Deskripsi / Rasa
Semak rosemary bisa tumbuh setinggi 1,5 meter dengan daun seperti jarum yang selalu hijau. Bunga rosemary berwarna pucat hingga biru cerah dan memiliki bentuk tubular berongga dengan lima kelopak yang menyatu. Bibir atas memiliki dua kelopak melengkung dan bibir bawah memiliki tiga kelopak. Aroma dan rasanya lebih lembut dari daunnya, dengan aroma rosemary yang kuat dan sentuhan akhir yang manis. Mereka kekurangan kualitas resin daun rosemary yang terkadang terlalu kuat.
Musim / Ketersediaan
Bunga rosemary tersedia sepanjang tahun dengan hasil optimal selama musim semi dan musim dingin.
Fakta Terkini
Rosemary adalah semak kayu herbal dalam keluarga mint. Bunganya memiliki bentuk tidak beraturan yang sama dengan yang lain di keluarga, termasuk kemangi, lavender, marjoram, thyme, horehound dan sage. Semua spesies ini memiliki minyak atsiri tingkat tinggi di bunga dan daunnya yang memberi mereka aroma yang kuat. Minyak rosemary digunakan dalam produk kosmetik, aromaterapi obat, dan bahkan untuk mengobati kebotakan dini.
Nilai gizi
Bunga rosemary memiliki sifat antimikroba, antiseptik, anti-inflamasi dan antioksidan. Ekstrak dari bunga Rosemary dapat meningkatkan sirkulasi, membantu pencernaan, meredakan sakit kepala atau nyeri sendi dan otot, serta mengobati ketombe dan rambut rontok.
Aplikasi
Gunakan bunga Rosemary sebagai alternatif daun ramuan untuk rasa yang lebih lembut dan tekstur yang lebih lembut. Bunga rosemary tidak tahan terhadap panas langsung dan sebaiknya digunakan sebagai ramuan penutup baik dalam hidangan manis maupun gurih. Rosemary Blossoms melengkapi daging domba dan babi (terutama saat dipanggang), kacang putih, bawang putih, bawang merah, kentang, tomat, ikan teri, minyak zaitun, lemon, apel, pir, quince, madu, lavender, dan timi.
Info Etnis / Budaya
Orang Yunani kuno percaya bahwa bunga Rosemary meningkatkan daya ingat, dan sering memakainya di rambut mereka. Penelitian saat ini dapat memvalidasi klaim ini karena penelitian telah menunjukkan bahwa efek relaksasi minyak esensial rosemary dapat meningkatkan konsentrasi.
Geografi / Sejarah
Rosemary adalah tanaman asli Mediterania, terutama di sepanjang pantai. Ini tumbuh subur di tanah berbatu atau berpasir dengan drainase yang baik dan tahan kekeringan. Ini membutuhkan sinar matahari sedang dan tumbuh di iklim sedang di seluruh dunia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Bunga Rosemary. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Bunga Rosemary menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Windrose Farms Paso Robles, CA DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20 Komentar Sharer: Bunga rosemary sedang mekar! |
