| Tutti Frutti Organics | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Cabai merah habanero chile adalah buah polong kecil berbentuk lentera, dengan panjang rata-rata 5 hingga 7 sentimeter dan diameter 2 hingga 5 sentimeter, dan memiliki banyak lekukan, lipatan, dan lipatan di permukaan yang meruncing ke satu titik di ujung non-batang. Kulitnya berkilau, berkilau, dan halus, matang dari hijau menjadi merah cerah saat dewasa. Di bawah permukaan, dagingnya tipis, renyah, dan merah pucat, membungkus rongga tengah berisi biji bulat dan pipih berwarna krem. Cabai merah habanero chile memiliki rasa buah yang manis dengan rasa panas yang menyengat.
Musim / Ketersediaan
Cabai merah habanero chile tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai merah habanero chile, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum chinense, adalah varietas panas dan matang sepenuhnya yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Dianggap sebagai salah satu warna umum paprika habanero yang ditemukan di pasar komersial bersama dengan varietas jeruk, habaneros merah berkisar 100.000 hingga 300.000 SHU pada skala Scoville dan disukai karena rasa panas dan buahnya yang intens. Nama habanero diterjemahkan menjadi 'dari Habana,' yang merupakan nama lain untuk kota Havana di Kuba. Lada pedas mendapatkan nama ini karena popularitasnya di pasar komersial Kuba, dan nama tersebut menyebar ke pedagang yang berkunjung, memperluas paprika menjadi dikenal secara global sebagai habanero. Ada banyak varietas paprika habanero, semuanya berkerabat dekat dan tumbuh di seluruh Karibia, Amerika Tengah, dan semenanjung Yucatan di Meksiko. Bergantung pada wilayah tempat mereka ditanam, mereka akan memiliki karakteristik yang berbeda-beda, yang merupakan cerminan dari cara polong beradaptasi dengan topografi, iklim, dan tanah di setiap wilayah.
Nilai gizi
Cabai merah habanero mengandung vitamin A dan C, zat besi, folat, magnesium, serat, dan riboflavin. Paprika juga mengandung capsaicin, yaitu senyawa kimia yang memicu otak untuk merasakan bumbu atau panas dan telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi.
Aplikasi
Cabai merah habanero paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, menumis, menggoreng, dan mendidih. Paprika populer dimasak untuk membuat saus panas berbasis cuka, dipotong menjadi salsa, dicincang menjadi bumbu perendam, atau dimasak menjadi jeli merica. Polong utuh juga bisa ditambahkan ke sup dan semur untuk memberi rasa pedas, buah, atau polongnya bisa digunakan untuk membumbui hidangan kacang, hidangan nasi, dan daging panggang. Selain penyedap, cabai merah habanero chile dapat diisi dengan keju, dipanggang, dan digoreng, dipanggang untuk meningkatkan rasa buahnya, atau dimasukkan ke dalam makanan penutup seperti kue keju atau brownies. Cabai merah habanero chile juga bisa dijadikan acar untuk penggunaan yang lama atau dikeringkan dan digiling menjadi bumbu bubuk. Penting untuk diperhatikan bahwa sarung tangan dan kacamata harus dipakai saat menangani dan mengiris lada karena capsaicin dapat sangat mengiritasi kulit dan mata. Cabai merah habanero sangat cocok dengan tomat, buah-buahan tropis seperti jeruk, nanas, dan mangga, alpukat, acar bawang bombay, tomatillo, kentang, bawang putih, babi, unggas, daging sapi, udang, dan ikan. Paprika segar akan bertahan 1-2 minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Karibia, sebelum garam ditemukan dan diekstraksi dari laut, paprika jenis habanero secara populer dikombinasikan dengan jus singkong dan digunakan oleh orang Indian Carib dan Arawak untuk membuat bentuk awal saus pedas yang disebut coui. Habaneros juga digunakan di kapal-kapal Eropa selama perdagangan budak untuk membuat 'saus slabber', yang merupakan campuran air, cabai, dan minyak sawit. Saus biasanya disajikan di atas kacang, nasi, singkong, dan hidangan makan lainnya kepada budak di atas kapal sebagai penyedap untuk mendorong konsumsi makanan.
Geografi / Sejarah
Cabai Habanero adalah keturunan paprika yang berasal dari hutan hujan Amerika Selatan yang ditemukan lebih dari delapan ribu tahun yang lalu. Paprika purba ini diangkut ke Amerika Tengah, Meksiko, dan Karibia melalui suku dan masyarakat yang berimigrasi, dan seiring dengan meningkatnya penanaman lada, banyak varietas baru dikembangkan dari paprika asli. Cabai cabai Habanero diyakini telah dikembangkan di semenanjung Yucatan di Meksiko dan disebarkan ke seluruh dunia melalui pedagang Spanyol dan Portugis pada abad ke-18. Saat ini, cabai merah habanero ditanam secara komersial melalui pertanian kecil di Meksiko, Belize, Kosta Rika, Karibia, Amerika Serikat, dan di beberapa wilayah tertentu di Asia dan Eropa. Di Yucatan, cabai habanero chile ditanam secara luas baik di luar ruangan maupun di rumah kaca hidroponik, dan bijinya juga tersedia secara global melalui katalog online untuk digunakan di taman rumah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Red Habanero Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Rumah dan Rumah | Kue Keju Habanero | |
| Food.com | Jelly Habenero Pedas | |
| Satu Tomat, Dua Tomat | Habanero Sriracha |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Red Habanero Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
bagaimana semangka kuning dibuat
 Morton Williams Dekat21 St - Queensbridge, New York, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 Komentar Sharer: Habaneros merah yang indah!  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Pasar sentral Athena- Yunani IKE Segar Alam Pasar sentral Athena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 622 hari lalu, 27/6/19 Komentar Sharer: Habanero peppers  Pasar sentral Athena - Yunani 🇬🇷 Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 687 hari lalu, 4/23/19 Komentar Sharer: Habanero red hot 🥵 |
