| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir Starkrimson berukuran sedang hingga besar, rata-rata berdiameter tujuh sentimeter dan panjang sepuluh sentimeter, dan memiliki pyriform, atau bentuk pir tradisional dengan bagian bawah yang lebar dan bulat serta leher yang meruncing dan bulat. Kulit merah tua yang halus dan tipis mungkin berbintik-bintik dengan warna hijau berdebu dan berubah menjadi merah cerah saat matang. Kulitnya juga tertutup lentisel atau pori-pori yang menonjol dan terhubung ke batang tebal berwarna coklat kehijauan. Daging berwarna gading hingga krem lembab, renyah, berbutir halus, dan lembut dengan aroma bunga yang lembut. Saat matang, pir Starkrimson lembut dan sangat berair dengan rasa asam manis yang lembut.
Musim / Ketersediaan
Pir Starkrimson tersedia di akhir musim panas hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Pir Starkrimson, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas akhir musim panas dan merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama dengan apel dan aprikot. Juga dikenal sebagai Red Clapp's, Kalle, dan Red Crimson, pir Starkrimson adalah salah satu varietas paling awal di musim pir dan merupakan mutasi dari pir favorit tepuk hijau yang terkenal. Nama Starkrimson berasal dari kombinasi warna buah dan nama perusahaan Stark Bros karena mereka memiliki hak untuk menanam varietas tersebut. Dikenal karena warnanya yang cerah dan rasanya yang manis, pir Starkrimson biasanya dikonsumsi segar untuk memamerkan kulitnya yang berwarna permata.
Nilai gizi
Pir starkrimson adalah sumber serat makanan dan vitamin C yang baik, dan juga mengandung kalsium, kalium, dan beberapa tembaga.
Aplikasi
Pir Starkrimson paling cocok untuk aplikasi mentah karena daging merah cerahnya dipamerkan saat dikonsumsi segar, tetapi mereka juga dapat digunakan untuk dipanggang dan dikalengkan. Mereka dapat diiris dan dicampur menjadi salad pasta, salad buah, dan salad hijau, disajikan sebagai topping pizza, dipasangkan dengan keju yang kuat di papan charcuterie, disajikan dengan pesto dan keju segar sebagai hidangan pembuka, atau dicampur menjadi smoothie, sereal, dan mangkuk yogurt. Mereka juga bisa digunakan di beberapa makanan penutup seperti popovers, roti, dan kue. Pir Starkrimson memuji keju seperti burrata, kambing, gorgonzola, dan biru, kacang-kacangan seperti kemiri, almond, dan kacang pinus, mint, ketumbar, sayuran hijau seperti radicchio, kangkung, arugula, dan selada air, bengkuang, wortel, bawang putih, bawang, daging seperti babi, sapi, dan ayam, stroberi, kiwi, apel, jeruk nipis, alpukat, quinoa, dan coklat. Pir Starkrimson akan bertahan hingga tiga minggu bila disimpan di lemari es dan selama beberapa hari bila disimpan pada suhu kamar.
Info Etnis / Budaya
Pir Starkrimson memiliki banyak nama yang mencerminkan sejarah pir yang penuh warna. Nama Favorit Tepuk Merah berasal dari buah yang awalnya ditemukan karena merupakan mutasi yang ditemukan pada pohon pir favorit tepuk hijau, dan Kalle adalah nama belakang penanam yang menemukan mutasi baru. Starkrimson adalah nama merek dagang yang diberikan untuk varietas tersebut setelah penemu pir mengalihkan hak untuk menanam pir ke Stark Bros Nursery di Missouri. Tidak seperti varietas lain, pir Starkrimson unik karena dianggap matang berdasarkan warna kulitnya dan tidak boleh diperiksa dengan menggunakan uji leher. Pir ini berubah dari merah tua menjadi merah cerah dan akan matang dari dalam ke luar. Jika dilihat dari bagian lehernya, kemungkinan besar buah akan terlalu matang sebelum bagian lehernya menunjukkan tanda-tanda kelembutan.
Geografi / Sejarah
Pir Starkrimson awalnya ditemukan sebagai olahraga, atau mutasi, pada pohon tepuk di Missouri oleh Adrian Kalle di Van Buren County, Michigan pada awal 1950-an. Kalle kemudian mengalihkan haknya ke Stark Bros Nursery pada tahun 1952, dan beberapa tahun kemudian diperkenalkan oleh Stark Bros sebagai Starkrimson pada tahun 1956. Saat ini, pir Starkrimson dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus dan ditanam di Amerika Serikat, Chili , dan Selandia Baru.
Ide Resep
Resep yang menyertakan Starkrimson. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Bukaan Sehat | Gluten Free Chai Oatmeal dengan Spiced & Buttered Pears | |
| Memasak di Akhir Pekan | Starkrimson Pear | |
| Waitrose | Salad Daging Sapi Seared dengan Pir |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Starkrimson menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seperti apa rasa anggur muscadine
 Koperasi Makanan Chequamegon Koperasi Makanan Chequamegon 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 541 hari lalu, 9/16/19  Pasar Petani Kecambah Toko Kelontong Kecambah 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 DekatDecatur Utara, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 563 hari lalu, 8/25/19 Komentar Sharer: Pir Merah di Pasar Petani Kecambah Decatur dekat Atlanta  Pasar Petani Dekalb Anda Pasar Petani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com DekatScottdale, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 565 hari lalu, 23/8/19 Komentar Sharer: Pir Red Starkrimson di Dekalb Farmers Market |
