Deskripsi / Rasa
Apel Redlove® bervariasi dalam ukuran dan penampilan, tergantung pada varietas spesifik dalam lini Redlove®, tetapi umumnya memiliki bentuk bulat, kerucut, hingga oval. Kulitnya halus, mengkilap, seperti lilin, dan merah tua, dengan pori-pori putih menonjol yang disebut lentisel. Di bawah permukaan, dagingnya mengandung marmer unik berwarna merah jambu-merah tua dengan lingkaran putih mengelilingi intinya. Dagingnya juga renyah, keras, berair, dan berbutir halus. Apel Redlove® mengeluarkan aroma yang kuat, buah-manis, dan memiliki rasa asam manis yang seimbang dengan nuansa beri dan ceri yang tajam.
Musim / Ketersediaan
Apel Redlove® tersedia pada musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Redlove®, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah deskripsi umum yang digunakan untuk sederetan beberapa kultivar hibrida yang termasuk dalam famili Rosaceae. Dipersembahkan oleh Markus Kobelt di Swiss, apel Redlove® dibuat dari lebih dari dua puluh tahun percobaan penyerbukan silang alami yang tidak dimodifikasi secara genetik. Dalam jajaran apel Redlove®, kultivar termasuk Redlove® Circe®, Redlove® Odysso®, Redlove® Calypso®, dan Redlove® Era®, dan setiap varietas menunjukkan kulit merah gelap yang tidak biasa dengan daging marmer, merah muda, merah, dan putih . Apel Redlove® mendapatkan namanya dari warna merah tua dan dari bentuk hati yang berbeda yang terbentuk di dalam daging saat apel dipotong-potong. Varietas hibrida disukai sebagai lini khusus buah-buahan berdaging merah, dihargai karena novelnya, rona gelapnya, dan digunakan sebagai apel untuk dimakan dan dimasak segar.
Nilai gizi
Apel Redlove® adalah sumber antosianin yang sangat baik, yang merupakan senyawa yang ditemukan dalam daging dan kulit merah tua apel dengan efek seperti antioksidan yang dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh dan melawan penyerang lingkungan. Apel juga merupakan sumber serat yang baik dan mengandung kalium, vitamin A, dan vitamin C.
Aplikasi
Apel Redlove® paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang, seperti memanggang. Daging marmer tidak teroksidasi dan berubah menjadi coklat saat diiris, memungkinkannya untuk banyak digunakan dalam salad hijau dan buah. Apel juga bisa dimakan begitu saja, dipotong-potong dan dipajang di piring makanan pembuka, atau diperas menjadi jus, sari buah apel, atau anggur. Selain aplikasi mentah, apel Redlove® populer dicampur menjadi saus apel, dikeringkan untuk penggunaan yang lama sebagai camilan atau hiasan, atau dipanggang menjadi tart, kue, dan pai. Sama halnya dengan daging yang tidak teroksidasi saat segar, apel Redlove® juga tidak kehilangan warna saat dimasak, memberikan warna merah jambu-merah yang menarik pada makanan penutup. Apel Redlove® cocok dengan kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan pecan, bayam, arugula, keju seperti feta, brie, dan kambing, blueberry, dan anggur. Apel segar akan tahan 1-2 bulan jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Info Etnis / Budaya
Apel Redlove® adalah salah satu varietas daging merah Eropa pertama yang sukses dibuat untuk produksi komersial. Apel pada awalnya dikembangkan sebagai varietas berdaging merah yang akan tumbuh dengan baik di wilayah Eropa yang lebih dingin, seperti Inggris Raya, tetapi dengan pengakuan global yang meningkat, varietas tersebut juga telah berkembang ke China dan Australia dengan harapan penjualan apel akan meningkat. Apel merah tua dipasarkan di seluruh dunia karena kandungan antioksidannya yang tinggi, dan dengan pergeseran pasar yang berfokus pada kesehatan baru-baru ini, konsumen menggunakan apel Redlove® untuk menambahkan warna alami, vitamin, dan mineral pada hidangan mereka. Apel Redlove® juga menjadi bahan populer dalam pergerakan minuman non-alkohol. Restoran memperluas menu minuman mereka untuk menawarkan minuman campuran khas yang sehat menggunakan jus buah dan air soda. Mereka juga menggunakan irisan apel segar dan kering di pinggir gelas untuk menampilkan daging marmer untuk meningkatkan daya tarik visual.
Geografi / Sejarah
Apel Redlove® dibuat oleh Markus Kobelt pada tahun 2010 di Lembah Rhine, Swiss. Kobelt membutuhkan waktu lebih dari dua puluh tahun untuk mengembangkan garis apel melalui beberapa percobaan alami penyerbukan silang, yang mencakup pembiakan dengan sifat tahan kudis. Kobelt tetap sangat tertutup saat mendiskusikan garis keturunan Redlove®, tetapi dikabarkan bahwa apel hibrida dikembangkan dari apel berdaging merah liar yang ditemukan di Kazakhstan yang dicampur dengan varietas apel lainnya. Hari ini apel Redlove® adalah produk terlindungi yang dilisensikan secara eksklusif melalui perusahaan yang berbasis di Swiss, Lubera. Varietas apel merah tua telah dilisensikan kepada petani terpilih di Swiss, Inggris Raya, Eropa Tengah, Australia, Cina, dan Amerika Utara, dan setelah ditanam, apel dapat ditemukan melalui pedagang grosir khusus dan pasar petani.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Redlove®. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Apel Redlove® menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar sentral Athena Athinagoras G 43-45 210-483-0298 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 127 hari lalu, 11/03/20 Komentar Sharer: Apel cinta merah ❤️  Pasar sentral Athena, Yunani Athinagoras G 43-45 210-483-0298 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 132 hari lalu, 10/29/20 Komentar Sharer: Apel cinta merah |
