| Buzz Makanan: Sejarah Tanggal | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Kurma | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Kencan Keluarga Bautista | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Kurma Halawi adalah varietas kurma berukuran sedang dengan bentuk lonjong memanjang dan kulit tipis berwarna pirang mentega. Meskipun agak lunak dan berserat sedang, Halawi cepat meleleh di langit-langit mulut menjadi lebih lembut setiap kali dikunyah. Kurma Halawi adalah lambang mentega dan karamel, dan telah disamakan dengan rasa mentega dari pai kemiri, tanpa rasa manis yang menjemukan.
Musim / Ketersediaan
Kurma Halawi tersedia pada musim gugur.
Fakta Terkini
Halawi, juga dieja Halawy, kurma termasuk dalam keluarga Arecaceae dan secara botani diklasifikasikan sebagai Phoenix dactylifera. Varietas ini adalah varietas semi-kering dengan tampilan dan tekstur yang mirip dengan Deglet Noor, varietas yang lebih umum tersedia di sebagian besar toko bahan makanan. Namun, kurma Halawi menawarkan lebih banyak kerumitan selama masa panen dari tahap yang baru hampir matang yang dikenal sebagai tamar, hingga tahap khalal yang sepenuhnya matang. Meskipun dikenal lembut namun manis, Halawi adalah pilihan kurma yang baik bagi mereka yang sensitif terhadap gula, karena kandungan gulanya lebih rendah dari rata-rata.
Nilai gizi
Kurma halawi sangat bergizi dan kaya akan serat makanan. Mereka mengandung zat besi, kalium, vitamin B, flavonoid, antioksidan, dan asam amino.
Aplikasi
Meskipun kadang-kadang tersedia saat muda, keras dan baru saja hampir matang, kurma Halawi paling sering digunakan dalam bentuknya yang benar-benar matang, ketika lebih manis dan agak lunak. Pada tingkat kematangan ini, mereka mempertahankan tingkat gula yang sederhana dan konsistensi yang agak keras yang dengan mudah dicincang dan dipotong dadu tanpa menjadi lembek dalam adonan roti, biskuit dan kue. Dagingnya yang tebal dan kenyal dan bentuknya yang kokoh membuatnya menjadi kurma isian yang sangat baik. Meskipun sedikit lebih kecil dan kurang lentur dibandingkan varietas Medjool standar, mereka mungkin berhasil digunakan sebagai pengganti. Rasa gratis termasuk kacang-kacangan, coklat, kopi, krim, sirup maple, kayu manis, kelapa, jeruk, pisang, aprikot, brendi, rum, keju dan bacon, babi dan unggas.
Info Etnis / Budaya
Halawi diterjemahkan menjadi 'manis' dalam bahasa Arab.
Geografi / Sejarah
Kurma adalah tanaman asli Irak selatan saat ini, yang sebelumnya dikenal sebagai Kekaisaran Ottoman. Varietas Halawi, dan banyak lainnya yang serupa, pertama kali dibawa ke California oleh Paul Popenoe pada tahun 1913. Sejak saat itu, mereka tumbuh subur di iklim gersang dan gurun yang serupa, meskipun varietas tersebut sangat toleran terhadap kelembapan. Kurma Halawi adalah beberapa kurma yang paling awal matang saat musim panen dan terkadang ditemukan di pasar petani menjelang akhir musim panas.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Tanggal Halawi menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Kurma Organik Keluarga Bautista Mecca, CA. 760-396-2337 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 560 hari lalu, 8/28/19 Komentar Sharer: Semua tanggal ada di Bautista Family Farms |
