, halus dan bergaris ungu dengan warna putih gading. Daging bagian dalam berwarna krem hingga putih pucat dan memiliki biji kecil yang bisa dimakan. Terong coretan lembut dan halus dengan rasa manis dan sedikit buah saat dimasak.
Musim / Ketersediaan
Terong grafiti tersedia selama musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Coretan terong, secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, adalah nama yang diberikan untuk beberapa varietas terong yang merupakan bagian dari Solanaceae, atau keluarga nightshade bersama dengan tomat, kentang, dan paprika. Juga dikenal sebagai Pandora Striped Rose, Purple Rain, Listada De Gandia, Shooting Stars, dan the Fairytale terong, terong Graffiti dikenal karena bentuknya yang unik, rasa manis, dan pewarnaan bergaris.
Nilai gizi
Terong coretan mengandung beberapa vitamin C, zat besi, dan serat.
Aplikasi
Terung grafiti paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti menumis, memanggang, merebus, memanggang, menggoreng, dan memanggang. Mereka akan cepat matang karena ukurannya yang kecil, dan dagingnya sangat tipis dan empuk sehingga tidak perlu dibuang. Terung coretan juga bisa dibelah dua, dilubangi sedikit, diisi, dan dipanggang dengan sayuran dan biji-bijian. Terung grafiti cocok dipadukan dengan tomat, labu, bawang bombay, paprika merah, bawang putih, quinoa, buncis, kari kelapa, rempah-rempah yang memabukkan seperti jintan dan zataar, daging panggang yang kaya seperti domba, cerah, herba segar, dan keju muda dan meleleh seperti itu. sebagai chevre, feta, dan mozzarella. Terong coretan akan bertahan hingga tiga hari bila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Info Etnis / Budaya
Banyak budaya di zaman kuno, terutama di Italia, percaya terong dapat menyebabkan kegilaan dan ketidaknyamanan umum jika dikonsumsi. Cerita rakyat ini berasal dari keterkaitan terong dengan barang-barang beracun lainnya dalam keluarga nightshade dan karena rasanya yang sangat pahit. Karena legenda ini perlahan-lahan dibantah seiring waktu, varietas terong baru seperti Graffiti dibiakkan secara khusus untuk rasa yang lebih manis dan tidak pahit.
Geografi / Sejarah
Terung grafiti diyakini sebagai bagian dari garis keturunan yang terkait dengan varietas multi-warna tetesan air mata kecil di India. Rute perdagangan kemudian akan mengangkut kultivar sebelumnya ke Eropa dan Dunia Baru, di mana pilihan yang lebih baik akan dibudidayakan. Hari ini terong Graffiti dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus di Eropa, Asia, dan Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Graffiti Eggplant. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Terong Graffiti menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 181 hari lalu, 9/10/20 Komentar Sharer: Graffiti Eggplant dari JR Organics  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 244 hari lalu, 7/09/20  Pasar Makanan Woodman Pasar Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com DekatAir jernih, Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 252 hari lalu, 7/01/20  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 286 hari lalu, 28/5/20 Komentar Sharer: Terung grafiti  Koperasi Kelontong Pelangi Toko Kelontong Pelangi 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 23/2/20 Komentar Sharer: Kualitas bagus.  Pasar Yordania Pasar Jordan - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 DekatBukit Laguna, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Lotus Pasar Internasional Lotus 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 DekatMeja, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Pasar Baiz Pasar Baiz - Jalan ke-20 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Pasar Baiz Pasar Baiz - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Pasar Campo dei Fiori DekatRoma, Roma, Italia Sekitar 541 hari lalu, 16/9/19 Komentar Sharer: Cantik dan enak ditumis dengan minyak dan bawang putih)  Pasar Petani Corvallis DekatCorvallis, Oregon, Amerika Serikat Sekitar 578 hari lalu, 8/10/19  Pasar Petani Santa Monica DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 581 hari lalu, 8/07/19 Komentar Sharer: Terong grafiti dari Weiser Family Farms  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com DekatNapa, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/02/19  Pasar Petani Parkside Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 608 hari lalu, 11/7/19 Komentar Sharer: Terong grafiti  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 616 hari lalu, 7/03/19 Komentar Sharer: Produce-nya memiliki semua terong!  Paviliun Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Pantai Newport CA 92663 949-675-2395 DekatPantai Newport, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19  Pasar Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Pasar Pilihan Segar Pasar Pilihan Segar - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 Komentar Sharer: Ukuran bayi  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 630 hari lalu, 19/6/19 Komentar Sharer: Terong Grafiti Cantik  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 657 hari lalu, 5/23/19 Komentar Sharer: Terong grafiti  Pasar Tepi Laut Cardiff DekatCardiff by the Sea, California, Amerika Serikat Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19  10 - Sepuluh Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Yunani www.dekafoods.gr DekatVouliagmeni, Attica, Yunani Sekitar 698 hari lalu, 4/12/19 Komentar Sharer: Dikembangkan secara lokal |
