| Peternakan Nopalito |
Deskripsi / Rasa
Alpukat Hass dikenal karena kulitnya yang cukup tebal dan kasar sehingga berubah menjadi hitam saat matang. Daging yang paling dekat dengan kulit berwarna hijau limau pucat yang subur dan saat mendekati lubang tengah akan menghasilkan warna kuning krem yang kaya dan tekstur yang lebih lembut dan kaya minyak. Rasa alpukat Hass mencerminkan teksturnya - lembut dan halus dengan sentuhan akhir seperti kacang dan manis.
Musim / Ketersediaan
Alpukat Hass yang ditanam di California sedang musim dari Februari hingga Oktober.
Fakta Terkini
Alpukat secara botani diklasifikasikan sebagai Persea americana. Meski ada ratusan varietas alpukat, namun alpukat has menjadi patokan alpukat untuk produksi komersial. Musim tanamnya yang panjang, produksi buah yang produktif, dan toleransi pengiriman adalah keutamaan yang menjadikan Hass sebagai alpukat pasar standar. Alpukatlah yang diidentifikasi oleh masyarakat umum sebagai alpukat. Nama buah alpukat berasal dari nama buah asli Aztec, aoacatl atau ahuacatl. Setelah ditemukan dan salah diucapkan oleh Spanyol, dan kemudian Inggris, buah tersebut dibawa ke Jamaika di mana ia disebut banyak hal termasuk alpukat dan alligator pear. Di Florida, alpukat pertama diperkenalkan oleh Hindia Barat sebagai 'alligator pears' dan dikenal seperti itu di pantai timur sampai The American Pomological Society dan U.S. Department of Agriculture mengadopsi 'avocado' sebagai nama komersial untuk buah tersebut.
