| Buzz Makanan: Sejarah Plum | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Plum | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Fitzgerald |
Deskripsi / Rasa
Semua plum memiliki tiga karakteristik umum: kulit tipis, lubang tengah, dan daging yang segar saat matang. Warna berbeda-beda tergantung varietasnya. Buah-buahan bisa berwarna ungu tua, warna mawar, merah delima, hijau dan emas. Bentuk plum umumnya membulat dengan alur tengah yang tegak lurus ke ujung batang buah. Rasa bervariasi dari asam manis hingga pedas dan subacid. Konsistensi daging dapat bervariasi dari lunak hingga memiliki kualitas leleh. Semua plum terus matang setelah dipanen.
Musim / Ketersediaan
Plum tersedia selama musim panas.
Fakta Terkini
Plum adalah buah batu dan anggota keluarga Rosaceae dan diklasifikasikan di bawah genus, Prunus, bersama dengan persik, ceri, almond, dan aprikot. Ada tiga spesies plum, Jepang (P. salicina) Eropa (P. domestica) dan Amerika (P. americana). Buah bervariasi dalam bentuk, ukuran, rasa, dan warna menurut kultivar. Subspesies termasuk Damsons, Bullace, dan Greengage. Semua plum memiliki persentase gula alami yang sama, yaitu 10%. Namun pemuliaan buah sejak abad ke-19 telah meningkatkan kadar gula kultivar plum hingga di atas 20%. Varietas utama plum adalah plum Santa Rosa, plum Jepang yang dikembangkan di Amerika oleh Luther Burbank pada tahun 1906. Keturunan terbesar plum mungkin adalah pluot, hibrida plum-aprikot yang dibuat untuk memenuhi permintaan selera yang berkembang.
Nilai gizi
Plum merupakan sumber potasium, kalsium, fosfat, vitamin C dan vitamin B kompleks yang sangat penting untuk proses metabolisme dan kesehatan sistem saraf.
Aplikasi
Plum adalah bahan kuliner serbaguna dengan kemungkinan kegunaan yang sudah berusia berabad-abad. Mereka dapat digunakan untuk makanan segar, diawetkan dengan berbagai metode, termasuk pengawetan dan tentu saja, dapat dikeringkan untuk dipangkas. Plum dapat digunakan sebagai bahan salad, sebagai kolak untuk aplikasi gurih, digunakan sebagai bahan utama dalam makanan penutup seperti kue, remah, dan es krim, dan bahkan dapat menjadi bahan dasar vinaigrette musim panas. Plum memiliki beragam pasangan kuliner yang gurih dan manis. Pasangan seperti itu termasuk adas manis, arugula, kemangi, ceri, cabai, kayu manis, krim, kurma, buah ara, coklat, nektarin, persik, jeruk, babi, domba, keju tua dan segar, selada hijau, almond, pistachio, kerang panggang, brendi, anggur merah dan cuka berbadan ringan.
Info Etnis / Budaya
Brendi buah telah lama menjadi cara untuk mengatasi sisa buah dan cacat buah. Slivovitz adalah brendi Eropa Timur yang disuling dari daging tumbuk dan lubang buah. Ini paling sering dibuat di Serbia, Kroasia, dan Republik Ceko. Slivovitz adalah minuman yang biasa diseruput selama Paskah.
Geografi / Sejarah
Plum Jepang berasal dari Cina tetapi pertama kali didomestikasi di Jepang. Plum Eropa berevolusi sebagai hibrida antara cherry plum dan blackthorn liar (plum liar di Eropa dan Asia barat). Plum Amerika berasal dari Amerika Utara. Setiap spesies bertanggung jawab atas hibridisasi ribuan subspesies dan varietas plum. Semua plum tumbuh di pohon berbunga semak yang mekar di musim semi, menghasilkan buah di musim panas dan melepaskan dedaunannya di bulan-bulan musim dingin. Tinggi pohon bisa mencapai 10 meter tergantung varietasnya. Pohon plum ditanam dengan cara mencangkokkan tunas ke batang bawah. Pohon yang umum dipilih untuk batang bawah adalah Cherry plum. Ini terutama digunakan untuk varietas Eropa. Varietas batang bawah umum lainnya termasuk St. Julien, Pixy dan yang paling serbaguna dan kuat, Viking.
Ide Resep
Resep yang mengandung plum. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Plum menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 209 hari lalu, 13/8/20 Komentar Sharer: Emerald Plum sedang musimnya.  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Plum cantik berwarna merah dengan aroma rempah-rempah manis yang hangat  Pasar Petani Santa Monica Kebun Andy Di DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 231 hari lalu, 22/7/20 Komentar Sharer: Laroda Plums  Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan Toko sayur yang nyaman Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan California, Amerika Serikat Sekitar 241 hari lalu, 12/7/20 Komentar Sharer: Plum yang besar dan enak diimpor dari Uzbekistan  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 244 hari lalu, 7/09/20 Komentar Sharer: Plum 🇬🇷  Super Indo Cinere depok DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 437 hari lalu, 12/29/19 Komentar Sharer: plum  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 512 hari yang lalu, 10/15/19 Komentar Sharer: Plum 🇬🇷  LOTTE Bintaro XXI DekatPondok Pucung, Banten, Indonesia Sekitar 522 hari lalu, 10/04/19 Sharer's comments : plum di lottemart bintaro tangerang selatan  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar sentral Athena Yunani G-43 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 524 hari lalu, 10/03/19 Komentar Sharer: Plum ditanam secara lokal  Carrefour blok m DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 529 hari lalu, 27/9/19 Sharer's comments : plum di carrefour blok m square jakarta selatan  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 538 hari lalu, 19/9/19 Komentar Sharer: Plum in season 🇬🇷  Bengkel Hydra Pasar super Hydra Hydra Attica, Yunani Sekitar 547 hari lalu, 9/10/19 Komentar Sharer: Plum di tampilan! Pasar super di pulau Hydra - Yunani  Sasoun memproduksi DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 558 hari lalu, 8/30/19  Sasoun Produce DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 558 hari lalu, 8/30/19  Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 568 hari lalu, 20/8/19 Komentar Sharer: Plum 🇬🇷  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 580 hari yang lalu, 8/08/19 Komentar Sharer: Plum 🇬🇷  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 602 hari lalu, 17/7/19  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 602 hari lalu, 17/7/19 Komentar Sharer: Dolly Plums! Dari Andy's Orchard!  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 603 hari lalu, 16/7/19 Komentar Sharer: Plum 🇬🇷  Vivanda Vivanda DekatSantiago de Surco, Cuzco, Peru Sekitar 647 hari lalu, 6/02/19 Komentar Sharer: Plum merah kecil!  Pasar Petani Santa Monica Jay & Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Flavorosa Plums dari Scott Farms!  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 685 hari lalu, 4/25/19 Komentar Sharer: Plum from Chile 🇨🇱  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 694 hari lalu, 16/4/19 Komentar Sharer: Plum  Super Raksasa DekatBuritan Blk 182, Singapura Sekitar 708 hari lalu, 4/02/19  Pasar Petani Pancho Villa DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 713 hari lalu, 3/28/19 |
