Deskripsi / Rasa
Dedaunan serai yang sempit berkisar dari biru-hijau hingga emas, dan bunganya berwarna putih, krem, atau hijau tergantung pada usia tanaman. Umumnya akan ada lebih banyak warna ungu dan biru di pangkal tanaman yang paling dekat dengan sumber akarnya. Serai yang lebih muda akan menampilkan aroma jeruk tropis manis yang mengingatkan pada lilitan buah alami. Batang dan umbi akan empuk saat disentuh dan pisau. Semakin tua tanamannya, semakin berserat dan kurang beraroma.
Musim / Ketersediaan
Serai tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Serai, yang secara botani dikenal sebagai Cymbopogon citratus, adalah bagian dari keluarga Poaceae dan merupakan rumput abadi yang tinggi. Serai adalah tanaman asli Sri Lanka dan India Selatan dan selama berabad-abad telah umum digunakan untuk perawatan terapeutik. Sereh dapat dengan mudah diperbanyak dan umumnya ditemukan dan digunakan sebagai minyak esensial.
Nilai gizi
Minyak diekstrak dari serai karena kandungan vitamin A-nya yang tinggi. Ini juga digunakan sebagai tambahan teh dan sup herbal. Sifat obatnya membuatnya sangat berguna dalam pengobatan Ayurveda.
Aplikasi
Rasa khas jeruk herbal dan aroma serai cocok untuk banyak hidangan Asia seperti kari, sup mie, dan saus cabai. Masukkan cairan masak ke kerang kukus seperti kerang dan kerang, atau tambahkan ke santan untuk merebus daging sapi atau babi. Rendam batang yang empuk dan masukkan roh untuk membuat koktail yang dibumbui dengan mentimun, jeruk purut, atau basil Thailand.
Info Etnis / Budaya
Tumbuh di seluruh Asia, serai merupakan bahan penting dalam masakan Thailand, Vietnam, dan Indochina. Saat daging pertama kali diperkenalkan pada masakan Thailand, serai digunakan untuk menutupi aroma 'permainan' nya.
Geografi / Sejarah
Sebagai anggota keluarga tebu dan berasal dari daerah beriklim hangat dan tropis di Dunia Lama dan Oseania, serai ditanam secara komersial di Amerika Serikat di California dan Florida.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Restoran Oyster dan Pearl Bar | La Mesa CA | 619-303-8118 |
Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Meja Petani (Little Italy) | San Diego CA | 619-501-0789 |
Pantai Utara Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
Api unggun | Carlsbad CA | |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Herbal & Laut (Bar) | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Petani Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Uptown Tavern | San Diego CA | |
Rok rumput | San Diego CA | 858-412-5237 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Kettner Exchange | San Diego CA | |
Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
Layanan Senior St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
Kota & Negara Cold Prep | San Diego CA | 619-291-7131 |
The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Farm Fresh Meals | Tampilan CA | 760-707-2383 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Pacifica Del Mar. | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Kota Tua Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Distrik Perguruan Tinggi Komunitas Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Klub Tenis & Pantai La Jolla | San Diego CA | 858-454-7126 |
Asap Internasional Del Mar. | San Diego CA | 619-331-4528 |
Perusahaan Thyme Liar | San Diego CA | 858-527-0226 |
St Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Perguruan Tinggi Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Roh Cutwater (Bar) | San Diego CA | 619-672-3848 |
Chef Drew Mc Partlin | San Diego CA | 619-990-9201 |
Departemen Makanan & Gizi UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Ska Bar & Restoran | San Diego CA | 925-487-2025 |
Kerajinan dan Perdagangan Bar | San Diego CA | 619-269-0288 |
Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Laut biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
Saffron Thai LLC | San Diego CA | 619-574-7737 |
Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
Home & Away - Kota Tua | San Diego CA | 619-886-1358 |
Perusahaan Pembuatan Bir Oscar | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Rumah Kerajinan | San Diego CA | 619-948-4458 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Dapur Untuk Kebaikan | San Diego CA | 619-851-4091 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Rumput Lemon. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Rumput Lemon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 9 hari lalu, 3/01/21 Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 25 hari lalu, 13/2/21 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Jalan Hancock San Diego CA 91910 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 45 hari lalu, 1/24/21 Komentar Sharer: Serai dari Fresno Evergreen! Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 55 hari lalu, 1/14/21 Komentar Sharer: Serai dari hasil bumi DIA. Pasar Petani Santa Monica Produce-nya DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 182 hari lalu, 9/09/20 Pasar Ballard Pasar Ballard 1400 NW 56th St Seattle WA 98107 206-783-7922 DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 318 hari lalu, 26/4/20 Komentar Sharer: Saya suka teh serai, dan teh ini secara resmi menjadi pilihan saya setelah makan malam minum teh! Pasar Petani Santa Monica Produce-nya Fresno, CA 559-313-6676 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 364 hari lalu, 3/11/20 Tan Phat Pasar Oriental Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20 Noordermarkt Pertanian organik BelleMarie Havelterweg 71, 79, 7961 BD Ruinerwold 052-248-2288 DekatAmsterdam, Holland Utara, Belanda Sekitar 494 hari lalu, 11/02/19 Komentar Sharer: Rumput lemon oleh BelleMarie farm Pasar Petani Santa Monica Produce-nya Fresno, CA 559-313-6676 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 504 hari lalu, 10/23/19 Komentar Sharer: Musim serai! Pasar sentral Athena Yunani π¬π· Alam segar SA Pasar sentral Athena Yunani Y-14 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 531 hari lalu, 26/9/19 Komentar Sharer: Serai βοΈ Rasa dan aroma Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 557 hari lalu, 8/31/19 Mart Makanan Asia Pasar Makanan Asia 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 DekatSanta Rosa, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 Pusat Tekka Pasar Basah Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapura 210666 DekatSingapura, Singapura Sekitar 603 hari lalu, 15/7/19 Komentar Sharer: Serai sangat terkenal di pasar Tekka di Singapura .. Ralphs Ralphβs - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 23/6/19 Peternakan Amerika & Pasar Makanan Laut Peternakan Amerika & Pasar Makanan Laut 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 DekatArtesia, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 Pasar sentral Athena - Yunani π¬π· Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 666 hari lalu, 14/5/19 Komentar Sharer: Serai tanjong pay DekatSingapura, Singapura Sekitar 705 hari lalu, 4/04/19 Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen 559-930-0815 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 718 hari lalu, 3/23/19 Komentar Sharer: Lemon Grass terlihat di Pasar Petani Virginia Park. |