Deskripsi / Rasa
Anggur RazzMatazz® berukuran kecil hingga sedang, seukuran nikel, dan berbentuk bulat hingga oval, tumbuh dalam kelompok sedang dan padat. Kulit merah tua hingga ungu tipis, halus, segar, dan menimbulkan sensasi meletup saat dikonsumsi. Dagingnya tembus cahaya, berair, empuk, lembut, dan tanpa biji, meskipun beberapa biji yang belum berkembang mungkin ada tetapi tidak terdeteksi. Anggur RazzMatazz® memiliki aroma bunga yang berbeda dengan rasa buah yang lembut dan manis.
Musim / Ketersediaan
Anggur RazzMatazz® tersedia di awal musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Anggur RazzMatazz®, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Vitis rotundifolia, tumbuh pada sulur perennial gugur dan merupakan anggota keluarga Vitaceae. Anggur RazzMatazz® dibuat di Carolina Utara dan dikembangkan dari permintaan akan anggur meja yang sangat tahan terhadap penyakit dan serangga dengan memiliki kulit tipis dan tekstur yang menyenangkan dari anggur meja biasa. Persilangan antara varietas vitis vinifera dan anggur muskadine, anggur RazzMatazz® adalah anggur pertama di dunia yang terus berbuah, menanam buah sepanjang musim di sepanjang pohon anggur, dan dapat menghasilkan hingga dua puluh empat kelompok per tunas versus rata-rata dua hingga tiga kelompok untuk varietas biasa.
Nilai gizi
Anggur RazzMatazz® adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang sangat baik, dan juga mengandung kalium, kalsium, dan fosfor.
Aplikasi
Anggur RazzMatazz® paling cocok untuk aplikasi mentah dan paling sering dikonsumsi segar, tidak terkendali. Mereka dapat disajikan di piring keju, diiris dan dicampur dengan salad hijau atau salad buah, atau disajikan sendiri sebagai camilan manis. Anggur RazzMatazz® juga bisa direbus dan dibuat menjadi jeli, selai, dan anggur. Anggur RazzMatazz® cocok dengan buah zaitun, rosemary, basil, mint, keju seperti brie, swiss, dan gruyere, daging seperti ayam, ikan, babi, sosis, dan brisket, kubis brussel, ubi jalar, apel, kenari, dan pecan . Mereka akan bertahan satu hingga dua minggu bila disimpan dalam kantong plastik berlubang di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Perkembangan anggur RazzMatazz® menandai era baru anggur meja yang memberikan kepada tukang kebun rumah varietas yang kuat yang sangat tahan terhadap penyakit dan hama. Di beberapa daerah, anggur RazzMatazz® juga dapat ditanam tanpa semprotan fungisida. Anggur ini dipatenkan sebagai budidaya anggur yang benar-benar baru dan penting untuk kebun rumah karena mereka memberi konsumen persediaan anggur meja tanpa biji dan beraroma sepanjang musim tanam. Mereka juga bisa ditanam di ruang kecil seperti wadah.
Geografi / Sejarah
Anggur RazzMatazz® dibuat pada tahun 2007 oleh pemulia anggur Jeff Bloodworth di North Carolina dalam upaya untuk menciptakan anggur meja yang kuat dan beraroma dengan kulit tipis. Anggur diperkenalkan ke pasar oleh Gurney's Seed & Nursery Co., dan saat ini anggur RazzMatazz® hanya tersedia melalui katalog benih dan tanaman online Gurney dan mitra khusus terpilih di seluruh Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang mencakup Anggur RazzMatazz. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Makan dengan Baik 101 | Bola Anggur Keju Kambing | |
| Ketahui Hasil Anda | Grape Slushie | |
| Food Live | Smoothie Anggur Pisang |
