| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Micro Citrus Mix ™ terdiri dari daun sangat kecil yang terhubung ke batang ramping, dan bentuk daun bervariasi dari datar, memanjang, dan lonjong hingga bergerigi, berenda, dan melengkung dalam. Daunnya juga bervariasi warnanya dari hijau tua hingga merah tua, warna merah anggur. Micro Citrus Mix ™ memiliki konsistensi yang lembut, segar, segar, dan empuk. Dalam campuran tersebut, setiap microgreen memiliki rasa yang berbeda, termasuk aroma lemon, jeruk nipis, jeruk keprok, dan adas manis, tetapi jika dikombinasikan, campuran tersebut memberikan perpaduan lembut antara rasa cerah dan segar, rasa jeruk dengan sentuhan akhir herbal yang bersih.
Musim / Ketersediaan
Micro Citrus Mix ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Micro Citrus Mix ™ adalah perpaduan bibit muda yang dapat dimakan yang merupakan bagian dari lini merek dagang microgreens khusus yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Campuran herba ini adalah sentuhan modern pada rasa jeruk klasik yang dikombinasikan dengan aroma segar baru yang dikurasi oleh Fresh Origins Farm untuk memberi koki bahan-bahan berkualitas tinggi. Micro Citrus Mix ™ menggabungkan microgreens dengan rasa jeruk yang kuat, termasuk namun tidak terbatas pada micro mint lemon ™, micro basil lemon, micro sorrel, dan micro tangerine lace ™. Sayuran mikro umumnya dipanen 1 hingga 2 minggu setelah disemai, dan koki menggunakan sayuran hijau sebagai aksen dalam hidangan gurih dan manis. Micro Citrus Mix ™ memberikan perpaduan rasa yang hidup yang dipilih untuk warna cerah, berani, aroma jeruk, dan sifat aromatiknya. Campuran yang menyegarkan ini juga menambah kedalaman visual dengan tampilan multi-warna yang ekspresif dan dapat ditempatkan secara individual di piring kecil atau ditaburkan di atas sediaan yang lebih besar untuk dampak yang lebih besar.
Nilai gizi
Micro Citrus Mix ™ menyediakan banyak vitamin dan mineral karena campuran jamu dengan khasiat nutrisi yang unik. Sayuran hijau merupakan sumber magnesium, kalium, kalsium, dan fosfor, dan juga mengandung beberapa vitamin C, yang merupakan antioksidan yang telah terbukti membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Penting untuk dicatat bahwa vitamin dan mineral ditemukan terutama di dalam daun dan bukan di batang sayuran hijau. Kondisi pertumbuhan juga berdampak signifikan pada kandungan nutrisi, dan Fresh Origins membudidayakan sayuran mikro mereka dalam lingkungan alami, iklim yang ideal untuk sayuran hijau yang sehat dan optimal.
Aplikasi
Micro Citrus Mix ™ paling baik digunakan segar sebagai hiasan yang bisa dimakan. Sayuran yang lembut tidak tahan panas tinggi dan harus ditambahkan di akhir proses memasak untuk mencegah daun layu. Micro Citrus Mix ™ memiliki rasa jeruk yang berani yang melengkapi hidangan seafood. Microgreens dapat digunakan sebagai hamparan sayuran di bawah ikan atau kepiting, ditaburkan di atas ceviche, atau daunnya dapat ditempatkan secara strategis di piring lobster untuk menambah warna, rasa, dan tekstur. Micro Citrus Mix ™ juga dapat ditaburkan di atas salad, diapungkan di atas sup, kari, dan semur, atau disajikan dengan daging panggang. Selain aplikasi gurih, Micro Citrus Mix ™ dapat disajikan di atas makanan penutup atau dicampur menjadi koktail untuk menambah rasa. Micro Citrus Mix ™ cocok dengan buah-buahan seperti semangka, jeruk bali, nanas, dan mangga, bit, arugula, kayu manis, keju termasuk parmesan dan ricotta, crème fraiche, miso, unggas, dan makanan laut. Micro Citrus Mix ™ umumnya akan menyimpan 5 sampai 7 hari disimpan di lemari es dalam wadah tertutup.
Info Etnis / Budaya
Jeruk telah digunakan dalam praktik pengobatan dan hias sejak zaman kuno, tetapi popularitasnya sebagai penyedap dalam aplikasi kuliner tidak ada sampai abad ke-13 di Timur Tengah dan abad ke-15 di Eropa. Seiring waktu, penggunaan jeruk tetap sama, tetapi di akhir abad ke-20 dan awal abad ke-21, Fresh Origins Farm telah menangkap esensi jeruk melalui microgreens inovatif dan telah menambahkan dimensi lain pada cara koki menciptakan rasa dalam hidangan mereka. . Micro Citrus Mix ™ diproduksi sepanjang tahun, menyediakan koki dengan suplai citrus-forward green yang konsisten untuk menyempurnakan hidangan gurih dan manis. Microgreens juga cocok untuk pengangkutan ringan, memungkinkan mereka untuk dikemas secara individual untuk pesanan pergi. Pada musim gugur tahun 2020, karena virus corona, makanan bungkus diubah melalui kreativitas koki dari makanan kemasan menjadi pengalaman unik yang unik. Micro Citrus Mix ™ memberikan warna, rasa, dan tekstur tambahan pada hidangan melebihi apa yang biasanya disiapkan di dapur rumah tangga, meningkatkan pengalaman bersantap di rumah. Selain Micro Citrus Mix ™, Fresh Origins Farm telah menciptakan lebih dari tiga puluh campuran microgreen unik untuk memberi koki kombinasi rasa yang lebih baik dan didapat.
Geografi / Sejarah
Micro Citrus Mix ™ dikembangkan di Fresh Origins Farm di San Diego, California, produsen terkemuka Amerika dari microgreens yang ditanam secara alami sejak pertengahan 1990-an. Fresh Origins telah menggunakan iklim California Selatan yang lembut sepanjang tahun untuk menghasilkan microgreens yang kuat, sehat, dan beraroma selama lebih dari dua puluh tahun, dan pertanian tersebut bermitra erat dengan koki untuk menciptakan varietas inovatif dengan perasa yang unik. Fresh Origins juga memiliki program keamanan pangan yang diaudit pihak ketiga tingkat tertinggi dan merupakan anggota bersertifikat dari California Leafy Greens Marketing Agreement, yang mengikuti praktik keamanan pangan berbasis sains untuk mempromosikan transparansi dan kejujuran dalam produksi. Saat ini Micro Citrus Mix ™ dapat ditemukan melalui mitra distribusi terpilih dari Fresh Origins di seluruh Amerika Serikat, termasuk Produk Khusus, dan juga ditemukan melalui mitra di Kanada.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Maple Hillcrest yang bagus | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Uptown Tavern | San Diego CA | |
| Flying Pig Pub & Kitchen | CA Oceanside | 619-990-0158 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Micro Citrus Mix ™. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
