Deskripsi / Rasa
Mangga Indramayu adalah salah satu varietas mangga Indonesia yang berukuran besar dan memiliki bentuk yang lebar, lonjong hingga lonjong. Kulit kuning kehijauan halus, seperti lilin, dan tebal dengan bintik-bintik kecil coklat tua berbintik-bintik di permukaannya. Di bawah kulit, dagingnya berair, kuning tua, dan berserat, membungkus lubang berbentuk oval yang datar dan tidak bisa dimakan. Saat matang, mangga Indramayu memiliki aroma khas dan lembut serta berair dengan rasa tropis yang manis.
Musim / Ketersediaan
Mangga Indramayu tersedia sepanjang tahun di Indonesia.
Fakta Terkini
Mangga Indramayu, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Mangifera indica, adalah buah besar dari pohon tropis hijau sepanjang tahun yang dapat tumbuh hingga tiga puluh lima meter dan merupakan anggota keluarga Anacardiaceae. Asli Indonesia, mangga Indramayu dikenal dengan rasa manis dan kulitnya yang tebal, yang memungkinkan buah memiliki masa penyimpanan yang lebih lama dan diangkut dengan lebih efisien untuk penggunaan komersial. Mangga Indramayu dulunya adalah salah satu varietas paling populer di Indonesia, tetapi kultivar mangga baru lainnya belakangan ini telah menaungi mereka. Meskipun ketenaran buahnya telah berkurang, mereka masih dapat ditemukan di pasar segar dan tetap menjadi varietas yang disukai oleh penduduk setempat untuk digunakan dalam salad segar.
Nilai gizi
Mangga Indramayu merupakan sumber vitamin C dan vitamin A yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan dalam tubuh dan melindungi mata dari kehilangan penglihatan. Buahnya juga mengandung beberapa kalium, folat, vitamin B6, dan vitamin K.
Aplikasi
Mangga Indramayu paling cocok untuk aplikasi mentah dan dapat digunakan saat muda dan mentah serta saat matang. Buahnya bisa dikonsumsi sebagai camilan, segar begitu saja, atau bisa juga dijus dan dicampur menjadi smoothie dan minuman. Buahnya juga bisa dicampur menjadi saus atau dibuat menjadi chutney dan disajikan di atas daging yang sudah dimasak untuk menambah rasa. Selain saus, mangga Indramayu populer digunakan untuk rujak mangga atau dikenal juga sebagai rujak mangga. Buahnya diiris menjadi irisan, potongan kecil, atau potongan dan dicampur dengan cabai, sambal, dan penyedap rasa lainnya untuk membuat lauk yang manis dan pedas. Mangga Indramayu cocok dipadukan dengan jeruk, persik, stroberi, kacang tanah, dan daging seperti ayam panggang, ikan goreng, dan babi panggang. Buah yang belum matang akan disimpan beberapa hari di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Setelah mangga matang, mangga harus disimpan di lemari es di mana ia bisa bertahan hingga lima hari.
Info Etnis / Budaya
Indramayu adalah sebuah kota di Jawa Barat, Indonesia yang terkenal dengan produksi mangga. Daerah ini membudidayakan berbagai jenis mangga termasuk golek dan gedong, dan nama mangga Indramayu diambil dari nama kota budidaya yang terkenal itu. Indramayu bahkan memiliki monumen yang didedikasikan untuk mangga di kawasan Simpang Lima dan dijuluki “kota mangga” karena banyaknya pohon mangga. Selain perkebunan mangga komersial yang luas, banyak penduduk setempat yang memiliki pohon mangga di kebun rumah mereka untuk digunakan dalam aplikasi kuliner sehari-hari.
Geografi / Sejarah
Mangga Indramayu adalah tanaman asli daerah Indramayu di Jawa Barat, Indonesia, dan telah dibudidayakan sejak zaman kuno. Saat ini varietas tersebut masih ditanam secara komersial di Indramayu dan dapat ditemukan di pasar lokal di Indonesia. Mangga juga dapat diekspor dan ditemukan di pasar tertentu dan pedagang grosir khusus di seluruh Asia Tenggara.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Mangga Indramayu menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 transmart carrefour lebak bulus DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 82 hari lalu, 17/12/20 Komentar Pembagi: mangga indramayu  Foodmart DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 93 hari lalu, 12/06/20 Komentar Pembagi: mangga indramayu  superindo cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 112 hari lalu, 17/11/20 Komentar Pembagi: mangga indramayu  Super Indo Depok Town Center DekatDepok, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 165 hari lalu, 9/25/20 Komentar Sharer: indramayu  superindo cinere raya DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 236 hari lalu, 16/7/20 Komentar Pembagi: mangga indramayu  Super Indo Cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 280 hari lalu, 6/02/20 Komentar Pembagi: mangga indramayu  giant palem semi tangerang DekatBencongan Indah, Banten, Indonesia Sekitar 472 hari lalu, 11/24/19 Sharer's comments : mangga indramayu di giant tangerang  Pasar Anyar DekatBogor, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 480 hari lalu, 11/15/19 Komentar Sharer: silakan jelajahi pasar baru  Foodmart cilandak town square DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 504 hari lalu, 10/23/19 Komentar Pembagi: mangga indramayu  pasar cisarua puncak bogor DekatLeuwimalang, West Java, Indonesia Sekitar 515 hari lalu, 10/11/19 Sharer's comments : mangga indramayu di pasar cisarua puncak bogor  pasar minggu DekatJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 544 hari lalu, 9/12/19 Sharer's comments : mangga indramayu di pasar minggu  pasar cisarua puncak DekatLeuwimalang, West Java, Indonesia Sekitar 550 hari lalu, 9/06/19 Komentar Pembagi: mangga indramayu  Super Indo Cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 567 hari lalu, 20/8/19 Sharer's comments : mangga indramayu di superindo cinere depok |
