| Buzz Makanan: Sejarah Tomat Pusaka | Mendengarkan |
Penanam
| Kong Thao | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Gold Nugget adalah tomat cherry, diameternya kurang lebih satu inchi dan bentuknya bulat sampai lonjong. Kulit kuning cerah mereka lebih tipis dari kebanyakan varietas tomat ceri lainnya, memberi mereka tekstur yang lembut. Mereka berair dengan rasa manis yang ringan dan seimbang serta kandungan asam yang rendah. Ini adalah varietas yang produktif yang menghasilkan kelompok buah yang padat pada tanaman merambat bercabang kecil di awal musim. Sebagai determinate, atau semak, varietas, tanaman menyebar secara lateral dan oleh karena itu tidak memerlukan penguncian, dan buahnya matang dalam periode waktu yang terkonsentrasi. Tanaman kompak rata-rata tingginya hanya dua puluh empat inci, menjadikannya varietas yang baik untuk tumbuh dalam wadah. Mayoritas tomat ceri Gold Nugget tidak berbiji hingga akhir musim, dan kemungkinan besar sebagian besar buah awal tidak berbiji.
Musim / Ketersediaan
Tomat Gold Nugget tersedia pada musim panas dan gugur.
Fakta Terkini
Tomat Gold Nugget adalah varietas tomat ceri, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Lycopersicon esculentum atau Solanum lycopersicum 'Gold Nugget'. Tomat selanjutnya dikategorikan dalam subkelompok yang mewakili variasi yang diamati dalam spesies tomat, yang disebut sebagai kultivar mereka: istilah botani yang merupakan singkatan dari istilah dua kata varietas yang dibudidayakan, dan setara dengan apa yang oleh para penanam sebut sebagai 'varietas'. Oleh karena itu, varietas tomat Cherry lebih spesifik disebut Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.dll Seperti semua tomat, Gold Nugget adalah anggota Solanaceae, juga dikenal sebagai keluarga Nightshades. Ini adalah kultivar penyerbukan terbuka, artinya benih yang disimpan akan menghasilkan buah yang sama dengan induknya.
Nilai gizi
Tomat kaya akan vitamin C, dan juga mengandung vitamin B dan vitamin A. Tomat adalah sumber kalsium dan zat besi yang baik, dan memiliki jumlah fosfor, sulfur, dan kalium yang baik. Karena konsentrasi vitamin B dan kalium dalam tomat, termasuk dalam diet seimbang Anda, dikatakan efektif dalam mengurangi kadar kolesterol dan menurunkan tekanan darah.
Aplikasi
Varietas yang sudah ditentukan, yang matang sekaligus, seperti tomat Gold Nugget, adalah pilihan yang baik untuk tukang kebun yang senang mengolah kaleng. Tomat ceri Gold Nugget sering kali tanpa biji dan memiliki rasa manis yang seimbang, membuatnya cocok untuk ngemil. Mereka lezat apa adanya atau hanya dengan sedikit garam, tetapi mereka juga dapat ditingkatkan dengan bumbu dan rempah-rempah. Coba padukan tomat dengan keju lembut, kemangi, ketumbar, daun bawang, adas manis, bawang putih, mint, paprika, lada, rosemary, oregano, peterseli, timi, serpihan cabai merah, adas, dan tarragon. Simpan tomat pada suhu kamar hingga matang, setelah itu pendinginan dapat memperlambat proses pembusukan.
Info Etnis / Budaya
Tomat Gold Nugget adalah pemenang Penghargaan Merit Taman dari British Horticultural Society (RHS) yang bergengsi, yang dimaksudkan untuk membantu tukang kebun memilih tanaman yang terbaik untuk semua nilai taman: sangat baik untuk penggunaan biasa dalam kondisi yang sesuai, tersedia secara umum, konstitusi yang baik, pada dasarnya stabil dalam bentuk dan warna, serta cukup tahan terhadap hama dan penyakit.
Geografi / Sejarah
Tomat ceri Gold Nugget dikembangkan oleh Dr. James Baggett dari Oregon State University pada awal 1980-an, dan secara khusus dibiakkan untuk iklim dingin. Oleh karena itu, tanaman tomat Golden Nugget mudah diatur dalam cuaca dingin dan sangat cocok untuk wilayah Barat Laut Maritim Amerika Serikat, meskipun mereka juga dikatakan melimpah ketika ditanam dalam kondisi yang lebih hangat. Mereka adalah produsen yang dapat diandalkan, dan biasanya merupakan varietas pertama yang matang. Jika dipanen secara teratur, tanaman tomat Gold Nugget akan mengalahkan varietas ceri lainnya. Panen ketika buah-buahan individual sedikit di bawah tekanan jari, meskipun pundaknya mungkin belum berubah warna.
